1樓：肥胖肥
實際上不能，自然的水果味道，其實包含了上百種芳香組分，氣相色譜檢測不能都檢測出來，因此，我們喝到的飲料香精都是通過十幾種左右的單一組分調出來，與其相似的，這個需要調香師的經驗。
天然香味物質比較豐富，一般的果汁需要加5％到10％的蘋果汁，就是為了補足缺少的厚度。
天然果汁在加工過程中，輕組分的物質也會揮發，香味物質有不同程度的影響
2樓：一支小火箭
我覺得飲料肯定都勾兌無疑，至少會新增食品新增劑，不然怎麼能保質這麼久。人工鮮榨的就原汁原味啦，口感可能沒那麼好。調味劑勾兌的味道和新鮮的肯定有所差別，不好的調味劑出來的味道一嚐就覺得很劣質。。。
3樓：回形針
emmmmmm 怎麼說呢
雖然香精可以欺騙味覺系統讓我們以為那是各種各樣水果的味道但「任何味道」其實是做不到的甚至目前找到的化合物也只是一定程度上相似而不是完全相同
畢竟我們至今沒有找出像混色一樣製造風味的方法
4樓：
1.果汁含量100%的飲品：在所有果汁類飲料中，營養素所佔比例最高。
2.鮮榨果汁：我們自己在家常做的就是鮮榨果汁，但是飲品店所說的鮮榨幾乎都是濃縮果汁稀釋的，買到真正鮮榨果汁不容易。
3.濃縮果汁：需要沖調後飲用，在鮮榨原果汁的基礎上，去除水分，濃縮成原來果汁濃度2倍。
4. 果汁飲料：我們經常買到，其實我們去超市買的大部分橙汁、蘋果汁、葡萄汁等飲料，都是以果蔬汁或濃縮果蔬汁為原料，加入其他食品原輔料或食品新增劑製成的。
細心的話，還可以發現配料表中相應果汁含量在10%以上。一般情況下，我們買到的屬於果汁飲料型別。
5.水果飲料：果汁含量更少，一般水果飲料中相應果汁含量只有5%~10%。要和果汁飲料區分，需要看清楚配料表中果汁含量是在10%以上還是以下。
6.果味飲料：其實不含果汁，果味飲料呢，不含果汁，以糖，甜味劑，酸度調節劑，食用香精等一種或幾種，混合調製而成。
外包裝上會標明「蘋果味」「檸檬味」「葡萄味」等等，一般都是通過加入相應口味的香精調配而成。
總結：如果單純從營養角度出發的話，建議首選鮮榨，其次純果汁，再次是濃縮果汁。對於果汁飲料、水果飲料、果味飲料，主要成分是水、白砂糖，少量含有果汁，和食品新增劑調製而成，維生素含量很少，營養素不均衡，還不如單純的礦泉水或純淨水對人體的益處多。
小竅門：看配料表，如果順序是水，白砂糖，食品新增劑，果汁……那你基本可以放棄這款飲料了，果汁含量實在太少。如果配料順序是水，某口味果汁，白砂糖等，還可以選擇。
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