1樓：茶葉演化論 李揚
最早看到「茶氣」一說是在鄧時海先生的《普洱茶》當中，「茶氣」之說陡增了不少飲茶樂趣，卻也客觀上促進了茶文化現象的發展。
它開啟了茶行業的玄學之門，今日茶行業的百花齊放與千般套路都從其中幻化而來。
在專業的現行道路中，茶可研究的內容已經不多。有人在努力過後，只得往玄學方面發展，也屬於無奈之舉。
而喝茶人說「茶氣」往往會用身體反應，即「體感」來配套對應茶氣。
所謂「體感」，多是指如後背、腰間、四肢等等部位的發熱、出汗反應。
既然有發熱出汗，就是有能量傳導。能量如何傳導？
通過葡萄糖，葡萄糖可以在體內氧化，釋放能量，這是乙個基礎代謝問題。
水解單寧示意圖
茶水當中含有水解單寧，水解單寧的結構就是葡萄糖的沒食子酸酯，這個結構並不太穩定，容易裂解，在品飲過程中，可分解為沒食子酸和葡萄糖的分離結構。
當茶水中含有大量水解單寧，茶水到達人體小腸時，小腸絨毛會主動運輸吸收葡萄糖，通過靜脈將其轉運到血液迴圈當中。此時伴隨著葡萄糖氧化釋放的能量，飲茶人就會感覺到發熱，這就是所謂的「體感」。
2樓：暖意茶話
對「茶氣」有疑惑就對了，因為根本就沒有這玩意兒。完全就是市場營銷出來的東西。
人喝茶後之所以會有不同的體感，有多種原因，首先是每個人對茶葉中內含物質的耐受度不一樣，大家的感受也就各不相同。
還有就是茶湯的溫度，當日氣溫，如果茶湯非常熱或者當天氣溫非常高，甭說喝茶了，你就是連續喝好幾杯開水也會出汗打嗝放屁上廁所啊。不信可以試試看，這些玄而又玄形而上的東西，最怕的就是實踐，太好證偽了。
3樓：star
你好，關於茶氣這件事，我個人最近跟朋友聊台灣的烏龍系列的茶，以他的看法，「茶」原是本草綱目裡的一味藥，就該具備行氣的功效，所以不僅普洱有，所有的茶系列應該都有。不知親們你們有什麼看法
4樓：秦曉義
茶氣是什麼？
既然稱之為氣，便是無法看得見摸得著的東西。中國傳統文化中有關於「道」和「氣」的說法，對於體內真氣的執行，確有一套行之有效，強身健體乃至悟道成仙的方法。我的理解，所謂茶氣並非茶湯中有氣，而是我們喝了某一款茶之後，在體內產生的真氣執行以及類似的感覺體驗。
諸如直衝頭頂、全身開合、身體安泰等等。
首先，需要明確這裡說的氣是否是真實的客觀存在？如果以客觀唯物論的觀點論之，需要能夠描述出確切的物理量，或者可以反覆實驗驗證其真實性。事實上，這個很難以一定的標準去衡量所謂的「氣」。
這個不是呼吸之氣，我們沒辦法用溫度、體積、輕重去測量，它的存在只能通過人的體感確認。有些人感覺是熱，有些人感覺是麻，有些人感覺是在經絡中游走，有些人是感覺全身輕飄飄。。。不同的人，感覺到的氣是不可能完全一樣的。
李時珍有一部著作，叫做《奇經八脈考》，裡面有一句話，叫做「內景隧道，唯返觀者能照察之。」這說的是，真氣的執行是有路徑可遵循的。同時也指出，經脈的通道，只有一定境界的人，在返觀照自己身體的時候，才能真切的了解。
我有打坐站樁的經歷，確實身體會產生氣感，也會有氣機發動時候，氣延經脈執行的體驗。但這個只是我個人的體會，旁人也許有類似的感覺，但是你也絕對不會和我感覺到的一樣。而且，氣感不明顯的人佔大多數。
其次，喝茶帶來的茶氣是怎麼形成的？是否所有的茶都有茶氣呢？根據我的經驗，古樹茶、大樹茶，這類木本茶樹，茶葉內涵物質豐富的茶葉裡，茶氣會更加多一些。
另外老茶、後發酵茶的茶氣也會相對其他茶類明顯。從這個特點來看，這也許和茶中的某些物質有關，這些物質能夠像人參或者冬蟲夏草一樣具有培養、啟用元氣的功能，或者具有一定的興奮作用，促進人們的氣血經絡通暢，帶來茶氣的體驗。
