1樓：sapereaude
在台語稱「阿 X 師」，帶「師sai」字，那是有尊稱意味，但又較不顯得太疏遠的尊稱 (字首「阿」的作用)。
不限定於廚師。
凡在專長實用技術方面受人尊重，或為了要表示尊重，就有可能會被稱為「阿 X 師」，或以「阿 X 師」 稱之。
不只可做為面稱，也可/有做為背稱。
也不限定在中老年。
然而，由於技術的嫻熟或創新，往往需要因年紀、因時間所累積的實際經驗來培養，
而且年紀本就也是尊重之由，故多見能被如此公開稱呼者，為中老年人。
「阿 X 師」當中的 「X」，
一般是不以姓，且一般是以名字當中的後一字來稱呼 (台灣人多為雙字名)。
例：劉明善 => 阿善師(A-siān-sai)；鄭衍基 => 阿基師(A-ki-sai)；李建興 => 阿興師(A-hing-sai)。
2樓：LazyCat
X通常是名字中的乙個字
例如台灣有個阿基師他的本名叫鄭衍基
推測應該是他早年被人稱做阿基直到他後來出名了大家為了尊敬才在後面加了個師至於是不是只有廚師才能叫師我想不一定
只要你的專業程度受到大家的任可幾乎都有可能被稱師類似的用法還有李登輝的阿輝伯
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