1樓：木一
梅佔茶料+金駿眉工藝=梅佔金駿眉成品茶
菜茶早採茶料+金駿眉工藝=金駿眉成品茶
菜茶後採茶料+小種傳統工藝=正山小種成品茶
***重要前提：
產、採、制均在桐木關（地名/地區）=金駿眉/正山小種
金駿眉是正山小種的乙個分支（派生於正山小種）
選料：正山小種摘取 —— 一芽三葉
金駿眉 —— 完全選用芽頭
工藝：金駿眉，在萎調時有小部分煙燻過程
正山小種，在萎調和烘焙的過程都經過松柴煙燻
特點：金駿眉比正山小種更綿甜，更耐泡，。香氣幽雅多變，既有傳統的果香，又有顯著的花香，還有蜜香、薯香、花香等韻味。湯色較淡，金黃透亮，滋味特別甘鮮圓潤，回味悠久。
正山小種天然花香，香而不烈，細而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色油潤，橙黃清明，葉底欠勻淨。
理解：狹義的講金駿眉和廣義的談金駿眉是界定的前提，劃定這個前提餘下的自然有法有章；如「長子長孫」具有唯一性和排他性，而「子孫們」邊際有限，內容無限，就是這麼個道理。
有幸，兩種茶都有品嚐，都有私存，且都為桐木關當地茶廠正山正宗無暇，想想都幸福。
——— 木一*學茶
2樓：aren
梅佔以前是安溪鐵觀音的品種，近幾年，應該算是十幾年了，有些茶廠發現梅佔芽頭做紅茶的香氣以及口感高於福雲六號。所以大批量的種植梅佔，包括金牡丹，金觀音，黃觀音這些茶葉研究所新研製的茶葉品種
3樓：周雅貞在哪裡
梅佔是乙個茶樹的品種名字。
我們都知道，金駿眉是指
菜茶品種的芽頭用正山小種工藝做的紅茶
而梅佔則是將上面定義中的菜茶變成了梅佔
問題來了，為什麼用梅佔這個品種做金駿眉呢
因為梅佔的香氣很高，然後芽頭肥壯，所以做出的金駿眉品質都還不錯，香氣也很好。長這樣
4樓：曉與茶
梅佔是眾多茶樹品種中的一種，金駿眉是採用單芽製作的一種紅茶工藝。
梅佔金駿眉，即梅佔樹種製作的金駿眉紅茶。
與傳統菜茶製作的金駿眉金黃湯色及醇爽不同的是，梅佔金駿眉其芽壯，品種香特顯，是製作金駿眉紅茶的高階原料，湯感醇厚，香氣很高，還略有回甘時的特殊清涼感。
請問梅佔金駿眉是正宗金駿眉？
我俗 反對！先科普，1，2005年6月才有金駿眉，是正山小種基礎上新工藝改進的。關於正宗 第乙個製茶師傅師傅還健在，正山小種傳承人也健在，兩位師傅有絕對發言權。2，國際上一直是四種紅茶比較有名，稱4大紅茶 祁門紅茶 大吉嶺紅茶 烏巴紅茶 啊薩姆紅茶。正山小種中的金駿眉是國內的乙個稱號，主要是2008...
請問怎麼買到桐木關的金駿眉？
乙個寶爸 在現在這個環境下，買到正宗桐木關金駿眉最簡單的方法就是買正山堂和駿德茶業的金駿眉，一萬一斤。但是作為我自己而言，完全喝不出正山堂金駿眉和正山堂正山小種野茶和銀駿眉的區別。你可以買他家的試飲裝感受下，能感受出區別以後再買金駿眉，喝不出來直接小種野茶，3000 一斤，便宜了不少 這個就是體驗裝...
正山小種 大紅袍 金駿眉有什麼區別？
名字真的麻煩 正山小種和金駿眉都是屬於紅茶 大紅袍是岩茶，青茶。看到之前也有好多大佬，我就不說那麼細了。正山小種是紅茶鼻祖，最經典，最傳統的是用松針松柴燻製出來有桂圓香的正山小種。現在大家都不怎麼做這種了。我想買都買不到。金駿眉我覺得說難聽點就是吃個價錢的。人家做的時候就是為了進軍高階市場。所以選了...