1樓：樸拙齋紫砂壺
現代正常紫砂壺熱水清洗乾淨就可以。由於早年台灣壺商習慣用報紙包裹壺，紫砂吸味，台灣回流壺大多有油墨味，需要開水煮開壺。儲存不當的紫砂壺吸味後也需要開水煮。
煮的時候要注意保護好壺，壺蓋，壺身最好分開。現代正常紫砂壺清洗乾淨就可以使用了
2樓：追風的uncle
說起開壺大家都不陌生,一把新壺出窯到壺友手中泡茶,都需要經過一系列的開壺過程,這個過程我們可以簡單的稱為「重生」,只有開壺完美了,那麼這把壺就算是成功了一半!下面就外地壺友和宜興本地人開壺
兩種思路,和大家談談二者區別。
外地壺友開壺(複雜、虔誠)
60年代開始,江蘇宜興的紫砂壺絕大部分是銷往台灣的,開壺在當時來說還是比較新鮮的,並沒有正式的開壺辦法,不過時隔不久由台灣人創始的「開壺」開始盛行。當時宜興人燒製茶壺的時候都是用的煤氣窯,出窯的茶壺都帶有一股火腥味,無論如何沖泡都無法消除,那麼這裡都會用開壼的辦法了,簡單點來說分一下幾點
1:除塵
首先把新壺用開水內外沖洗一遍,然
後用毛巾(絨)用力擦拭乾淨。
2:材料
準備的東西又:豆腐、甘蔗、茶葉,
這裡我所指的茶葉是以後這把壺所泡的茶葉型別,假設我這把壺以後泡紅茶,那麼這把壺開壺的時候就必須用紅茶才可以切勿紅茶開壺,綠茶泡養。
3:煮壺
取一乾淨無油漬的鍋,將壺放入,倒
入純淨水,水漫過壺即可,以此放入豆
腐、甘蔗、茶葉,大火煮開,然後小火慢煮半小時,這裡需要注意的是在大火煮的時候壺內是會翻滾的,注意做好保措施
4:重生
經過剛剛一系列的開壺之後,一把由
灰頭土臉的紫砂壺煥然一新,此時壺身手感細膩,光彩照人。可以直接拿來品茶了!
現代宜興人開壺(簡單、隨意)
剛剛我們說到60年代燒製紫砂壺是用的煤窯,那麼經過了幾十年,現在的宜興人燒壺已經沒有煤窯了,現在基本上用的是:氣窯、電窯,此時新壺出窯已然沒有火腥味了,針對這種情況,陳壺站長覺得已經沒有再為開壺而大費周折了,簡單點,再簡單點。
開壺已經是過去式了,現在將新壺用開水反覆沖洗乾淨即可,如不放心的壺友可以用茶與壺慢煮半小時即可,這樣就可以直接使用了!
總結:我認為現在開壺也是一種享受的樂趣,壺友們大可不必在意怎麼去開壺,只要自己開心就可以了,無論用哪種辦法開壺都可以,畢竟我們都是為了更好的使用一把自己喜歡的紫砂壺!
