1樓：馳騁砂藝柚子
把新拿到的壺首先裡裡外外去除雜質，然後沖洗多遍，洗乾淨以後放入茶葉，用開水沖泡一開，第一開燜一燜不喝， 把茶葉倒掉。第二泡就可以喝茶了。也可以把新壺放到一小鍋中，放入少許茶葉，用中小火煮5分鐘左右，反覆兩三次即可。
2樓：樂茶雅集
紫砂開壺沒網上說的那麼複雜！簡單一步就搞定！
網上開紫砂的方法很多，最流行的是如圖一的「水煮法」，熱身、降火、滋潤、重生四部曲，麻煩的緊。
其實如果是正宗的原礦紫砂壺，根本不需要網上說的那麼複雜，只需用清水洗幾遍就行；用沸水燙幾遍，會更好一些，還有消毒的效果。當然，這種開壺方式只適用於原礦紫砂壺。
茶壺燒製的時候，會用白色的剛玉沙將壺和蓋隔開來燒，完成後會留下一些白色的沙，開壺的時候用水清洗掉就可以了。
關於清理有害物質一說：紫砂泥是在1000℃以上的高溫下燒製的，所以一般不會殘存什麼有害物質了，如果真的有，不管怎麼開壺也無濟於事！所以如果有商家建議你反覆燒煮新壺，你反而需要警惕了。
3樓：一壺風雅
1.熱身: 首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火: 將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。
豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解...
4樓：一壺風雅
首先非常榮幸可以回答這個問題，其實紫砂壺開壺並沒有那麼複雜，找乙個乾淨，沒有油脂的鍋，加滿純淨水（不要用自來水），以沒過壺身為好，壺蓋與壺身分開放入水中煮，煮至水開，然後鍋裡放些自己平時泡的茶葉，繼續煮五分鐘，就行了
5樓：壺有品心無界
對紫砂壺的了解也是剛剛開始，希望可以幫助到有需要的人。我所了解的方法大概是兩大類
水煮法：1.清水煮壺
2.茶葉
3.豆腐煮壺
4.甘蔗煮壺
澆淞淋法：
1、清理汙漬：將売裡壺外、壺配件清理乾淨，後沖淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種種
功效2、開始泡茶：趁熱擦拭壼身泡茶時，因水溫極高，茶売本身的細孔會略微擴張，水氣會呈
現在茶壺表面。此時，可用條千淨的細棉巾，分別在前面幾泡的漫泡時間內，分幾次把整個
壼身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壼身變得更加亮潤
3、此法前幾泡可以衝倒掉，不宜飲用（只是建議）。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡
（雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底），接下來就是日常保養啦！
建議您，如如果沒有足夠的耐心、時間和把握度，不要輕易的使用網上流傳的第一種方法，而應
該選擇第二種較為安全的方法（宜興紫砂壺專家建議的），特別是十分貴重的紫砂壺，在開壺
的時侯更是應該格外的謹慎對待。
總之一句話，愛惜売、疼惜壼、珍惜壺才能養好壺。平時一定要對紫砂売進行保養，在使用
把玩、鑑賞時一定好小心翼翼的「輕拿輕放
6樓：陳秋薦器
開壺是為了清楚雜物和去除窯火的氣味，
