請問梅佔金駿眉是正宗金駿眉？

1樓：我俗

反對！先科普，1，2023年6月才有金駿眉，是正山小種基礎上新工藝改進的。關於正宗：第乙個製茶師傅師傅還健在，正山小種傳承人也健在，兩位師傅有絕對發言權。

2，國際上一直是四種紅茶比較有名，稱4大紅茶：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、烏巴紅茶、啊薩姆紅茶。正山小種中的金駿眉是國內的乙個稱號，主要是2023年推出，為了與國外品牌競爭市場，護衛傳統紅茶發源地的高階產品。

所以，金駿眉雖然被大家認可，但口味改進只有不到15年，金駿眉還有一層意思，主要是對正山小種中這一分枝的定級需要，才有金駿眉、銀駿眉的稱號。本質上產地，茶樹、制法、茶形、是芽頭還是一芽一葉、湯色、蜜香味兒等等很多內容都包含在了名字之中。

挑理的話，只有梁俊德師傅在江元勳師傅的茶廠作的，才是無可挑剔的正宗。

個人意見：茶好才是根本，如果用頂級名號套利，終歸是曇花一現，本來國際上對中國紅茶就有諸多看法，自己要護衛品質啊！

2樓：茶沫莫

金駿眉是個商品名，沒真假之說。只有優劣之分。用桐木茶芽頭做的可以叫正山金駿眉，口感更好些。用梅佔芽頭做的，工藝好也好喝。那些純黃版的顏色不對，不知咋做的，最好別喝。

3樓：公尺斯托吳

金駿眉是茶名，也是工藝名，但不固定某一種茶樹為青。也就是說只要工藝對了，什麼茶都可以做金駿眉。這是個原則問題，哪怕你國家標準放哪也一樣。所以市場就混亂了，各種青做的金駿眉都有。

你要說正宗，我們只能以金駿眉初製的選青為標準。因此，才定義為奇種青。而金駿眉的初製人，梁俊德、江元勳在完成金駿眉後，以正山堂的品牌做推廣，正山堂也著實是金駿眉的標桿，實際上正山堂的金駿眉茶裡也是拼了梅佔的，所以硬要說梅佔不正宗也有點……不知道怎麼評價了。

正不正宗你自己體會。梅佔的特點是香氣揚，所以才會拼配調和香調，奇種的茶香氣會稍遜，當然不是不香，只是沒那麼香，不要拿金駿眉跟工夫紅茶比，沒得比，不是乙個框架裡的。

所以我給出的答案就是只要內山茶，品質可以，也可以算金駿眉。何況金駿眉真不是所有人喝得起的，有梅佔的茶喝已經算可以了……

當然，貧民版金駿眉不貴，賣你四五千的那就讓他滾邊……

4樓：行走的茶客·林禎

你的理解沒問題，老闆的話也沒錯。很多茶客會糾結在正宗×××這個問題上，只要符合國家地理產權標識的都能說是正宗。傳統意義上的金駿眉確實是菜茶做的，不過因為需求量的問題，也會有其他品種做原料。

老闆說的是正宗梅佔金駿眉，重點在梅佔，而你糾結的點在正宗二字。人家又沒說是正宗金駿眉，很直白的把品種告訴你了而已。

5樓：找為

1、梅佔不屬於金駿眉

梅佔這種茶葉應該不屬於金駿眉，因為它本身就是茶樹品種的名字，也是茶葉的商品名，但是它的能加工成不同的茶葉品種，當在加工成紅茶時，外形與特點與金駿眉相似，那時它就叫梅佔金駿眉，算是金駿眉的一種。

2、梅佔金駿眉的外形

梅佔金駿眉茶條壯實，長大，梗肥，而且節間長，色澤褐綠，略帶暗紅色，而且紅點明，沖泡以後湯色塗黃或者橙黃，味厚香醇，回味悠長。

3、梅佔金駿眉的特點

梅佔這種茶葉可以加工成多處不同的茶品，它既能加工成白茶，也能加工成綠茶和紅茶，它加工成紅茶以後就是梅佔金駿眉，它香味獨特，品質較質，有種自然的蘭花香，味厚，製成綠茶以後則沒有這種特點，那時它的香氣高銳，滋味濃厚。

4、梅佔金駿眉的茶湯特點

梅佔金駿眉沖泡以後湯色淡黃至金黃，清澈明亮，頭泡茶有種淡淡的火香，二泡以後火香消失，花香會顯現出來，而且香氣持久，內質感特別好，茶湯順滑細膩，特雖好喝。