1樓：小勤
其實很簡單，多看多學多問，一定要懂得起虛心請教，很多廚師不是說不想教，而是看你想不想學，選擇做廚房都是為了夢想去的，不要一味的說我做的事跟工資不符合，有機會就得多去動手做動手學。如果剛進廚房你是為了工資去的，那我可以說你做不長。加油少年
2樓：洋蔥西餐廚房
行業內很多師傅都是水貨，選對師傅最重要，開始學廚乙個地方不要待超過一年，技術好了就到更好的餐廳去，這樣才能步步高公升，記住一句話師傅是用來超越的，不是用來膜拜的。
3樓：夢夕
先擺正心態適應環境，這是最基本的。
有的人對工作環境不適應，剛出社會心理脆弱，極有可能會抑鬱。
良好的心態是最重要，比如要有點其他興趣愛好之類的，當然不是讓你沉迷裡面，能調節情緒為主。
熟悉完環境之後，你的工作大概的流程基本熟悉了，這個時候就是真正開始學習，這個階段要多問，多操作……沒事和師傅拉拉感情，勤快些，好的師傅會教你很多知識。
等你學徒東西基本都會了，再定個目標吧，下個階段什麼時間要做哪個崗位，就朝那個崗位必要的經驗積累學習，自己的事做完後多給那個崗位的師傅幫幫忙，人家會很樂意教你的。
廚師這行不是一蹴而就，是要做到老學到老，光中國各地美食就夠讓人學了，更何況還要學會自己開發菜品。
對於我來說廚師和那些藝術家是一樣的性質。創作屬於自己的作品，讓人品鑑，有的是通過眼睛鑑賞，有的是耳朵，廚師只不過是讓我們用胃品鑑而已。
4樓：日天同學
對你熟悉的崗位努力幹好給自己創下階段性目標不斷提公升自己，
對老闆不卑不亢保持態度有自己的立場不任老闆隨意拿捏
廚房也是個大社會的小縮影在這學會的不僅僅是生存也包含了更多的人情往來人際交往行為，語言的藝術爾虞我詐的江湖.....
5樓：Piggy先生
多做事，少說話。
不懂就問，不要不會就瞎幹。
沒事找事做，自己有空去幫幫各位師傅簡單活。
搞好關係，有點閒錢買點水髮根煙多聊天
6樓：醉臥沙場
現在學徒不像以前了，以前需要察言觀色，見機行事，得機靈點，做事勤快把師傅團好。現在我覺得最重要的一點就是認真學習，做人踏實肯幹，任勞任怨，不抱怨，相信很快就會出師
做銷售應該了解什麼？
ppony 作為一名房產銷售人員 1.個人形象 你可以不帥，但要精神，有親和力2.穿著整齊，大方 3.了解你的產品賣點，為後續的客戶匹配做工作4.了解當地的房產政策 5.在當前市場大環境不是太好的情況下，需要了解買房人內心最真實的需求，以利於成交 果小識 房產行業知識 首先房地產銷售類屬於房產行業，...
做廚師真的好，為什麼？
性感大佬線上崩潰 以前在星級酒店，配置齊全 人手充足很少有什麼傷，做飯堂後就比以前炒快餐時問題還多，比如，沒有空調.油煙導致扁桃體炎，鼻炎作為乙個相對有廚德的廚師，又不願隨便揮霍食材，也不願意看到糧食浪費 沒油水 不合口味。年輕。就經常增加時間和工作量 三天前蒸汽燙傷。以前剛學廚的時候在快餐店，早上...
乙個好的廚師應該怎麼做？
馮呀馮 題主對於 好 的標準是什麼 西餐小廚斗膽來說下自己對自己的規劃和對 好 的理解 其次是看書基礎和技術類的偏多一些在帶小朋友的時候這個東西為什麼這樣做會導致什麼樣的問題怎麼做才能更好出了問題是什麼問題都需要真理式的基礎和強且熟練的技術補救還有展示才可以使他們信服就算只是做commis 怎麼樣做...