第三，茶氣什麼時候最充足？為什麼不同的人感覺不一樣呢？在第一部分中，我簡單論述了體內真氣的感受，其實不同的時間季節，不同的健康狀態，不同的性別，對於茶氣的感覺也是不同的。
就好像有些人吃了辣椒就一點事也沒有，有些人吃了辣椒就渾身難受。甲喝了茶可能只是全身微微冒汗，乙喝了茶卻感到氣通頭頂，丙喝了茶也許感覺進入了虛靜的狀態，不一而足。初一十五，半夜子時、或者生理期前的一段時間，本來就是身體氣血活躍的時候，以及站樁打坐，這個時候即使不喝茶，也會有類似的感覺。
茶氣的感覺無論如何，我認為都是好現象，它在一定程度上打通了身體的能量通道。就好比我們慢跑做些有氧運動，能讓我們的身體得到啟用一樣。同時，茶氣的產生，讓我們更能關照、體察我們的身體狀態，把心收回來，與道合真。
不過也沒有必要執著追求，氣本來就是自然的產物，我們更要順其自然，不可揠苗助長。
5樓：安心掌櫃
這個問題我也深究過，個人覺得有點沒意義。大熱天中午，你喝一大杯熱水，馬上會大汗淋漓，那是水氣，那個時候不和熱水喝碗稀飯，大汗淋漓，那是飯氣。喝大碗中藥，那是藥氣。
這樣子都成立吧。還有一點，每個人體質不一樣所以感受不一。好多會說純料的茶氣強，拼配的茶氣弱，是為了賣茶吧。
還有人要說炁，不說氣，是為了說明那是茶的先天之精氣神，有點無聊真心說。我們去道觀，會看到道炁長存四個字，那個炁和個別人說茶炁的炁或者是氣，風馬牛不相及。個人淺見，請多包涵。
6樓：半夏清荷
個人覺得單從茶是茶中的二鍋頭，茶性很烈，你的身體反應很多喝單從茶的都會有，正常的。既然是學茶專業的還是科學著吧，茶氣只是賣茶之人的一種經營手段。
7樓：公尺斯托吳
不要把喝茶想得太複雜了。所有的茶都是自己的感受，別人跟你類似的感受只是你們的共鳴。定義茶氣我一直覺得很虛，喝茶喝到感覺就好，心照不宣是茶境之本。
《維摩經所說經》記載：問文殊師利：「何等是菩薩入不二法門？
」文殊師利曰：「如我意者，於一切法，無言無說，無示無識，離諸問答是為入不二法門。」文殊師利問維摩詰：
「我等各自說已。仁者當說，何等是菩薩入不二法門?」維摩詰默然不應。
文殊曰:「善哉善哉。乃至無有文字語言，是真入不二法門。
」對茶氣，對喝茶也是如此。
8樓：
茶氣其實是普洱茶茶界裝13的大濕為了炒作普洱茶製造的乙個名詞。
茶氣說白了就是茶滋味的濃郁程度；
用茶葉的生化來解釋就是茶多酚含量高，酚氨比高。
當然你還可以用周易八卦來解釋，比如茶氣在體內執行了n個小周天，一下打通了任督二脈......你說多玄就有多玄，反正別人也不明白，也體會不到.....
有關茶的書籍？
粵東山巔泡著茶 分多種風格。簡單分下類 有茶館裝飾展示的，有強調喝茶美感的，有系統講茶文化及其歷史和東西方比較的，有只講茶相關的哲學的，有作者本人閱歷豐富勤於思考後寫下的喝茶札記，有茶葉種植生產加工的，有六大茶類介紹的，有茶葉營銷的，有講茶葉圈子 故事 的，不一而足。講種植生產的是專業書，不從事茶行...
論何為「茶氣」
summer 茶氣，我想大家比較認同的是喝茶後，身體的感受。從目前科學可以解釋的一些反應，譬如，一些品質很好的茶中富含茶氨酸，茶氨酸會激發大腦中 腦電波活躍，從而讓人有放鬆和愉悅的感覺。再者，喝茶身體會發熱 不同於喝熱水 有一部分是因為茶中的咖啡鹼。在組織液腺苷處於正常水平時就可以被啟用，導致神經元...
有關心經的多年疑惑，望真正智者解惑。？
魏用 看了你的一些觀點，勉強回答一下。不存在什麼 世俗之我泯滅 這類東西。所謂的無我，不是要把我弄沒。至於是什麼一兩句說不太好說明白。你首先要接受現在的自己，接受了才能昇華他對不對。不能因為 我 不好就弄死他吧。其實這樣也弄不死，只能在這種自我矛盾中越來越倒霉，要明白咱們要做的是昇華不是弄死。要昇華...