那麼開壺就沒那麼複雜，清洗一下壺表裡的雜物，將你平時喝的茶放在壺裡，比平時喝茶時候多放一點，然後加開水悶泡一晚上，第二天把茶湯倒出，清理乾淨，在重新倒一壺開水進去，放置到下午，在清理壺，聞一聞有沒有火氣，沒有火氣，就好了
7樓：李關羽
超市買回來的碗，能直接用嗎？不能，要先洗洗，你可以把洗碗理解成開碗，哈哈。新壺從窯裡拿出來能直接用嗎？
多少有點不帶勁，那就先洗洗吧，新壺洗一洗，就叫開壺，只不過很多人喜歡神秘化。
洗壺跟洗碗不同，好的古法紫砂壺因為含有大量的砂，裡邊有很多微孔，所以最好煮一煮，讓裡邊徹底吸飽水，相當於內外沖刷一遍，煮的時候放一點茶葉也行，不放也可。煮15分鐘，自然晾乾，再拿熱水衝一兩遍，就可以了。
如果你買的是大批量生產的灌漿或者充漿的紫砂壺，就不要談開壺了，像洗盤子一樣洗一下就可以了，或者直接用玻璃杯更好。
8樓：Andywu
紫砂壺從窯裡燒出來後，表面會覆蓋有窯塵、多餘的泥、砂、防止壺身和蓋粘合的白灰,這只要是燒製的時候壺蓋和壺身不是分開燒的，這樣做便於分離。
開壺的目的主要是清潔壺本身，另外就是祛除紫砂壺的泥味以及窯味。具體步驟如下：
第一步.沖刷
用軟毛刷在清水下沖刷紫砂壺內外，刷掉多餘的泥、沙。刷頭不要太硬，比如金屬材質的，會刮傷紫砂壺。沖刷後用手摸壺內外沒有多餘的泥沙即可。
第二步.加熱
將沖刷後的紫砂壺放入無異味的可加熱容器，可以使用沒有用過的電飯煲等加熱工具（用過的會有味道造成紫砂壺泡茶串味）。
然後加入礦泉水，家用桶裝水亦可，水量需沒過紫砂壺1寸左右，所以紫砂壺一定要裝滿水，不然會浮起來。
然後加熱至水沸騰，即可停止加熱，再浸泡十分鐘後，將壺取出（最好等水冷卻後再取壺，以免燙手，和冬季炸壺！）。
注意事項
1.第二步只需要加無異味的礦泉水就可以了，其他的豆腐、甘蔗什麼的都不要放，紫砂壺是非常容易吸味的，會影響以後泡茶的口感。也有文章說加甘蔗會讓壺泡茶更甘甜，這個愛茶的人一看便知不會取用了。
2.冬季開壺室溫很低，開壺時要注意，特別是紅泥和朱泥泥料的紫砂壺，在加熱後要等水冷卻後，再把壺拿出來，水溫至少要冷卻至手可以直接取壺，以免紫砂壺因驟冷驟熱交替區域性延展過大造成壺身炸裂。
3.第二步驟也可以用茶葉，裝在紫砂壺中一起加熱開壺，但是建議你準備用這把壺跑什麼茶就用這類茶開壺，一把紫砂壺只沖泡同一類的茶葉，這不僅是考慮茶之間串味，也因為不同類的茶養出來的壺也會有差別。
9樓：氿岕紫砂
傷神的問題，老司機告訴你，正兒八經的紫砂壺，熱水衝衝、過兩遍茶水就可以用了。
其實，說真的，作為乙個每天大部分時間和紫砂作親密接觸的製壺者， 我認為用開水煮紫砂壺，而且不管裡面加了什麼，豆腐也好、甘蔗也罷，只能使壺吸附被煮出的汁液，掩蓋住原本陶土燒製後的氣息，對泡茶沒有任何影響！
從物理角度講，不管是什麼泥料，無非是以矽鋁為主和少量的鈣鐵鉀鈉以及有機物構成的。就算是黑心製壺人自己配的化工料也離不開這些東西，在燒成時有機物都已燒失，無機物都已燒結，如此牢固的分子鍵不可能因為100度的開水就發生變化。
此外，抱著對壺友負責的態度，個人也不建議直接「煮」紫砂壺！為什麼？
在陶瓷行業，煮沸法是常用的測吸水率的法子。用膨脹係數大的泥料所做成的壺，經過極冷極熱，都可能開裂，所以不建議大家把愛壺放開水裡使其煎熬。
綜上所述，所謂開壺，多泡幾次茶去去味就可以了……
10樓：愛壺小胖
作為乙個搞技術的江（ai）壺人士，我必須得說一句：
開！壺！真！的！沒！有！網！上！傳！的！那！麼！復！雜！
對於這個話題，誰最有發言權？當然是宜興本地人！
