1樓：一線養蜂小農
如果是，剛開始沒有，天熱了，慢慢出現了（靜置狀態下），先聞一聞氣味有沒有出現酒味。如果沒有，建議低溫儲存，如果有了就不建議吃了。有了就是發酵了。
蜂蜜發酵，是因為蜂蜜內含有耐糖酵母菌，在適宜的環境下，會使蜂蜜慢慢出現發酵現象。溫度越適宜，越容易，溫度越低越難，冷凍下不會發酵。蜂蜜品質越高越不易發酵，品質越低越容易發酵（如低品質批發水蜜，除了偏北方以外，一般都不過夏）。
如果是蜂蜜買來都有的，晃動後也不會劇烈漲瓶，那有可能就是正常的蜜沫這種是正常的。
蜜沫https://
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2樓：月球烏龍茶
這是我家荊條原蜜。
什麼叫原蜜？
無加工，無濃縮，從搖蜜機裡經過濾網過濾一下雜物就直接裝瓶的蜂蜜。
透明的氣泡是活性酶
隱隱約約能看看見一些白色的東西，那是花粉或是蜂膠，都是好東西。
白色漂浮物不會是菌落，放心吧。
現在結晶也是很正常的現象，溫度低於18度，荊條蜜會結晶，棗花蜜就不會結晶。不同的蜂蜜由不同的蜜源組成，營養和成分都是不同，但是只要是真的，都是好的。
這是我的家人，爸爸和弟弟在蜂場裡。
我們地區位於中部，常有的蜜種就是荊條蜜，棗花蜜，槐花蜜，百花蜜，現在出發去四川越冬，準備油菜花蜜。
如有需要，希望我能為您盡上一片綿薄之力。
3樓：任林鵬
這個是蜂蜜因為溫度變化，內部活性酶產生了釋放，屬於天然蜂蜜的正常反應。蜂蜜白色漂浮物哪幾個時間段會產生？
第一：溫度突然公升高。
第二、固態蜂蜜融化分層的時候。
第三、從蜂箱剛取出來的時候。
第四、變質的時候，你問下有沒有濃烈的酸味，發酵的味道。沒有的話就沒有壞。
我的椴樹蜜剛結晶，等他明年夏天融化表層也會產生白沫。
城市裡自來水燒開後有白色的漂浮物，桶裝水質量也不過關，請問家庭用哪種淨水裝置比較好？
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胃不好的人能喝蜂蜜水嗎？
湘道看蜂小夥計 這個肯定可以的，我就是這麼個人，從小吃慣了蜂蜜，愛酸不愛甜，不到自己難受我都不吃蜂蜜，說實話蜂蜜助消化通便是真的效果明顯，至於對腸胃好不好，我也感覺不出來，高中以後天天不吃早餐，活的也挺好的，也沒餓出啥胃病，人也瘦，打小就瘦，不知道是不是吃苦太多還是蜂蜜真能讓人瘦，反正也沒啥大病小病...