1樓：
古代喪禮包含兩大理路：
一是對死者遺體（魄）的處理。
二是對死者精神（魂）的處理。
從下葬前的沐浴、梳洗，一直到埋葬棺柩，都是對遺體的處理；
而此時開始的奠祭，則是奉事死者精神的開始。
什麼是奠祭呢？上古時期，人們將器物放在地上叫"奠"。
喪禮中把作為酒食等祭品放在地上的祭祀稱為奠祭，或者徑稱"奠"。
為什麼要用這種形式祭祀呢？原因有三，
第一，古人認為，儘管死者的靈魂已經離開體魄，但靈魂依然要享食，只要親人擺上酒食，靈魂就會來附，所以供品就是鬼神的憑依之處；
第二，喪家遽逢大喪，哀痛欲絕，不免諸事倉促，所以祭祀的儀式也就因陋就簡；
第三，古人以死者為鬼神，正式祭祀鬼神要立"屍"，屍由未成年的孩子擔任，在祭祀時代表受祭者。
但死者新亡，家屬一時不能接受這一殘酷的現實，不忍心馬上就用鬼神之禮祭祀，所以把死者生前食用過的酒食端來，放在死者的右側，含有依然侍奉他進餐的意思。
古人把從始死到棺柩落葬之前的祭祀統稱為"奠"。
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