岩茶屬於中性，紅茶屬於溫性怎麼反而喝岩茶比喝紅茶好呢？

1樓：響品有約

要說岩茶，首先要說它的茶性。根據製茶工藝來講的話，青茶屬於半發酵之茶，學名「青茶」，另外更多的人稱之為「烏龍茶」。如果是老茶客選茶，絕大多數會選擇烏龍茶一類，因為此茶在他們看來，韻味十足。

至於這個「韻味」，可以說是十個人有十種不同的感受，簡單的來說茶韻指的就是我們在品茶時所能夠得到的特殊的一種感受，也可以被理解為茶的風格品質。就好像我們經常喝的鐵觀音的「觀音韻」，還有岩茶的「岩韻」等。

紅茶可以說是冬季中銷售最多的茶，茶性屬溫性，適合在寒冷的季節品飲，至於為什麼喝起來不如岩茶那般好喝，個人的主觀感受當先吧。其實我們都知道紅茶在品飲的過程中，變化並不大，而岩茶卻是以「富於變化」而著稱，也是因此多受人青睞。

在一般的情況下，推薦朋友喝茶時，都會先問一下朋友的體質如何，如果不好問的，其實最簡單的方法就是推薦烏龍茶，也就是我們所說的中性茶——青茶。要知道，很多的工夫茶愛好者，非青茶不泡。小約曾經見過喜歡喝工夫茶的茶友，家裡囤的茶都是青茶，像我們常說的巖骨花香的岩茶，還有大紅袍，鐵觀音等等。

在他看來，喝什麼茶都不如喝巖茶香，喝什麼茶都不如喝岩茶有滋味。

如果說喝岩茶比喝紅茶好，這個說法不見得一定是正確的。較個人體質而言的話，每一種體質應該會有更適宜飲用的茶類。像是岩茶的話，茶性介於綠茶和紅茶之間，既不像綠茶那般寒涼，也不像紅茶那般溫和，喝起來更有滋有味一些。

論體質而言，有的人喜歡被人知道，有的人不喜歡被人知道，泡茶除了講究本身的茶性之外，在沖泡的時候也有講究，有很多喜歡喝綠茶的也不見的就一定不適合體寒的人飲用，關鍵還是要看如何沖泡。所以如果把握得好沖泡的手藝，相信願意喝岩茶的會更多吧。

2樓：只喝茶的燕子

喝茶就乙個好處就是健康，只要茶好，剩下的就是你喜歡喝哪一種，而不是聽人說什麼好你喝什麼！別人的好是別人的，你得有自己的好

3樓：吉冠茶

沒有真正所謂的喝哪個比較好，只有那種更為適合。

誠然，不同茶品的內質有所差異，口感也是層出不窮。我們且不論哪種茶內質優劣，在此就問題說寒、涼、平、溫的特性。

茶葉寒熱特性表

對照表可知，紅茶性溫，岩茶（屬青茶）性平。

但這種總結還是很籠統的，清香型鐵觀音和濃香型大紅袍怎麼可能是乙個特性？事實上，很多青茶，基礎屬性都偏寒涼。

好茶出高山，常見「雲霧繚繞」、雨露滋潤，汲取了山水濕寒之氣的茶，基礎屬性一般都偏寒。《茶經》：茶之為用，味至寒。

《茶經》創作的時候，只有綠茶（不發酵工藝）。印證的就是這點。

中國對五行的生活運用還是比較透徹的，比如鴨肉，性寒，用火烤（烤鴨）；雞肉性熱，就有小雞燉蘑菇。

茶發酵、烘焙等等過程中，火的屬性注入，茶性發生了微妙的變化。常見的岩茶都是中火以上，因此茶性平甚至溫，如果新茶未退火，喝起來就是燥，一下就上火了。

各人體質差異巨大。比如我個人，體質偏寒，所以青茶一般都只喝濃香型的，也酷愛岩茶，但新茶不喝。綠茶、白茶也不喝，黑茶愛不來。

如果喝乙個茶，感覺不適，身體都在做抵抗，咱們也就別去做虛情假意的愛茶虛名。沒有什麼意義。

4樓：公尺斯托吳

這個問題是基於你自己身體的情況來看的，有的人體熱，有的人體寒。你看這個問題要看你自己身體屬於什麼情況。還有，沒啥茶事好不好的，只看你喜歡什麼味道。