1樓：名字真的麻煩
正山小種和金駿眉都是屬於紅茶
大紅袍是岩茶，青茶。
看到之前也有好多大佬，我就不說那麼細了。
正山小種是紅茶鼻祖，最經典，最傳統的是用松針松柴燻製出來有桂圓香的正山小種。現在大家都不怎麼做這種了。我想買都買不到。
金駿眉我覺得說難聽點就是吃個價錢的。人家做的時候就是為了進軍高階市場。所以選了最嫩的芽頭來做茶。
金駿眉出廠價就要8000元一斤，這還是出場價，其他自己加吧。先不說喝不喝得起，金駿眉每年產量就那麼點，還沒輪到你就沒了。（有門路的當我沒說）
2樓：洞茶力
看到樓上這麼多關於種類的科學回答，我就從口味方面來聊聊區別吧。
大紅袍，個人覺得口味屬於甘酸為多，上品會帶有花香或者果香。
正山小種，口感比較綿，甜口一下，喝不太出有茶酸，相比大紅袍也許不太夠耐泡。
金駿眉，老茶客會比較鍾愛，味道較重了，典型紅茶的風格，香氣Excelle，十分霸氣。
3樓：[已重置]
正山小種和金駿眉屬紅茶，全發酵
大紅袍是武夷岩茶屬烏龍茶，半發酵
大紅袍現在已經是武夷山岩茶的一品牌，其包含四大名樅，肉桂，水仙等很多品種。
正山小種採兩葉一心，金駿眉採茶牙心。製作方式大致相同，但二者價位差之千里。
4樓：小東
不太懂茶，但是喝了快2個月的金駿眉和正山小種，剛開公司在學習茶文化，據說《金瓶梅》的茶文化講的不錯，是不是要去掃一掃？哈哈
5樓：
總結一下：
大紅袍是烏龍茶，按岩茶工藝製作，屬於部分發酵茶，鮮葉原料為駐芽三四葉（也就是沒有芽頭的三四葉）
正山小種和金駿眉是紅茶，按紅茶工藝製作，屬於全發酵茶，金駿眉的鮮葉原料為單純的芽頭，正山小種的鮮葉原料為一芽二三葉
當然正山小種還有傳統工藝和現代工藝兩種，主要區別在於傳統工藝有松菸香，現代工藝沒有松菸香
6樓：
只說正山小種和金駿眉吧，這裡的正山小種應該指的是經過松木燻製，也就是傳統工藝的。
口感方面煙小種就是松菸香，經過兩三年存放慢慢轉化為桂圓香。好的煙小種只要存放的好，越陳越醇厚回甘越明顯。
金駿眉則花蜜香、甘甜。
煙小種的松木香體現的是燻製特點，這是傳統工藝，技術含量很高，薰過了或者不足，都會影響到最終的品質。 燻製剛好的這個度沒有標準，要看制茶師傅的手藝嫻熟與否了。個人理解松菸味道香柔不烈，與茶湯融合恰好，茶味純且清，煙香不會蓋過其他口感。
松菸香不浮於表面，香氣足湯水醇，就是香有融於水的。
真正的正山小種再濃也不苦澀，很耐泡，泡到後面就算湯色淡了，也仍然甘甜。
正山金的外形細小而緊秀，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。
茶湯：色澤金黃、清澈透亮，雖濃郁但清澈度高、不稀。
無膩人香氣，甜度與回甘明顯。
葉底：頭春的芽頭都是飽滿的，乾茶和葉底吻合一致，葉底芽頭挺拔鮮活，而不會乾茶看著是芽，泡開以後芽就散的。
連衝10泡，湯色香氣仍然持續，顏色變化不大。山金雖都為芽頭，但不懼沸水。熱品或者冷飲都很綿順滑口。熱飲喉間甘潤，冷飲清雅鮮爽。
連衝10泡，湯色香氣仍然持續，顏色變化不大。
