1樓：crystal
因為根本就沒有杭州小籠包這個說法呀。
說真的，我不知道外地為啥有杭州小籠包的說法，每次外地人來杭州問我杭州小籠包我都一臉懵逼。。杭州根本沒有特別的杭州小籠包店。在江浙滬這邊小籠包都是差不多的，就薄皮灌湯小籠。
唯一出名的只有上海南翔小籠。。我外地同學甚至一度以為杭州小籠都是厚皮的，我非常震驚，那這跟縮小版包子有啥區別
2樓：星白Knut
杭州以外的所謂杭州小籠包，其實根本不是真的杭州小籠包。
真的杭州小籠是死麵的，外面掛杭州小籠包的其實就是小號的肉包子……山寨的
3樓：阮千軍
娘希匹,沒人提小籠包是我大嵊州的嗎?至少豆腐包肯定是算黃澤的.而嵊州屬紹興啊,不屬杭州啊.
講正事,現在小籠包在杭州一籠八塊錢,這是正常價錢嗎?這分明是因為供需關係而產生的溢價啊.
要是真做了連鎖,必然把產量提上去,把成本零售價壓下來,還有賺頭嗎?
4樓：lanhai8
作為土生土長杭州人，杭州沒有專門吃小籠包的餐廳，要說老牌子有小籠包的餐廳比如新豐、知味觀等。小籠包也並非杭州專屬小吃，常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州都有，要真的一家餐廳專門做小籠包，一餐飯都吃小籠包也太膩了。要說杭州老底子傳統小吃，還是懷念蔥包檜兒、油墩兒等，但一定要吃地道街邊攤那種，餐廳裡的就算了沒有老底子的味道。
5樓：Hank姜
告訴你兩個不爭的事實：1.杭州沒有小籠包；2.重慶沒有雞公煲
所以更談不上連鎖了，成規模的連鎖—沙縣小吃、蘭州拉麵、雲南公尺線這三家，再就是近幾年崛起的黃燜雞飯
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