1樓：阿毛
1 正山小種採用的是小菜茶？葉片細小型？葉底比較的話應該比鐵觀音葉子小吧？有些乾茶比較粗條的是否可說明一定不是武夷山茶？
正山小種的茶樹就是小葉種~葉片葉底肯定比鐵觀音小
正山的茶一般來說相對外山條索更粗壯，外山肯定更細小~
2 一直百思不得解的切斷問題。① 很多小種茶葉片是切斷的。是人為切斷？
還是揉捻過程自動斷裂？②如果是人為切斷，原因為何？③切斷與否是否是品級的絕對依據？
意即切斷的茶一定比條索完整的檔次低？
人為切斷是因為更快泡出茶的內含物質，好的茶一定不會切斷的- -~
3 現在流行無菸款，可很多無菸款也有煙燻味，這個是怎麼回事，哪步工藝導致的？
無菸款也有煙燻味估計不是正山的茶，正山的茶一般來說就是花果香、桂園香
補充：題主喝到的應該是外山的小種，所謂正山就是桐木關國家自然保護區裡產的茶才能稱之為正山，茶湯顏色沒有普通紅茶那樣深，而是金黃色的
茶味「淡」，卻又不失茶氣，特別是喝到最後一道水時，茶湯也是混融而非分離的~
2樓：懂茶帝
武夷山桐木關是正山小種的發源地。在這裡，傳統的正山小種是松菸燻製的，但是後來為了適應大眾的口感，茶農或茶企基本都轉向製作清香型的無菸小種。現在只有少數茶企還會製作少量的煙小種。
現在較少做松菸小種主要有三方面的原因：環保、健康和年輕人喜好。環保的原因，是因為做松香小種必須要活樹，為了避免亂砍濫伐，只能減少這種製作。
健康，是因為目前尚不知道這樣松菸薰出來的茶，到底對健康是否有影響。最後就是，現在很多年輕人都不愛喝這種松香的小種，沒有市場，自然就更少人去做了。
3樓：流年
本人桐木關人士，樓主問的大部分問題很多人已經解答了。關於碎茶和有煙茶本人發表下自己的觀點。人為切碎的茶必然是中下品質的茶，而且個人認為絕對是參雜了外山的茶以混淆視聽，令人難以辨別。
至於有煙茶，必然不會是好茶，桐木關好的山產產的好茶都有各個山產獨特的味道，有的花香濃郁，有的茶水滑潤，是絕對不會用有煙茶的工藝破壞這些好茶的本質的。
4樓：榜叔
1、正山小種採用的是武夷山桐木關的群體品種（小菜茶）。小菜茶是通俗的叫法，大家約定俗成的叫法。小菜茶屬於中小葉種，但是並不是因為葉子小。
是屬於植物學的分類。正山小種在紅茶熱銷之前，一直是採摘一芽三四葉的標準加工的，與鐵觀音、岩茶差不多，看起來也是粗枝大葉的樣子。不能說幹茶粗大就不是武夷山的。
2、小種的切斷工藝是源於其原來的消費市場主要是國外，也就是作為外銷茶存在著。切斷有利於內含物質的快速溶出，便於調飲，符合國外消費者的品飲方式。切斷工藝是在茶葉毛茶加工完成後進行的，屬於精加工的範疇。
切斷的方式與祁門紅茶的精加工有異曲同工之妙，可以採用摔打、手壓等方式。切斷完成後還有過篩、分級等步驟。現在的正山小種普遍嫩採了，消費市場也越來越以國內市場為主了，所以，切斷的工藝也不同了。
3、現在市場上的正山小種多以無菸款為主，但是焙火的工藝還在，並且焙火的時候依然會使用松材，焙火的時候可能會有一點的菸味混入。當然在萎凋的時候，如果在青樓中進行，即時不用松材木加溫，也有可能產生菸味。
祁門紅茶和正山小種哪個好？
一縷陽光茶業 各有各的好處。小種紅茶是中小葉種，主要是菜茶，佔據了桐木關所有茶樹品種的90 左右，屬於灌木型茶樹，植株矮小，樹枝茂密，沒有明顯主幹。芽葉短小，茸毛較少，茶多酚較少，氨基酸含量較高。製成的茶品通常滋味沒那麼濃郁，不過更清甜。祁紅品種仍以群體品種為主，有八個型別，即櫧葉種 柳葉種 慄漆種...
關於汽油渦輪增壓的幾個問題。求高手解答？
廖宇揚 怠速下渦輪葉片轉動的是機械增壓車型才可能吧，現在三缸發動機加渦輪增壓成為發展趨勢，但是怠速工況下的廢氣溫度和排氣壓力目測對大直徑渦輪葉片推動作用可以說微乎其微，小直徑葉片也對廢氣溫度和壓力有個條件才增壓，如果怠速下渦輪轉動了，幾乎說沒有增壓 卞老闆 你說的是廢氣渦輪，廢氣渦輪是通過發動機的尾...
關於緬因貓餵食的幾個問題，求大佬解答
喵咪購 關於你的問題我只能說，不需要那麼細緻，都可以混著喂！但是寵物貓先天腸道消化不好有缺陷，所以你一次性不要喂太多！不然容易軟便！關於你說一天喂幾次看你貓糧，比如你喂的渴望貓糧，可以隔一天一次貓飯，渴望含肉已經很高！足夠貓一天吸收肉類！比如你喂的貓糧很普通，那就每天一頓貓飯 晚風和你 1 為它準備...