1樓：某人
說出來你可能不信，饢是烘焙的、白吉饃是烘焙的、鍋魁是炸過之後烘焙的、以前的吊爐餅都說是煎過後烘焙的，此外不限定主食的話，烤鴨也是烘焙的、烤豬、烤羊、烤牛、烤駱駝都是烘焙的，甚至叫花雞也算是一種烘焙方式。
街邊的烤地瓜是烘焙的，烤玉公尺也算是一種烘焙方式。
日本更不用說了，各類仙貝算是日本最著名的傳統烘焙品了，還有烤糰子等等。
以及亞洲區域特別流行的烤魚，簡直到處都是。
再看看歐洲，主食烘焙幾乎僅限於麵包和蛋糕，最多再算上披薩和各種派，肉類烘焙也就烤雞和烤肉。以及不太常見的烤水果，這個亞洲也有。
如果不限定是否使用水蒸氣加熱，那麼亞洲的蒸物可全都是烘焙啊。
2樓：風斂寒
歐洲的烘焙是他們烹飪主食的一種重要方式，廣義來說用烤爐烤製的食物都可以用烘焙這個詞，只是在我們這邊烘焙細化了，有了更確切的解釋，比如甜點，麵包。
而在我們眼中烘焙其實就等於麵包，等於零食。
業內烘焙主要注重的是麵包這一塊，歐洲那邊的麵包稱為歐包，就是硬歐包。
硬歐包是人家的主食，和咱們的饅頭公尺飯是差不多地位的，就像法棒。
你平時沒事會買一根法棒幹啃嗎？其餘的還有很多別的種類，什麼鹼水麵包，黑麥麵包，都是主食。
你去大街上看看，賣饅頭盒飯的常不常見？
而且，烘焙在亞洲，尤其是中國，真的已經是遍地開花了好嗎？非常常見，不過國內的麵包和歐洲的那種硬麵包不太一樣，這是因為國內烘焙大多數走得是日式麵包。
日式麵包重油重糖，個頭小，口感柔韌，富有變化，更加適合亞洲人的胃口。
以前店裡做硬歐包，法棍這樣的，根本就沒幾個人買，所以，不是說烘焙在亞洲不常見，而應該說，歐洲為主食的硬歐包在國內不常見，因為吃不慣。
這裡說點題外話，日本烘焙的發展對國內而言有著舉足輕重的地位，以前可以說日本是亞洲烘焙的龍頭老大，現在南韓的烘焙也已經開始趕超了，國內嘛...踩著日本過河。
為什麼 正態分佈 在自然界中如此常見？
王詩翔 剛看到阮一峰有相關回答，蔣的很不錯，我當個搬運工貼一下鏈結 http www. Max entropy distribution.當你知道乙個分布的均值和方差，且support在Rn的時候，Normal distribution 就是對應的maximum entropy distributi...
為什麼團粉對宋亞軒如此雙標
野記 真團粉來回答 看了一下描述 撤了撤了，真團粉難道不是歲月靜好看小孩們吵吵鬧鬧的嗎哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我是團偏2，但很有團魂，心裡團 2，偏2是因為顏，但他們七個小孩真的太棒太可愛了！每個小孩都是天使！哪來的偏心！都是心頭寶！7 1 0！好朋友是團偏3，據她所說是因為軒子太二傻太鵝子了哈哈哈哈...
為什麼澳大利亞對南海問題如此指手畫腳？其利益點都有哪些？
Funny 這個回答基於個人判斷，僅供參考。如果你往澳洲以南看，基本不存在什麼好走的航運路線，也就是說，澳洲連線世界其他地方是繞不過南海的，而對於這一塊關係其發展的交通要道，澳洲必然要予以關注。其中對澳洲最有利的方式，最好是處於澳洲控制之下，但這不可能，所以次優選擇就是利用美國，讓它頂住中國壓力，它...