1樓：風雨無阻
你這個問題很明顯就是在外面吃多了，飯店做菜配菜多過主料並不是因為需要放很多味道才會好，而是因為這些配菜一般主菜便宜，很多，所以能有效的降低成本，自己做菜時其實並不需要這樣的配比，很多配菜和配料都是適量就行了。
2樓：是傑杰呢
吃其本味，切莫掩蓋！
當然，放入適量的香料會更能激發出食材本身的味道，大量的放入那就是吃料的味道，那就不叫吃飯，稱不得真正的美食！
3樓：清輕的笑
看到這個話題，不禁的就點了進來。
昨天在直播間吹牛，也聊到這個話題。說在四川吃麻辣香鍋，火鍋，滿滿的一鍋辣椒，但卻可以吃出麻辣鮮香的口感，回到江浙，大多數川菜館和火鍋店，卻吃不出那個味道。
所以聯絡到你這個話題，是不是香料真的越多越好？
又回想起這段時間燉紅燒豬腳，每次我夫人燉出來的豬腳，總是會剩下很多，而我燉的豬腳，每次都基本光碟。
以前燉豬腳，總是會放比較多的香料，也是跟你說的這樣，一大包的香料，每種都會放一點。而近兩年，我燉豬腳，放兩顆茴香就不再放別的，依舊能燉出豬腳的鮮香。
不知道從什麼時候起，我們在做菜的時候，越來越依賴調料。但實際上，我們更應該注重食材本身。我們需要要了解食材本身的特點。
而好的食材，對調味料的需求，只需激發放大優點，而不用過多的去遮蓋缺點。
當一碗茶給你只剩下調料的味道，那吃什麼還重要麼？
真的是 戀愛經歷 越多越好嗎？
xiaowenyyi001 曾經我也以為戀愛經歷越多會讓乙個人越來越成熟越來越明白自己想要的是什麼所有的經歷都有它獨特的意義 雖然對過往經歷並不後悔但現在卻覺得走不到最後的戀愛大多都沒什麼意義 在年輕的時候就在愛情上傾注了過多熱情和精力受的挫折越大打擊越多越體會到人生的無常性導致對所謂 愛情 的感知...
認識的人真的越多越好嗎？
柒殤 看你所在的層級，如果你身邊的都是一些狐朋狗友，比如抽菸喝酒賭博均沾，或者是整天遊手好閒無所事事的這類人，最好就是遠離。但如果都是一些談笑有鴻儒，往來無白丁，甚至能出口成章的人，那麼這些就是你應該多去認識的人了。他們對你的影響，可能在舉手投足之間，也有可能是在某次閒談的時候。所以多認識一些人，一...
繪本真的是看得越多越好嗎？
夏初啟 養育孩子，無非培養他的德智體美勞均衡發展。而每一方面都需要花費長時間去浸泡。沒有哪樣可以輕易獲得。也沒有哪樣單獨的訓練可以讓孩子得到全部的均衡養分。譬如，想要孩子學會游泳，總不能只帶著他看游泳技巧的繪本吧？譬如，想讓孩子熱愛勞動，總不能每天吃過飯筷子一放就拉他到書房苦讀吧？譬如，想讓孩子成為...