1樓：小訝
推薦海氏HM740
產品尺寸（mm）：370*180*335
功能：揉麵、攪拌、打蛋，15分鐘出膜，抬頭斷電設計面盆：5L，不鏽鋼材質
電機：交流電機1200w
產品淨重（kg）：6.6
機身：塑料材質
操作方式：LCD顯示屏、電子計時，檔位調節8-9檔拓展介面：2個
629元
基本滿足烘焙愛好者的所有需求，這個價位裡屬於價效比超高的廚師機，海氏的售後也想當不錯
小訝：2020家用高價效比廚師機推薦、多功能料理攪拌和麵機推薦，購前必看
2樓：胡楊淚
海氏HM740 ，20分鐘完美手套膜
疫情期間活生生把我逼成了乙個廚子！打蛋器，各種模具，烤箱，然後又入了乙個廚師機！
海氏HM740天貓售價709元，介紹乙個購買能便宜的辦法，能得210的劵 ，購物通過這個方法每年能夠幫你省下不少money
海氏HM740
上千的沒考慮，畢竟不是專業的，這款價位適中，也不算最便宜的，所以居家用合適。
配比對的話，基本都會出膜，但是絕沒有介紹裡的那麼快。
我的步驟:
1檔攪拌2分鐘，3檔6分鐘，出厚膜。
加黃油1檔2分鐘攪拌均勻，3檔8分鐘，4檔2分鐘，共20分鐘出手套膜。
目前做了7.8款麵包了，全部出膜，成功率很高。而且噪音和晃動幅度沒有那麼大，都是可接受的範圍內。
順便碎碎念一下手套膜的成功與否有很多因素，比如配方是否正確，麵粉蛋白含量和水的配比是否準確，溫度是否合適，酵母不要提前發酵等等。
所以為了增加成功率，建議把所有液體都冷藏一下，包括雞蛋。冰箱夠大的最好把缸和面鉤也冷藏一下。夏天溫度太高的話，可以稍微冷藏一下麵糰，然後接著再揉麵，或者和麵的時候直接綁冰袋。
如果上述步驟沒有出現手套膜，可以3檔延長5分鐘。
3樓：
業餘烘焙13年。如果是我，會選擇廚師機。
當然，首先看你自己平時的需求。如果做麵包多，基本不做其它品類的甜點，又比較不會麵糰整形，而且家裡沒有烤箱，那自然是麵包機合適。麵包機連揉帶烤全是自動的，真心方便。
但如果你還做其它點心，不怕麵糰整形，那還是建議廚師機。廚師機除了揉麵，還能打發蛋白、全蛋、奶油，做餅乾時能打麵糰，混合乾類材料或者溼類材料都沒問題，乾濕一起更是拿手。如果你買的配件齊全，還能壓麵條絞肉餡，一台機器都能搞定。
當然，廚師機揉麵糰也是很專業的，想揉出膜沒問題，不想揉出膜也沒問題。
關於品牌，松下麵包機真的是很棒的。廚師機我更喜歡kitchenaid或者博世。
4樓：
鹹魚靠不靠譜無法回答，但是就選廚師機還是麵包機可以提供建議。
鹹魚上買個二手練習入門是不錯的選擇。
為什麼是廚師機，因為麵包機非常不靈活，很容易讓人失去熱情。
廚師機除了做麵包，還可以做包子饅頭等等不用烤箱的東西，打奶油做醬料也是極好的。
總而言之，廚師機。
利益相關：
年幼無知入了麵包機目前已吃灰。
5樓：窮斯特洛夫斯基
麵包機。。。得看你自己。有的人買了偶爾做做。有的人。就做了不到三次。
麵包機做出來那種麵包，電飯煲都可以做，只不過麻煩，沒有麵包機方便。
並沒有那麼好，好吃的麵包是用烤箱或烤爐烤出來的。
6樓：新手老金
這個取決於你想做哪種麵包。
如果對成品麵包要求比較簡單，不想在做麵包這件事情上花費很多心思和時間，購買松下麵包機即可，屬於傻瓜式，按要求放進材料就可以等成品了。
如果希望做出更好品質和花樣的麵包，還是需要用廚師機+烤箱的組合。
當然也有人把麵包機當廚師機用，只和麵，然後在烤箱裡烤，但麵包機的功率小一些，和面效率要低一些。
松下麵包機推薦松下麵包機變頻值得嗎？
觀月流火 松下SD MZX1010不單只有智慧型預約自動撒料和可以選擇3種麵包色，20種以上選單選擇 1小時保溫等該有點優點，而且它還能自定義揉麵 自定義發酵 自定義烘烤 自創選單，還能製作酵母，簡直炸裂，輕輕鬆鬆做出屬於自己的獨一無二的味道。松下SD WTP1001如果覺得上面那台太高階，也可以選...
麵包機買哪種好？
飛翔飛向 我覺得柏翠麵包機不錯的，可以看看，下面是試用體驗。首先來說說寶貝的外觀，粉色粉色粉色，很少女的感覺！真的很喜歡，重點的外觀採用不鏽鋼製作，整體產品不會有笨重的感覺！好輕的，而已非常容易搞衛生重點是！裡面桶拿出來也非常方便，容易清洗！給我的第一感覺是太棒了！因為第1次被抽中體現試用，這個寶貝...
麵包機做麵包為什麼這麼難吃？
大齊媽 這要看你是用什麼麵包機做了。做麵包主要是和面，發酵和烘烤三步。和面考驗的是攪拌電機的功率，還有攪拌刀的設計。普通的麵包機攪拌電機的功率都是50，個別80，突出的是150W。這個功率越大代表揉麵力氣大，容易使麵糰出筋。不會發生電機超載而損壞的情況。也增強的使用壽命。發酵考驗的是麵包機的智慧型溫...