如果繼續實驗下去，可以衝到20泡，只不過出湯時間會越來越長，香味口感等也會淡，但肯定不會像白開水一樣。
真正的金駿眉產於武夷山桐木村。但是桐木村茶山面積有限，武夷山國家級自然保護區海拔1500—1800公尺高山的原生態野茶樹只有6700多畝，所以物以稀為貴。產量少、品質好決定了金駿眉作為市場上頂級紅茶的身份和身價。
7樓：本煥茶業
正山小種，金駿眉屬紅茶，是一種煙燻條形茶，全發酵茶，無苦澀味，葉底紅亮開展，具有松菸和桂圓湯的香味。大紅袍屬烏龍茶，武夷岩茶，大紅袍系品種有一千多種，大紅袍為單獨乙個品種，每款茶的味道香氣不同，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土，岩茶講究活甘清香四個字。飲後兩頰留香，滿口生津巖韻長駐。
8樓：茶女子
首先品種，茶分6大類，金駿眉，小種屬於紅茶類。而大紅袍屬於烏龍茶。第二從發酵程度，紅茶全發酵，烏龍茶半發酵。
採摘上，金駿眉都是芽頭，而小種是一葉一芽或者兩葉一芽。大紅袍則是大開麵4-5張葉。
9樓：匠途茶業
小種和金駿眉屬紅茶，全發酵茶，適合剛喝茶的人喝。 大紅袍屬烏龍茶也叫青茶，半發酵茶，口感較霸氣，好的有著巖骨，有著花香，屬男人喝的茶
10樓：肖晶晶
補充樓上。樹種也不一樣，金駿眉正山小種為小葉種茶，大紅袍則分支更多，茶種有肉桂，水仙，雀舌，北斗，奇丹等。喝起來口感也差別很大。
紅茶更為綿柔，紅袍更為甘冽，形容的話我比金駿眉為女神，小種為偽漢子，大紅袍為漢子！哈哈。。。金駿眉為芽茶，是小種茶的又一創新，算是新品種，小種則歷史淵遠，是紅茶鼻祖。
11樓：包咪咪
大紅袍和正山小種，金駿眉的最大區別是，乙個是半發酵的青茶，另外兩個是全發酵的紅茶。
金駿眉和正山小種的區別是，正山小種經過松針薰，有煙燻的香味。金駿眉沒有。
大紅袍和正山小種一起泡是什麼滋味？
商業茶道李立秋 沒有什麼茶不能同時泡的。我還曾經把所有茶根倒在一起喝雞尾茶呢 笑 正文 真喝過岩茶和紅茶同時泡，很驚喜。不過是因為誤打誤撞，並非故意。有一次讓乙個武夷山的朋友給我來點水仙。不是老樅，也不是特別貴的，就是一般的口糧茶。朋友發來，貼心地打成了小泡袋的包裝。我拆開一泡，注水。咦？這個味道不...
如何區分滇紅 金駿眉 正山小種 川紅 祁紅 英紅等紅茶？
茶兮 不同種類紅茶的工藝技術各有其側重點，但都要經過萎凋 揉捻 切 發酵和乾燥四個基本工序。世界上四大著名高香紅茶是 中國祁門紅茶 印度阿薩姆紅茶 大吉嶺紅茶 斯里蘭卡烏伐紅茶。中國紅茶主要有小種紅茶 工夫紅茶和紅碎茶三大類。1.滇紅工夫茶 滇紅工夫茶，屬大葉種型別的工夫茶，主產雲南省臨滄 保山 勐...
在武夷山當地能買到好的大紅袍嗎？
設計太抖 可以肯定是可以，但是水也很深，這就和在雲南能買到好的普洱茶嗎乙個道理。畢竟是產地，如果產地都沒有好的，那市場上的那些還是什麼樣？小聲逼逼 別跟我說好的都流通到市場了 一栗 當地買到好的大紅袍渠道很多，重點在於什麼是你認可的好。如果是個人喜好，來當地喝，喝到自己覺得好的買就可以了。如果是審評...