泡熟普,多少度的水溫合適?

時間 2021-06-08 00:24:50

1樓:喝掉一輛賓士

沒啥標準,大部分書裡會寫95度以上

不過,俗話說開水泡茶,100度當然最好,熟普也適合這個溫度泡。

當然有些地方普通燒水壺達不到100度

實際泡下來90度以上都OK

不必過於拘泥於水溫。

2樓:一天一杯茶

熟普建議使用100度的沸水進行沖泡,水溫過低容易泡不出來味道。茶水比的可以在1:20--1:

30之間,根據個人的口感進行調節。用蓋碗沖泡的話,一般第一泡15秒左右,之後每次可以遞延5--10秒,越往後建議時間越長。

3樓:30而已

普洱茶(生普熟普方法相同)

主泡器:蓋碗或紫砂壺(生普最好選紫砂壺)

茶水比:1:20

水溫:100度

注水方式:

定點注水,即注水時水流澆在主泡器固定一點,不要繞著蓋碗四周注水,水流要穩,不宜急

溫潤泡方法:

第一次溫潤泡水溫六十度,泡三十秒,出湯後醒茶三十秒。第二次溫潤泡水溫八十五度,入水即出。

水溫:保證全程水溫100度

蓋碗沏泡時間

第一泡15秒,二、三、四、五浸泡十秒,以後遞增五至十秒紫砂壺沏泡時間

第一泡十秒,2、3、4、5入水即出,以後遞增五至十秒注:以上方法根據實際經驗所總結方法,實際沏泡中根據所泡的茶各自特徵自我調整

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