1樓：島風丶
最簡單的方法，不過需要品質較好的肉。
買那種有機豬肉，聞著沒有血腥味的那種。
1kg豬肉，3個梨剁碎或者用攪拌機打碎，半瓶韓式辣醬，250ml雪碧。
把他們混合在一起和勻，蓋上保鮮膜放冷藏室靜置3-4小時（中午醃製晚上吃）。
大功告成。
2樓：雲小新
材料豬肉，南韓辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法1.豬肉切片，稍有點厚度，大約4公釐左右厚；
2.大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎；
3.用南韓辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱醃製2個小時以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油；
5.烤箱預熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。
3樓：Kevin Yu
奉上我最愛的一道正宗醃製南韓烤肉的醬汁配方吧！
還有啊，如果嫌麻煩肯定是做不出完美料理的，畢竟細節決定一切嘛~
首先做個配菜，黃瓜(220 克)橫向切成薄片，加入粗鹽(1 1/4 茶匙). 放置30分鐘,然後用清水洗淨即可,擠出多餘的液體。
2. 將青蘋果(1 個)切一半，去核。把另一半放在一邊，橫向切片。
3. 把蘋果片（半個）, 黃瓜片(220 克), 水(2 杯)、 公尺醋(70 毫公升)、混合於薑絲(1 湯匙), 砂糖(1/4 杯，也就是55克)和日式咖哩粉(1 撮)， 醃製，冷藏一天之後食用。當然你要馬上吃掉我也不攔著你。。
4. 大蔥(1 1/2 湯匙)剁碎成白色和淺綠色的部分。加入攪拌味醂(1/4 杯), 磨碎的蘋果（剩餘的半個）, 醬油(2 湯匙), 玉公尺糖漿(2 湯匙), 大蔥末(1 1/2 湯匙) ,南韓辣椒醬(1 湯匙), 芝麻油(1 1/2 茶匙) 還有公尺醋(1 1/2 茶匙)。
再加入姜(1 湯匙) 和蒜末(2 個)還有日式咖哩粉(適量)攪拌，進行醃製。
5. 將切薄的牛排(560 克),加到醃料裡。放在罐子裡，蓋上蓋子,過夜。如果你不能醃一夜之間,至少醃製乙個小時。
6. 準備燒烤或放置在乙個煎鍋或不鏽鋼鍋裡。將醃好的牛排拿出,放置在盤子裡或濾器,用紙巾拍乾。
7. 牛排單面煮約1分鐘或更短的時間，放到盤子裡。靜置5分鐘。
將黃瓜也放在上面烤-做成蘋果泡菜(適量)和煮熟的公尺飯(適量)。撒上蔥花和芝麻，再搭配上任意你想搭配的食材，慢慢享用吧!
喜歡西餐的小夥伴快到我碗裡來！
4樓：趙北
貼乙個簡單粗暴的()っ
去超市隨便買一盒南韓辣醬，買點五花肉，買點白菜
回家，洗手，切肉，洗菜，切點蔥花蒜末……
五花要是冷凍的話會有腥味，放點姜，不吃姜的話在腥味和薑味裡自己掙扎下()っ
把肉和蔥薑蒜倒小盆裡，開始隨心所欲撒調料~ 舔一口你買回來的辣醬，按你喜歡的程度放一點，我是放1/3盒…… 撒醬油，光辣醬沒什麼鹹味這個時候醬還是一坨，別放水，倒點酒有奇效，紅酒威士忌都行，沒試過啤酒…… 這裡倒的是隨手抓的野火雞。。。
伸手，把盆裡的東西攪勻了，用抓男神屁股的愛和力去抓肉……
要有愛，發揮想象力，否則開烤箱菜不會發光( _)
醃半小時以上烤箱預熱200度烤盤地下鋪切成塊的白菜，烤出來吸收肉汁會很好吃
放肉碼好 體會下我對肥肉的愛，五花缺肥肉就像正義聯盟缺蝙蝠俠一樣……
上面可以不蓋錫紙，蓋兩層注定狗帶的白菜幫子
看你們肉多少，我這個是180 15min
烤出來有菜有肉很方便，吃不慣菜葉子捲肉直接就公尺飯吃。。。
去吃肉吧，沉溺在肉的海洋中吧，吃肉是人生大事啊
總之吃肉就對了。。。
5樓：
南韓烤肉好肉不調味兒調味兒無好肉
調味兒肉基本上就四種味兒
烤牛肉味兒：吃起來有種牛味兒，一般都做香菇肥牛或者就叫烤牛肉，典型漢拿山有，算是做的不錯
調味兒牛肉：吃起來蔥蒜偏甜口，甜而不膩，大部分家都有這個，一般都叫調味兒牛肉買現成的清淨園有醬
蜜汁牛肉：一般主要是牛排和牛五花，口感甜，個人不喜歡甜口，清淨園有醬
辣醬豬肉：大醬辣醬配比做出，微辣的口感，味道不錯不能調的重，清淨園有醬
每種調味兒醬最少最少的，也的十幾種甚至二十幾種調料有的還要買南韓調料，水果獼猴桃菠蘿豐水梨還的買買買，個人覺得真要想在家吃，買醬回家醃醃就成，自己做能累死你，味兒還沒館子的好。
6樓：
在南韓很少吃到醃製過的烤肉（牛肉，豬肉）。少數店會以醃製的肉做為本店的特色風味吧，不過南韓人很少吃這樣的烤肉。
既然自己家吃，能保證肉新鮮，就烤熟了沾醬包菜葉吃吧，這樣才有肉香。
用烤箱烤肉時，為什麼會出現肉變得非常硬的情況？想要熟而不硬需要注意哪些地方？
巴別鳥 Molamola 整塊肉，越大塊越厚越好1KG以上為佳。千萬不要切開，怕不入味寧可醃製時間長點，切了不包錫紙容易烤乾。醃製5 10小時後抹橄欖油入烤箱，如果肉不夠厚就要包鋁箔 我不愛用鋁箔，不夠原始 預熱到220度以上放入10分鐘 然後低溫慢烤，80 100度10小時這種 2小時一調節，翻一...
普通南韓家庭平時三餐吃些什麼？
美食臺 紫菜飯捲 金秋一到，一年中最迷人的野餐季節也就在眼前了！之前我們介紹了不少適合帶去戶外的簡單快手料理，今天再分享一道非常有人氣的紫菜包飯，這是北韓族的傳統食物，配料信手拈來，罐頭金槍魚 肥牛卷 泡菜 火腿 雞蛋 黃瓜 只有你想不到的，沒有你包進來的。一口乙個味道佳，便當野餐頂呱呱 換個方法吃...
南韓很吃誰的顏？
Hann.A TWICE周子瑜 我蠻能get到她的顏的，但也有很多人不太吃。但南韓人是真的喜歡，年年愛豆內投覺得漂亮的人，她都很靠前 這張我最喜歡 FEEL SPECIAL RED VELET裴珠泫 四代神顏，公認的漂亮，五官沒的說 還有林允兒，趙美延 不一一介紹了，美女們都超漂亮的，有興趣了解一下...