1樓：樂酒客lookvin
侍酒師現在受到越來越廣泛的關注，高階侍酒師或侍酒師總監等職務，需要的不僅僅是會侍酒等基本的工作內容，還需要能制定出非常漂亮的酒單、會酒窖管理，成本控制、銷售分析，還需要會為客戶推薦葡萄酒，清晰的知道在什麼情況賣什麼酒，為酒店提公升葡萄酒的銷售業績。
基於這些工作內容，需要不斷的提公升自己在這些方面的才能。
2樓：小皮老師
侍酒師需要葡萄酒專業知識和溝通技巧，而且，溝通更重要，侍酒師是服務於客戶，讓客戶的飲酒體驗更好，通俗的說，侍酒師要讓客戶從100元的葡萄酒中喝出150元的感覺，這和酒店的15%服務費有著異曲同工的妙處～～
3樓：Jin Marissa
首先，在成為侍酒師之前要變成很好的侍酒員。
其次，要有紮實的專業功底以及嫻熟的品酒技能，更重要的是一顆甘於服務的心。
再次，需要良好的氣質以及滔滔不絕的口才。如果對方對酒一點兒也不懂只是為了提公升自己在朋友面前的逼格，你一定要以自己的能力既獲得對方認可又要給足對方的面子。
最後，做到以上幾點即有可能成為一名合格的侍酒師。（真的很難很難，一定要堅持）
如何成為一名釀酒師？
海燕閃電 有些跑題，最近的事情加上今天遇到這個題目讓我想到乙個奇怪的回答。比如說釀葡萄酒，我們選擇好葡萄，加上酵母，放入橡木桶在地下暗藏。等待的過程中，注意地窖裡溫度和濕度，注意有關的變化，那麼等待過後，迎接我們的就是美酒。但是，如果只是把葡萄揉碎放在空氣中，那麼不過幾天就會變質腐爛。同樣是等待，但...
如何成為一名西點師？
北方釣魚台烹飪學校 想學西點師，可以找個正規的西點培訓學校，好好學習一下技術，現在這類學校還是不少，找乙個靠譜的學校，去實地考察一哈，了解學校的真是情況 北京歐公尺奇西點西餐教育 經濟上充裕可以考慮報個西點課程系統的接受一下學習，在學校你可以得到專業西點老師的指導，可以與同學們一起交流學習，能集中全...
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