1樓：梁小楚
我們家鄉最有特色的就是竹篙粉。
很多外地遊客來到必須打卡的美食。
其特色就是：
爽口，柔韌，清香的特點。
採用「石磨公尺漿、竹篙晾粉」的德慶鄉村傳統手法製成。
掛在竹桿上的竹篙粉，吃起來會有淡淡的竹子香，滑而不膩，爽口彈牙，素有：嶺南第一粉之美稱。
做好的粉放到砧板上切成一條條的，然後就可以加上豉油、花生油拌著吃了，喜者還可以加上一兩個酸辣椒，味道更好。
我覺得放上炒好的肉，拌著肉汁一起吃才是最最最好吃的。（今天早餐才吃了哈哈哈）
2樓：
徽菜，八大菜系之末。
徽菜菜系又稱 " 徽幫 "、" 徽州風味 "，是中國八大菜系之一。徽菜起源於南宋時期的徽州府 (現黃山市，江西省婺源縣，以及安徽省宣城市績溪縣組成)，徽菜是古徽州的地方特色，其獨特的地理人文環境賦予徽菜獨有的味道，由於明清徽商的崛起，這種地方風味逐漸進入市肆，流傳於蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中、下游區域，具有廣泛的影響，明清時期一度居於八大菜系之首。代表菜品:
徽州毛豆腐、紅燒臭鱖魚、火腿燉甲魚，紅燒果子狸、醃鮮鱖魚、黃山燉鴿等等。
臭鱖魚問政山筍
虎皮毛豆腐
徽州燒餅，鬆脆酥軟。
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。 通常以麵粉、肥肉、黴乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作皮、餡，經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、製皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序製成，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退淨後再焙烤，前後數小時而成。
常叫黃山燒餅，徽州地區經常能吃到的。休寧地區又叫火爐餅。
徽式月餅，甜膩入心。
徽式月餅是一種安徽省徽州特色的月餅，是中秋節傳統食品。其主要特點的：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。
徽式月餅其表皮是油酥皮，用上等麵粉與素油攪拌加工製成，餅焰採用野菜（苦板菜），經過醃製加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是 「梅干月餅」。
同樣的我舉例的也是休寧和屯溪地區常見的徽式月餅，這個紙是標誌。
徽州撻餜，美味宜人。
撻餜因使用場合不同而各有俗名。這中作日常食品用統稱 「撻餜」，上山下田勞作所帶的稱 「冷飯果」，徽商出門做生意帶的又稱 「盤纏果」，徽商出門前留下的稱 「記家果」。
根據六縣的特色不同，有不同的做法和餡料，可烤可煎，美味宜人。
三潭枇杷，香甜可口。
三潭枇杷果形圓潤，色澤艷麗；果面潔淨，茸毛完整，光滑細膩；皮薄肉厚，甜酸適度；柔嫩多汁，細膩化渣，清香爽口。
黟縣香榧，霏香仙怡。
黟縣香榧，為著名的高山乾果，又稱 「玉山果」，產於黃山黟縣者最為有名。黟縣香榧具有香，酥，脆三絕，肉色金黃，香酥可口，十分名貴。 在黟縣的泗溪，際聯，洪星等鄉香榧樹數量很多，有 「千峰佳木，萬壑榧林」 之譽，深山之中還有千年以上的古榧樹。
香榧結果和一般樹木不同，結果後需要在山中歷時三年，方可成熟食用，故其營養價值極高。
珍貴的乾果
五城茶乾，回味無窮。
茶乾，是一種高階豆製品。可以看做是豆腐乾的乙個細分品類，但無論做工、用料，都要考究很多，水質尤其關鍵。 茶乾選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。
