如何從根源上解決食品安全問題？

1樓：洞見報告

我覺得主要是由以下兩方面來從根源上解決食品的安全問題。

第一是落實監管。相關部門要落實好監管職責，最好是能夠落實以定期和不定期相結合的檢查機制。還要抓好源頭管理，做到發現問題，都可以溯源。

第二是制定信用機制。相關部門要制定好食品生產廠家的信用評價體系，一旦發現食品生產廠商出現食品安全問題，不但要重罰要追責，還要從信用評價體系裡面對廠家進行扣分。當達到一定的扣分量時，就要把這個生產廠家踢出這個生產體系，全國範圍內不得從事食品生產的相關工作。

2樓：申越噴碼機

從食品原材料、生產、包裝、倉儲、運輸、分銷、市場-消費者全稱溯源跟蹤（主要通過自動化標識裝置和追溯系統），並匹配相關的食品安全政策，可以更好的解決食品安全問題。

3樓：海綿寶寶

根源上？道德譴責？還是法律更合適吧！罰的傾家蕩產，罰的鋃鐺入獄，人大追責當地食品衛生口的第一責任人辭職，才可能會解決吧。否則就是空談！

4樓：輔美康

我們從事健康食材多年，從具體實踐的角度來看，從根源上解決食品安全問題是個非常大的難題。

所以，這個食品安全問題，是個綜合問題。包括我們人類對營養成分的認識，健康標準的認識，安全標準的界定等等。只是說，如果從我們國內出現的地溝油、三聚氰胺、硫磺薰、粥濃稠劑等比較惡劣的做法來講的話，是可以有辦法減少這些有害食品對我們的傷害的。

1、監管應該是最重要的：從源頭生產到經銷和消費環節，加強監管，同時嚴格處罰，絕不姑息的管理態度來管控食品安全，肯定會起到很好作用。

2、普及食品安全的基礎知識：最重要的還是要我們自己有些基礎的食品安全認知，在消費食用過程中才能盡量避免受到不安全食品的影響。