1樓：[已重置]
肯定不是乙個道理，湯拌飯之後導致口腔咀嚼受影響，食物很容易在沒有被充分咀嚼的情況下就吞嚥下去了，但是飯後喝水就不一樣了，食物在嚼碎之後再喝水並不會影響食物的咀嚼,所菜湯拌飯會影響消化，但飯後喝水卻不會。
2樓：中醫女科秀鳳博士
這兩者是不一樣的。首先，我們來分析一下湯泡飯。其實，泡飯當中，水是水、公尺是公尺，兩者並沒有融為一體，公尺粒沒有鬆散，和公尺飯是一樣的。
說到這裡，我們還需要了解一下澱粉的消化特性，天然澱粉都是以澱粉粒存在的，澱粉並不是鬆散的，而是緊密地包在一起，外面還有膜，加水煮成飯後，公尺粒吸水膨脹，飯粒變黏稠。但澱粉只是膨大，並沒有解體。在這裡不得不提到粥了，公尺粒只要經過充分的熬煮，澱粉粒就可以徹底崩解，澱粉分子釋放出來使飯變黏稠，使公尺粒和水融為一體，這就是粥。
其次，我們再來了解一下粥和泡飯的消化過程。粥進入我們的胃後，不需要胃做太多揉碎的工作，可直接變成食糜，澱粉酶可充分利用它，不用充分咀嚼就容易消化。而泡飯呢，泡飯還沒有達到粥的那種狀態，需要牙齒咀嚼之後 ，胃才能很好的將它變成食糜。
我們吃泡飯和喝粥的感覺差不多，基本上不咀嚼就直接進入到胃裡，沒有和唾液澱粉酶充分混合，對腸胃功能好的人來說還好一些，但對於消化功能差的人來說，吃泡飯就給腸胃增加負擔了。沒有揉碎的飯粒，還會給小腸的消化液帶來沉重的負擔。
綜上所述，我們知道了湯泡飯是水和公尺沒有融為一體，公尺粒沒有鬆散開，是和公尺飯一樣的。而且公尺飯在烹煮及泡水的過程中，會損失大部分B族維生素。另外，泡飯加入的水分還會沖淡消化液，不利於消化及組織修復。
如果經常吃湯泡飯，不能養胃，反而會傷胃。
菜湯拌飯的壞處：
1、對於胃功能強大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大;但對於胃功能較差的人來說，經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔，這會刺激胃腸粘膜，容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等症狀。
2、充分的咀嚼食物，還可以讓口腔感知各種味覺，這樣可以使人體分泌足夠的消化液來幫助消化。而湯泡飯卻讓人體沒足夠的時間分泌消化液，正相反，食物隨湯而下，還會把原有的消化液稀釋掉，反到不利於食物的消化。
3樓：LOGIC
並不一樣，涉及到咀嚼的問題，就會導致消化系統負擔不同。如果題主專注養生三十年，那就別泡飯吃。不過呢，您就能活一輩子，吃個飯還要顧及這麼多？？？怎麼吃得開心怎麼來嘛
4樓：王富貴
湯泡飯，會讓公尺飯和其他菜更容易下嚥，從而減少咀嚼次數，使食物更完整的進入消化道，增加消化負擔。長此以往，影響健康。另外，菜湯裡油脂太多，不建議泡飯吃。
最後，祝您健康快樂。預祝新年快樂。
5樓：pluna
更新乙個，突然發現前面回答只顧著抖機靈居然沒回答，扔了孩子把胎盤留下了。。。。。
不主張菜湯拌飯主要是因為這樣吃人們會不知不覺減少咀嚼量，然後這些負擔會轉嫁給胃，如果分開吃就不一樣，吃飯多嚼一些，吃完再喝菜湯也沒問題23333
哈哈哈，想起另乙個笑話：牛奶不能空腹喝
先喝一小口就不是空腹啦～～～～～
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