為什麼有包裝的食品都標有能量值,而飯店裡的菜品不標呢,是怕抑制消費嗎

時間 2021-07-14 02:57:56

1樓:「已登出」

標不了乙個是工業,另乙個是手工

不咋好控制

就算廚師可以把每份菜炒的乙個味道,他能保證每次原料還有損耗都一樣嗎?

而且要標註也就連鎖店能弄,蒼蠅館子做不到的,乙個店乙個配方

2樓:王仕豪

這個涉及了中國現在食品行業的兩個大類,乙個是預包裝食品,就是我們在超市或者電商平台購買的,預先定量包裝好的食品;另乙個就是餐飲服務,也就是現制現售。

中國有個標準《GB 7718 預包裝食品通則》明確要求預包裝食品需要標註有營養成分表,如果不標註,消費者(以及職業打假人)可以以違反7718為由進行索賠。另一方面,由於工廠生產的產品都有標準化的操作,意味著每個批次生產的產品的配料和工藝能保持一致,產品的營養成分也就能基本保持一致,所以生產企業必須,也有能力做好這方面的工作。

而餐飲服務並不受這個標準限制,沒有必要做這方面的工作(據說有新版的法規正在徵求意見,將餐飲服務的食品也納入標識營養成分表的範圍);另外,由於現制現售的食品的配料和工藝,會隨著操作者的臨場發揮發生變化,每乙份餐食的配料、工藝(火候)都不一致,給標註帶來一些困難,可操作性不高。

為什麼要介意螞蟻森林的能量值被偷?

艦長大人 我個人對這個東西是持一種無所謂的態度,感覺生活被螞蟻森林束縛住太累了,但有些人不這樣想。剛才還有乙個朋友向我吐槽,早上剛醒就發現乙個朋友又偷走她幾十克,而且每次她想去偷回來的時候都發現那個好友已經收走了 每天定鬧鐘收能量 我也覺得這種做法其實太狹隘了,你偷我我偷你是一種禮尚往來,只許你偷我...

食品包裝上的營養表,為什麼要寫上某些含量是百分之零的營養成分?

朱子帥 按許錦宇說的,能量竟然是營養素,暈菜了.預包裝食品應當在標籤上強制標示蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈉4種營養成分及能量的含量值 佔營養素參考值百分比 衛生部,預包裝食品營養標籤通則 對於現制現售食品 生鮮食品 包裝較小的產品 食用量小的產品,則可以不標營養成分,其中包括生鮮蔬菜 水果 生魚 木...

上課期間有什麼比較好的補充能量的食品

1.士力架 高三後半學期經常保持身邊有1 2個帶著 下午三四點絕對吃乙個 現在工作了還是這個習慣外面是薄薄的巧克力裡麵包了很多花生這些堅果我個人覺得蠻有用的 2.買那個美國乙個大型倉儲超市的那種混合堅果可蘭好像叫這個 我同時買過這家的鈣片 大概100 我以前乙個學長寶潔的給我傳授的經驗 我也覺得很有...