1樓：鄭小塔
我們斯享學校在上海和杭州，有開初級和中級品酒師課程。
我是負責杭州學校教學的，初級品酒師課程每個月開課，中級品酒師時課程2個月開一次課，是這樣的開課頻率。
我校的初級品酒師課程呢，特色是「實用」。
初級課以場景化授課為主，講解飯局宴請、朋友聚餐、酒吧嗨皮等場合上的常見葡萄酒問題，這樣，你學習後就可以在飯局聚會上對葡萄酒侃侃而談，能說出個所以然來。
如何挑酒選酒、如何品鑑一款葡萄酒，也是初級品酒師課堂上的重點講述內容。
我們會在初級品酒師的課堂上，品鑑澳洲名酒奔富407、波爾多名莊拉圖嘉利、法國著名香檳巴黎之花等18款課堂品鑑樣酒，讓你嚐遍世界各地有代表性的葡萄酒。
中級品酒師課程呢，特色是專業。
針對飯局宴請場景而教學，讓你學完之後，即可學以致用。
課程中，我在講解葡萄酒理論知識時，會重點把理論知識跟現實生活場景相結合，比如「請女性吃飯，該挑選什麼樣的葡萄酒」，「吃海鮮、吃西餐，適合搭配什麼葡萄酒」，「怎麼晃杯，怎麼聞香，才有魅力」等等。
兩天時間學習下來，能把飯局宴請、約會聚餐、酒吧夜場等場合遇到的大多數葡萄酒問題解決，讓你快速成為紅酒專家，輕鬆應對飯局聚會！
中級品酒師課程的一大特色是，運用了很多款世界名酒來幫助教學。有些還是老年份葡萄酒，比如2023年9月課程，用了2023年的小拉菲。
我的用意是，讓你通過品鑑各國著名葡萄酒，以此了解並掌握葡萄酒的特性和風格。
小拉菲（市價5000元）、奔富407（市價1200元）、蒙特斯紫天使（市價800元），是我每次中級品酒師課程必備的品鑑酒款。
通過小拉菲、奔富407和紫天使的品鑑，讓你領略世界頂級紅酒的魅力，知道「名酒是怎麼一回事」，這也是我的教學重點之一。
在中級品酒師課堂上，我會重點講解選酒能力，通過酒標解讀、等級分析、產地情況、葡萄品種等內容，讓你充分掌握葡萄酒的挑酒能力。
課程中也會重點介紹各國葡萄酒、各個葡萄品種的特點，以及它們之間的區別，讓你選酒挑酒「心中有數」。
學完課程後，你要請客做東，能夠挑選出合適的葡萄酒，成為朋友和客人心目中的「專業選酒大神」，下次他們要選酒也會來諮詢你的意見啦！
專業的品酒能力，也是中級品酒師課程重點的講解內容，我會通過講師品酒示範、學員多重練習、樣酒對比品鑑等方式，達到讓你掌握專業品酒能力的目的。
我的初衷很簡單，就是想讓你學到「真正有用」的葡萄酒知識。
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