1樓：王多魚愛夏竹
Sec.1-知識儲備：
粒面：牛皮朝空氣的那一面，就是解剖上的表皮層；
肉麵：牛皮朝牛肉的那一面，就是解剖上的真皮層；
全粒面(Full Grain)：就是所謂的頭層牛皮。頭層是中文交流圈的叫法，英語交流圈就是full grain。
皮質緊密，纖維細短而密集，橫向生長。耐磨，持久，美觀各方面都是最好的。淺色的全粒面是能容易的看到毛孔的。
盜一張圖（因為該圖在網際網路上廣為流傳，無法給圖原作者credit了，表示遺憾。翻譯注釋：我自己。）：
Sec.2-正文：
Nubuck國內普遍翻譯成麂皮。其實是不對的。。。麂子是一種鹿一樣的動物，nubuck是牛皮。
可能是因為nubuck的短絨特性和鹿皮相近才這麼叫的吧。所以在某寶上搜相關產品時可以直接使用麂皮來翻譯。
Nubuck是把全粒面，或者半粒面，用沙子砂輪等等打磨出毛茬而成的。因為粒面纖維細短，所以立毛也是短而纖細的。因此可以出現所謂的如同燈芯絨一樣的反光效果。
根據毛的朝向不同，反光有明暗變化的。在深色皮革上，這種效果尤其明顯：
而第二個顯著特徵是毛孔。因為使用頭層做的，所以毛孔清晰，肉眼可見（同時能看到纖維細短，跟suede明顯不一樣）：
至於Suede，就是取真皮層了。到了真皮層，纖維就很粗很長了，比如下圖（兩個圖里的放大鏡是乙隻，所以大家可以看出來纖維的長度差異。）：
Sec.3-題外：
1：全粒面（full grain）和半粒面（top grain）哪個好？
有些朋友對於full grain和top grain哪種價值更高的問題有辯論。其實還是得看應用的環境，具體分析：對於牛仔腰帶，或者牛仔皮靴，全粒面要勝出，因為結實。
而對於美觀有要求的應用：比如正裝腰帶，正裝鞋，正裝公文包，還是得是用半粒面。除非能買到沒有瑕疵的高階皮革，在最表面就沒有任何瑕疵的那種。
2: 為什麼穿Suede？
因為懶。Suede因為其如絨一般的光澤，和質感，可以做成非常高階的casual鞋包。在不需要穿純黑正裝鞋的場合，我都選擇suede。
亮面皮鞋需要每天拋光下，一周一次護理，如果有鏡面蠟，那穿起來真的是無比的累啊……
Suede護理就很簡單，噴上防水噴霧，幾個月才用刷一次。刷的時候用水和護理液當布鞋刷。陰乾後用橡膠麂皮刷把毛立起來，就完事了。真懶人福音。。。
2樓：sandrim
nubuck在皮革行業是指的正絨面革，中國皮革術語標準中，這樣定義nubuck，「在粒面磨出天鵝絨般細絨的皮革，絨毛細緻並隱約可見毛孔」，suede在皮革行業指的是反絨面革，上述標準中定義suede，「肉麵磨絨的皮革」，二者的主要區別是絨做在哪個位置，nubuck起絨在頭層粒面，由於頭層纖維較細，絨面的感覺會很細、手感更加舒服。suede起絨在肉麵也就是二層，由於肉麵纖維較為粗壯，絨面的感覺會略粗糙。
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