茶具發黑?

時間 2021-05-07 15:52:05

1樓:茶道新生活

茶垢。很多茶友習慣性用完杯子都是隨手一衝,或者是堆積起來,等到有時間再清洗時,茶具已經被「上色」,內壁依附一層厚厚的茶垢,而茶垢難溶於水,長此以往,杯子就形成厚厚的汙垢。

那茶垢是怎麼形成的呢?其實茶垢是由很多化學物質組成的,其中就包括茶葉中的鞣質被空氣氧化、茶多酚與金屬元素(非重金屬元素)發生氧化反應的形成的。

茶杯和茶壺附著的茶垢若長時間不清理,容易滋生黴菌,那怎麼除垢呢?

除垢小妙招:

1.鹽:可讓容器內壁稍微打濕,用海綿蘸鹽摩擦去除;

2.白醋:在茶具中倒入加熱的白醋,待醋和茶垢充分反應溶解後,再用刷子刷洗,最後用清水沖洗乾淨;

3.牙膏/雞蛋殼:可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水洗淨;

4.土豆皮:土豆皮加水在茶壺裡加熱煮沸,待水冷卻後刷洗茶壺,原理是土豆中的澱粉有很強的吸附力,能輕易把壺內的茶垢去掉;但紫砂壺不建議這樣清洗;

5.小蘇打:沉積已久的茶垢,可以用加熱過的公尺醋或用小蘇打浸泡一夜,再用牙刷清潔就能清洗乾淨;

6.檸檬水浸泡:清潔水壺將檸檬片放在水壺中煮泡一段時間,清潔茶具將熱的檸檬水浸泡一段時間,用清水沖洗;

7.錫紙擦拭:清水沖洗一遍茶具,拿香菸盒子內壁的錫紙對內壁進行擦洗,來回擦拭幾分鐘就可以祛除汙垢;

8.可樂:茶垢主要呈鹼性,而可樂是碳酸飲料,呈酸性,可以利用喝剩的可樂來進行清洗;

有人實驗對比多種清洗方法,最後發現使用小蘇打清洗茶垢效果最好,小蘇打的溶脹作用使得茶垢難以附著在茶具表面,而且小蘇打便宜又好買,實在是清潔的好幫手。

小貼士

1、建議採用軟毛小刷子或牙刷、抹布等擦拭茶具內壁,不要用鋼絲球等比較粗糙的清洗工具來清洗,雖然也有清潔效果,但這一類工具容易傷害茶杯內的釉質,使得茶具內壁越來越薄,茶垢也更容易滲到內壁,後續就更難清洗汙垢了。

2、建議在清洗玻璃茶具時,在水中滴入少量的檸檬汁,有時水質太硬,常常清洗不徹底,殘留物附在杯壁表面,檸檬水可以有效地軟化水質,使茶具清洗後更加高亮透潔。

清洗不同茶具、餐具的汙垢可能使用方法會有細微變化,但大體上方法是通用的。

我們需要養成喝完茶後及時清洗、做到勤洗、洗後保持乾燥的良好習慣,這樣就避免了茶垢的產生,更不會有後續需要清洗的煩惱了。

2樓:李哞哞

茶垢,清潔不到位造成的,一般紫砂器具都是開水衝一下不用清潔劑清洗,容易有茶垢,開水燙過之後拿毛巾擦一下,就不容易有了。(有的人認為養壺就是要有茶垢…看法不一,自己喜歡就好。)

3樓:茶藝師小亦

應該是茶漬。紫砂壺用完需要及時清潔,否則時間長了就會形成茶漬。建議用小蘇打清洗乾淨,洗壺也建議用純淨水或礦泉水。

現在天氣冷,用熱水洗壺時,先澆外壁溫壺,以防驟然高溫,紫砂壺出現裂痕。清洗乾淨後,以後使用後用開水清潔乾淨,開啟壺蓋晾乾後再收起來。如果覺得麻煩,平時可改用蓋碗,比較簡單方便。