1樓：小小小
肯教就證明還有良心~ 一杯80分拿鐵容易，一杯90分的拿鐵還挺難的（甄選店的咖啡機沒用過，打工那會商場店的咖啡機打奶泡都費勁）
2樓：dmh
為了防止槓精槓先貼圖表明自己是常客
我喝了這麼久也算是大概了解了不少
首先是一點，可能是學徒或者切磋，從以前的店裡上來的人可能不適應新機器第二點我的看法跟前幾個答主不太一樣
我認為可能是自己嘗試新的做法，我也知道又不少店員會在閒的時候嘗試新的東西，比如在武漢另一家店裡我就有見到過兩個黑圍裙交流怎麼做一杯摩卡做成自己喜歡的樣子。
我很喜歡星巴克的原因最大一點就是因為自由，我有不同的選擇，我喜歡多少奶多少糖或者加乙份什麼糖漿都是自己的選擇，我想店員有時候也會去相互交流學習對方的口味吧？
3樓：山雞哥
首先，我猜那位是學徒
也就是說還沒通過上崗考核的員工
星巴克一直都是一位師傅帶一位新夥伴
第二，題主你喝的那杯應該不是學徒做的，這只是師傅帶學徒的教學過程第三，你可能看到了那位學徒穿著黑圍裙，但那是因為一旦進入吧檯，必須穿著圍裙，所以他可能只是借用其他夥伴的圍裙進入吧檯學習
所以，任何一家企業都需要培訓自己的員工的企業文化、工作流程、崗位安排等等
最後，想請問題主，一杯拿鐵是怎麼做的呢？
4樓：溜冰美式加點奶
可能是甄選店吧，之前去深圳海岸城甄選，就看到一位應該是剛入職兩天，沒有銘牌的夥伴穿著黑。那時候海岸甄選剛開不太久，宣傳也比較猛，估計是為了好看所以一店黑。我的飲品就出自他手，看到他開始蒸奶那一刻奶缸裡發出的劇烈且長久的滋滋聲我深吸一口氣，雖然他師傅及時制止了他，但為時已晚，那天喝到了奶泡巨厚且粗糙的Flat white。
那時候我就有點不爽，我們要辛辛苦苦去進行考核準備，而甄選進去就能直接掛黑：)？
5樓：酒醉春風雨
我不清楚你去的甄選還是工坊店。有可能用的是Mastrena還是La Marzocco還是超級無敵哇塞大黑鷹。如果是前兩者，有可能是他們在切磋。
如果是超級無敵哇塞大黑鷹的話，可能那個黑圍裙是新調過來的，老黑裙在教他怎麼用大黑鷹。
6樓：陳春宇
做給你喝了麼？你嘗了麼？甄選吧檯用的是BE還是Mastrena？
飲料程式和快速飲料程式是乙個東西麼？優化流程教學就是不會？拿鐵有拿鐵藝術？
教拉天鵝和教拉愛心是乙個東西麼？不會做管你什麼事？鹹吃蘿蔔淡操心，黑圍裙沒有把不好喝的飲料給你喝就是對你的尊重了，你管人家會不會做拿鐵？
你會？你能把沫衝綿密了你就不會來星巴克喝咖啡了。有這種問題請你別來知乎問，去點一杯拿鐵指定讓你看到的那個黑圍裙給你做，你就知道人家會不會了。
7樓：FWJe
來來來科普一下
臻選店的特點就是一店的黑
但是臻選店夥伴可不是到各家門店提領上來的臻選店和常規門店一樣
夥伴流動性依然很大！
那麼臻選店的質量相對會更高
但現實是臻選門店的夥伴流動的補充也同樣需要自家門店店經理的招聘面試
這就不可避免了新夥伴的填充
而新夥伴一般三個月以後才可以考黑
這裡就涉及了不同區域的不同對待
這意思就是江浙滬臻選店已經繼續著用圍裙色來區別能力的傳統
我所在的大區依舊是臻選店一律黑圍裙不管入職時間和入職能力
因為當時入職的是常規門店對臻選店全黑的配置也表示不服
我問我所在門店店經理為什麼這邊臻選店沒考黑的還能穿黑圍裙
他表示臻選店就是全黑
沒辦法好吧我承認我是檸檬精（我酸我快樂）
因此臻選店夥伴帶上黑圍裙也不代表考黑通過了可能還在綠圍裙階段出於門店要求不得不戴
我之前一位夥伴即將調往區組內剛開的一家臻選店她比我入職晚因為要調去臻選就必須考黑
雖然星巴克考黑很水但基本素養還是要的
但是那位夥伴從充煮到拿鐵再到咖啡知識都（真的）不咋滴
區組還是讓她過了店內盛傳「走後門」
我酸我快樂
所以即便是進了臻選店也不代表著能力就有多高可能連一般綠圍裙都不如
不要對臻選店夥伴有太高期望一杯星巴克咖啡還能喝出精品的花？？
賣的是空間和知名度而已
星巴克為什麼要把紅茶加奶稱為「紅茶拿鐵」？不就是奶茶嗎？
aston siu 音譯問題嚴重，latte義大利文是牛奶的意思。latte，不是拿鐵。mocha，也不是摩卡。別這麼無知丟人現眼了。在外面會被人笑的 奶茶。哎 你以為是某點點麼。 Chloe Cai 實際上大部分咖啡也基本都是咖啡 奶而已 2333 用料比例 蒸煮方法等等大概還是會影響口味。其實現...
抹茶是苦的，拿鐵也苦，但為什麼星巴克的抹茶拿鐵是甜的？
營養教練傅康 這我真能回答，因為我問過，哈哈哈哈。第一次要抹茶拿鐵，甜的我喝不下去，下次再要關照不加糖，還是甜的。問店員，答之抹茶粉裡本身也是有糖的。好吧，即使不加糖抹茶拿鐵，是店裡沒加糖，但是抹茶粉裡的糖去不了的。 河無湖 抹茶拿鐵是用抹茶粉 牛奶做出來的。星巴克的抹茶粉裡面是有白砂糖的，所以沒法...
星巴克的紅茶拿鐵喝了為什麼會失眠啊？比喝咖啡都提神，到底含了什麼？
扶她豆豆奶 真的麻了這可能是我人生第一次體驗到什麼叫喝的身體麻了但我的神經皮層清醒得很.全身都軟了手都是軟的頭也暈但就是我的精神非常非常的清醒我真的非常不能理解為什麼這個東西就這麼可以讓人提神醒腦.我晚上九點喝的到現在我也沒睡著我還是心悸頭暈得厲害. 夏午 下午19 00多喝了紅茶拿鐵，現在5 31...