1樓：魏琴心
目前所有的茶類（黃茶除外，因為我不太了解）都存在拼配現象，正山小種豈能獨善其身。
拼配出來的茶不一定比「純料」差。普洱茶的生茶拼配技術屬於核心技術，目前市場上所有的明星茶都能見證拼配的神奇，這些售價動輒就五位數起的老茶幾乎全是拼配產品。岩茶的拼配也是個技術活，有位非遺傳承人，自己用幾種肉桂拼配了一款岩茶，售價30000一斤，供不應求。
但市面上大多數的拼配茶，顯然不是為了給茶友們帶來層次更豐富的口感，而是為了降低成本。
除了一些一眼假的劣質正山小種，市面上相對靠譜的拼配正山小種大致分為三種：
一是以武夷山周邊產區例如福鼎、福安、建甌、政和等地的茶青進行拼配，成本低廉，但春茶茶青品質尚可，拼配出的成品茶條索和湯色與正山小種都很接近，有花果香，但無桂圓香。
二是以部分桐木關內的菜茶茶青，拼配進大量外地茶青，拼配出的成品茶條索和湯色都具有正山小種典型特徵，但香氣散漫，且夾雜有異味，例如某些正山小種大牌。
三是以桐木關內的不同山場進行拼配。這是最純正的「正山小種」，湯色金黃油亮，桂圓香可持續到10餘道之後不減弱，成本極高，產量很低，普通茶友幾乎沒有可能買到這樣的小種。
桐木關的正山小種，除非是做壞了，或者茶廠有意留存，否則是不會有「陳茶」的。賣都不夠賣的呢。
炭焙的正山小種，放置二至三年的口感會更好。若足夠幸運，遇到十年甚至二十年陳的的正山小種，那滋味，實在是「一杯風味勝醍醐」。
但外山的「正山小種」，賣不完是常有的事，用陳茶用來拼配當年的新茶也是常事。
祁門紅茶和正山小種哪個好？
一縷陽光茶業 各有各的好處。小種紅茶是中小葉種，主要是菜茶，佔據了桐木關所有茶樹品種的90 左右，屬於灌木型茶樹，植株矮小，樹枝茂密，沒有明顯主幹。芽葉短小，茸毛較少，茶多酚較少，氨基酸含量較高。製成的茶品通常滋味沒那麼濃郁，不過更清甜。祁紅品種仍以群體品種為主，有八個型別，即櫧葉種 柳葉種 慄漆種...
請問這是啥價位的正山小種
筱悠 這個茶加糖了，通常這種茶很難從外觀上判斷了，要靠喝，不過加糖炒也不一定都是特別差的，如果滋味還好的話，其實也不是太大問題，但是好的正山料，大家不會這麼做，所以我估計可能產地也有問題，如果是產地也不對的話，那這個茶幾乎就不怎麼值錢了，這是比較草率的判定方法。像這種茶，我在剛開始研究茶那會碰到過一...
求紅茶專家解答幾個關於正山小種的問題？
阿毛 1 正山小種採用的是小菜茶？葉片細小型？葉底比較的話應該比鐵觀音葉子小吧？有些乾茶比較粗條的是否可說明一定不是武夷山茶？正山小種的茶樹就是小葉種 葉片葉底肯定比鐵觀音小 正山的茶一般來說相對外山條索更粗壯，外山肯定更細小 2 一直百思不得解的切斷問題。很多小種茶葉片是切斷的。是人為切斷？還是揉...