但是對於大部分人沒有機會來宜興的人，我只能說，你還是別來了。
因為你來了宜興本地，你一定問不到你要的答案！
因為宜興本地人會告訴你：啊？開壺？直接水沖一下就行了啊！
你看，這個回答，一定值不回你的路費，關鍵宜興還沒啥好玩的（囧）所以吧，你就當你在外面買回來乙個杯子，用之前洗一下一樣。
如果你說不會吧，我花了這麼多錢買的，難道就這麼簡單？
好吧，那如果是為了心裡安慰，你就儘管折騰吧，那我只好告訴你兩點：
1.開水煮的時候，小心，別燙著，水別燒乾。
2.別用豆腐這些，有豆腐還是老老實實做盤麻婆豆腐，下飯！。
11樓：寒江雪
一般都是去塵，去火。
去塵就是清水洗咯。清、水、洗。
去火的話，一般是扔到大鍋裡煮，煮半個小時以上。
另外泡茶（壺裡有水有茶葉）的時候，可以搭塊熱毛巾擦擦壺，懶得弄也可以熱水澆澆。
一般好的紫砂壺十來次就出來的，什麼時候你喝著水跟之前一下不一樣的，壺就算開出來了。
另外，茶葉喝完扔了就行，不用怎麼洗。
12樓：蒙小肥蛋
按照網上說的用清水浸泡12小時，然後豆腐、甘蔗、沉香普洱過後開的壺光澤和顏色都不一樣了，個人認為開壺還是比較必要的，看你的選擇吧。壺不好，不過朋友說是紫砂，按網上說的掛水什麼的檢驗沒有問題，買的便宜壺就為了特意試試開壺前後有沒有變化
13樓：魏琴心
不需要開壺。任何一本經典的紫砂著作裡都沒提過開壺這茬兒。
PS.如果實在不放心，就用開水煮煮（可以加茶葉同煮，也可以清水煮）。除了容易磕到壺，沒壞處，起碼能消消毒。
14樓：真的是單大寶
第一，先將壺中可見的汙染物如泥沙等以清水清理乾淨。
第二，以細布將壺體內外清理乾淨，若有如水蠟等則另行處理。
第三，比較快速的方式是以一小鍋將茶葉（想沖泡哪類茶，就使用哪種茶）與壺（壺與壺蓋需分開放置）同時置於鍋中小火燉煮（或燜），將壺中泥味、雜味去除。燜煮中，注意不要大火，可能導致壺在鍋中翻滾，導致損壞。燉煮時間約十幾分鐘，燜的時間可達一天。
第四，先將初步處理過的新壺當茶海（公道杯）使用一兩個月，使用過程中注意壺蓋與把、嘴等細節養護，適當以茶湯淋壺整理保養是可以的。
紫砂壺開壺失敗怎麼辦？
沒毛線事兒！我各種壺，助理工藝美術師到高工的幾千到幾萬的都是清水洗洗，熱水衝一遍就開始泡了。而且乙個壺泡不同茶。就是個泡茶的器物，正常用就好。開壺一說，不知何時起源，有些人喜歡紫砂壺，喜歡有儀式感。到了現代開始流行時，是有毒的壺肆虐的時候，差不多二十年前，很多商家喜歡在紫砂壺燒好以後，塗上皮鞋油，因...
新紫砂壺一定要開壺嗎？
無心 最好清理一下，畢竟紫砂氣孔多，容易沾灰。開不開壺問題也不會太大。開壺是本質就是一種儀式，紫砂壺本質也是茶器。開壺與不開壺說到底，是你準備好好玩壺了解紫砂茶道那就開壺玩玩，如果圖方便僅僅泡茶清洗就可以了。 一杯好茶 一把新出窯的紫砂壺是沒有光澤的，暗淡無光的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保...
紫砂壺該怎麼開壺？網上版本太多了！
樸拙齋紫砂壺 現代正常紫砂壺熱水清洗乾淨就可以。由於早年台灣壺商習慣用報紙包裹壺，紫砂吸味，台灣回流壺大多有油墨味，需要開水煮開壺。儲存不當的紫砂壺吸味後也需要開水煮。煮的時候要注意保護好壺，壺蓋，壺身最好分開。現代正常紫砂壺清洗乾淨就可以使用了 追風的uncle 說起開壺大家都不陌生,一把新壺出窯...