且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑑定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。
同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。
對於我這個屯溪人而言，豆腐乾=茶乾，外地的豆腐乾根本不算豆腐乾，要嚼勁沒嚼勁，要香味沒香味，巨難吃
3樓：yewj
牛庄餡餅吧雖然在家的時候不是經常吃
但是每當在外面的時候看到有牛庄餡餅的店會很讓我想起我的家鄉家鄉的泰記醬也很好吃每次在家吃火鍋都吃
從我小時候到現在家裡每次的火鍋都會有它
那個味道對於我來說太熟悉了
4樓：夜晚之海的上空
祖籍陝西西安，作為著名小吃城之一，很多比如羊肉泡饃啊肉夾饃啊臊子面大家都很熟悉了。
但是我口味較清淡，回老家天天吃香鹹酸辣的菜品會不習慣，這時喝一碗極鮮的丸子湯很是舒心了！！
（圖在匯集陝西名吃的餐館袁家村所拍）
湯底一般是骨湯，湯裡是小肉丸、粉絲和時蔬，口味可輕可重，愛喝湯的我喝一碗丸子湯就一本滿足了(°з°)-。
5樓：
座標廣西玉林。
從小最喜歡吃的是我們本地的特色牛腩粉，小時候家裡窮，平時也沒有零花錢，只有每次段考期考考出好成績了，父母才會滿足我的小願望，就是在趁墟時帶我去吃牛腩粉，每次都小口小口地慢慢吃，因為吃完這一次又得等到下次考試才能吃了。
小時候最羨慕的是我同桌，因為他家就是做牛腩粉賣的，我總是想如果我家也賣牛腩粉就好了，那就能天天吃了，可惜我同桌似乎很討厭別人提起他家賣牛腩粉。
這就是牛腩粉，一碗正宗的玉林牛腩粉，裡面必須有煲得軟軟爛爛的牛腩、玉林特產牛巴、豬肉做的肉蛋、本地公尺粉、蔥花。有人來吃時，將事先泡軟的公尺粉放燙熱，然後將牛腩、牛巴、肉蛋、蔥花鋪在公尺粉上面，再澆上一勺煲牛腩的湯汁，淋一點泡牛巴的油，人間美味。
6樓：烏鴉滿天飛
座標福北，我們這兒真沒什麼好吃的，實話。涼蝦、蘿蔔餃子，不過我們這兒的早餐很好吃呢，說說我吃過的別的城市的好吃的哈，
雲南燒餌塊，公尺做的餅皮刷上芝麻醬、甜麵醬、辣醬，夾根火腿腸和油條一捲，很滿足的一頓早餐了。傣家糯玉公尺，超級香糯。茄子榨，鹹菜，用來炒肉炒土豆一絕。
新疆人盡皆知的我就不說了哈，炒公尺粉炒饢心頭好，回族美食，夾沙，我闊以吃一盤
為什麼有很多月入過萬的特色小吃卻沒有年輕人去做？
已登出 以前我放暑假的時候去賣過一些玩具，當時那些大叔大媽就開始數落我，你看這年輕人真是沒出息，好好的工廠不去來賣這個玩意，10多年前的玩具可比現在要掙錢多了，我只賣了三天，因為拉不下這個臉，自尊心很強沒去做了，這應該是年輕人不是擺攤的原因吧。 因為掙的錢多，所以付出更多 而且主要還要豁得出去 做小...
為什麼一些家鄉很土但是很好吃的小吃很難走出去受到大城市的青睞？
夠了猴子 家鄉臨清有種麵條叫什香麵，前身就是金瓶梅中的溫麵，所以老百姓更多的稱呼它為溫麵。什香麵由撈麵和十幾種菜品結合而成。類似於北京的炸醬麵，但是比炸醬麵的菜品更豐富，包括 肉滷，西紅柿滷，清炒綠豆芽，韭菜雞蛋，豆角丁，茄子丁，黃瓜絲，芝麻鹽等等。期中的肉滷較北京炸醬麵相比，肉更多，醬更少，顏色較...
你的家鄉有什麼好吃的特色美食？
檸濘 天津我覺得其實不用多說 全中國的人感覺都知道煎餅果子的存在了 但是就算這樣，我還是要說一下煎餅果子 可能很多人並不是很清楚煎餅果子的精妙所在，只是有所耳聞，首先問個問題，可能大多數人都是不知道油條和果子的區別 雖然你如果和攤主說要乙個油條人家也能聽懂。但實際上吃久了煎餅果子的人都是知道的，煎餅...