3樓：匠心紫砂
其實開壺很簡單，就是以下幾個步驟就行了。
把新拿到的壺首先裡裡外外去除雜質，然後沖洗多遍，洗乾淨以後放入茶葉，用開水沖泡一開，第一開燜一燜不喝，把茶葉倒掉。第二泡就可以喝茶了。也可以把新壺放到一小鍋中，放入少許茶葉，用中小火煮5分鐘左右，反覆兩三次即可。
那麼開壺後，更重要的就是養壺了。很多人剛拿到紫砂壺的時候，就有心理落差，就覺得，怎麼和我想象中的壺不一樣，為什麼和我之前在朋友家看大不一樣。這主要就是別人其實有養過一段時間的。
所以你該怎麼養壺呢？
每天喝茶其實就是乙個養壺過程，保持壺身潔淨無茶垢，每天不留茶過夜。最好喝完茶洗乾淨後茶壺倒置放置在茶盤上就可以了。養一段時間放好，讓他休息幾天，隔段時間再用。
網上還有一些養壺開壺的誤區，比如說：
新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的！
這是錯誤的，因為紫砂壺使用前應該開壺，開壺的基本目的是：1—判斷此壺是否有質量方面問題，2—去除紫砂壺的土腥味和窯氣味，3—把紫砂壺的氣孔徹底開啟，讓紫砂壺養壺效果和飲茶效果都更加好
還有就是說什麼，紫砂壺開壺時要加老豆腐和甘蔗
其實吧，紫砂壺開壺用老豆腐和甘蔗是「脫褲子放屁—--多此一舉」，開壺時加老豆腐和甘蔗只會掩蓋此壺可能有的問題，但又在根本上解決不了其已存在的問題。
4樓：半茶修
把紫砂壺放入電飯煲中，養一些茶葉，煮十來分鐘即可。（壺準備用什麼茶養就放什麼茶葉）開壺是為了盡快的去掉壺的灶氣～多用多養才是關鍵～
5樓：氿岕紫砂
其實，說真的，作為乙個每天大部分時間和紫砂作親密接觸的製壺者， 我認為用開水煮紫砂壺，而且不管裡面加了什麼，豆腐也好、甘蔗也罷，只能使壺吸附被煮出的汁液，掩蓋住原本陶土燒製後的氣息，對泡茶沒有任何影響！
從物理角度講，不管是什麼泥料，無非是以矽鋁為主和少量的鈣鐵鉀鈉以及有機物構成的。就算是黑心製壺人自己配的化工料也離不開這些東西，在燒成時有機物都已燒失，無機物都已燒結，如此牢固的分子鍵不可能因為100度的開水就發生變化。
此外，抱著對壺友負責的態度，個人也不建議直接「煮」紫砂壺！為什麼？
在陶瓷行業，煮沸法是常用的測吸水率的法子。用膨脹係數大的泥料所做成的壺，經過極冷極熱，都可能開裂，所以不建議大家把愛壺放開水裡使其煎熬。
綜上所述，所謂開壺，多泡幾次茶去去味就可以了……
6樓：愛壺小胖
作為乙個搞技術的江（ai）壺人士，我必須得說一句：
開！壺！真！的！沒！有！網！上！傳！的！那！麼！復！雜！
對於這個話題，誰最有發言權？當然是宜興本地人！
但是對於大部分人沒有機會來宜興的人，我只能說，你還是別來了。
因為你來了宜興本地，你一定問不到你要的答案！
因為宜興本地人會告訴你：啊？開壺？直接水沖一下就行了啊！
你看，這個回答，一定值不回你的路費，關鍵宜興還沒啥好玩的（囧）所以吧，你就當你在外面買回來乙個杯子，用之前洗一下一樣。
如果你說不會吧，我花了這麼多錢買的，難道就這麼簡單？
好吧，那如果是為了心裡安慰，你就儘管折騰吧，那我只好告訴你兩點：
1.開水煮的時候，小心，別燙著，水別燒乾。
2.別用豆腐這些，有豆腐還是老老實實做盤麻婆豆腐，下飯！。
紫砂壺如何開壺？
馳騁砂藝柚子 把新拿到的壺首先裡裡外外去除雜質，然後沖洗多遍，洗乾淨以後放入茶葉，用開水沖泡一開，第一開燜一燜不喝，把茶葉倒掉。第二泡就可以喝茶了。也可以把新壺放到一小鍋中，放入少許茶葉，用中小火煮5分鐘左右，反覆兩三次即可。 樂茶雅集 紫砂開壺沒網上說的那麼複雜！簡單一步就搞定！網上開紫砂的方法很...
紫砂壺開壺失敗怎麼辦？
沒毛線事兒！我各種壺，助理工藝美術師到高工的幾千到幾萬的都是清水洗洗，熱水衝一遍就開始泡了。而且乙個壺泡不同茶。就是個泡茶的器物，正常用就好。開壺一說，不知何時起源，有些人喜歡紫砂壺，喜歡有儀式感。到了現代開始流行時，是有毒的壺肆虐的時候，差不多二十年前，很多商家喜歡在紫砂壺燒好以後，塗上皮鞋油，因...
新紫砂壺一定要開壺嗎？
無心 最好清理一下，畢竟紫砂氣孔多，容易沾灰。開不開壺問題也不會太大。開壺是本質就是一種儀式，紫砂壺本質也是茶器。開壺與不開壺說到底，是你準備好好玩壺了解紫砂茶道那就開壺玩玩，如果圖方便僅僅泡茶清洗就可以了。 一杯好茶 一把新出窯的紫砂壺是沒有光澤的，暗淡無光的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保...