英式紅茶如何沖泡才好喝?

時間 2021-06-05 07:47:57

1樓:英國商務禮儀

看過好多英中國人泡紅茶的家常方法(不是正式的下午茶),燒水,放茶包,一兩分鐘之後要把茶包拎出來(中國的茶葉沒有做成茶包,能從早上泡到晚上),不然會影響口感,包裝上經常有這樣寫。然後再把冰箱裡的鮮奶加一點,不要加太多,加完顏色有點像洗碗水那種,然後加一顆太古牌的方糖。

好的牌子是Fortnum and Mason,它們有微博。蜂巢匯創始人女神Sara何佩嶸有在微博上直播過怎麼準備下午茶,她也是用Fortnum and Mason 。

2樓:英房君

有時間在家的話,建議用煮牛奶的小鍋煮紅茶,茶包放2包,水燒開煮3分鐘,然後悶個5-10分鐘;

英中國人喝紅茶喜歡配鮮牛奶、黃糖;

不過我個人覺得英式紅茶陪檸檬口感更佳;

港式奶茶可以考慮加淡奶。

3樓:拂拂李

如果是想喝出國內奶茶的味道那就算了,這個茶本來也不是做奶茶用的。我都是開水加到8分滿,然後等一會再加半脫脂奶,不加糖。在這裡住久了,想喝的時候就泡一杯,久而久之就想英中國人那樣習慣喝茶。

4樓:塔塔三歲了

英式紅茶是Blended Black Tea 都是混合茶葉並不是單一茶種而且Black Tea分早茶和下午茶早茶一般味道濃郁沖泡色深一般由阿薩姆(Assam)、錫蘭茶(Ceylon)、肯亞紅茶(Kenya Black Tea)混合;下午茶就是以伯爵茶(EarlGrey)和果茶花茶為主,味道清香,茶色清淡。還有一種仕女茶(Lady Grey),很清淡帶有果香。

早茶可以加一些蜂蜜、奶粉、牛奶、檸檬(皮)、最好用瓷壺沖泡。

英式茶Whittard, 並不是那種超市裡就能買的,是有自己專賣店的,包裝盒子都很好看,又小清新也高大上。送人也很合適。

超市類的比較好的有Twinings、Tetley.

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