1樓：美食臺
【紫菜飯捲】
金秋一到，一年中最迷人的野餐季節也就在眼前了！之前我們介紹了不少適合帶去戶外的簡單快手料理，今天再分享一道非常有人氣的紫菜包飯，這是北韓族的傳統食物，配料信手拈來，罐頭金槍魚、肥牛卷、泡菜、火腿、雞蛋、黃瓜……只有你想不到的，沒有你包進來的。一口乙個味道佳，便當野餐頂呱呱!
換個方法吃白公尺飯，想拒絕都難！
基礎配料：紫菜2~3片、公尺飯 250克、菠菜 100克、黃瓜 1根、雞蛋 3個、胡蘿蔔 1根、醃蘿蔔 1根、火腿罐頭半罐、熟白芝麻適量 、公尺醋適量、鹽適量、芝麻油適量
公升級配料：金槍魚罐頭 1個、沙拉醬適量、胡椒粉適量、肥牛 5條、蒜泥適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、芝士片 2片、辣白菜菜適量
步驟：1、處理基礎材料：菠菜在沸水中焯30秒，過涼，瀝乾水加芝麻油、鹽、熟白芝麻拌勻；切條的胡蘿蔔在油鍋中炒至斷生，蛋液攤成厚厚的蛋餅，切條狀；煎好的火腿、醃蘿蔔，去瓜瓤的黃瓜切條；
2、處理主食材，可以在下面的4個食材中挑選其一加入：罐頭金槍魚瀝乾水分，加沙律醬、白胡椒粉調味；用醬油、鹽、糖、蒜泥醃製的肥牛卷煎熟；擠乾水分的辣白菜切條；芝士片切條；
3、包製：趁著公尺飯溫熱，加公尺醋、鹽和芝麻油攪拌均勻；
4、取乙個竹簾，放上一片紫菜，均勻鋪上公尺飯，末端留2厘公尺左右的空擋，然後在公尺飯的三分之一處鋪上配菜，卷的時候一定要用力壓實，同時向前推，這樣才不會鬆開；
5、最後在收口處刷上芝麻油或淨水幫助粘合。最後頂上再刷一層芝麻油，撒些熟白芝麻，切成一口大小即可。
2樓：秦雎
讀研究生時宿舍有乙個南韓留學生，說是為了融入我們而不住留學生公寓。剛開學就是中秋，同學從家裡弄了十幾隻大閘蟹，我們在宿舍支了個爐子自己蒸著吃，還弄了點黃酒，結果南韓同學一邊吃一邊感嘆，從來沒吃過螃蟹這種奢侈的食物，第一次吃味道居然這麼好，太激動了，太感謝了。據他說，南韓沒有羊肉，大餐就是烤牛肉，很少吃，拜訪親人帶二斤排骨就是重禮了。
唉，為什麼南韓男足體能這麼好！！
3樓：Ahokor魚
泡菜為主倒不至於，但是基本每頓都有阿…我去南韓的時候趕上他們颱風還是怎麼的大白菜將近六十塊人民幣一顆所以連吃泡菜都變得奢侈了。。但是平時情況下也還好…吃肉肯定不至於一年吃幾次但是也沒有頻繁到每天每頓這樣，南韓人比較喜歡清淡的東西，各種湯裡面油水都很少…所以他們總體挺瘦的…
4樓：
我在南韓工作過一年左右的時間
早餐在酒店吃自助，西式為主。只在公司食堂吃過一次早餐，主食是雞肉粥，熬的很軟爛，配些小菜。中午一般在食堂吃，牛肉海帶湯，很鮮美，海帶是非常軟嫩的那種，和國內熬湯的海帶不同；辣白菜炒五花肉，爽辣醇厚；魚籽配蔬菜冷拌飯，嚼在嘴裡魚籽迸發的鮮甜令人驚喜；冷麵分酸酸甜甜的韓式冷麵和類似日本蕎麥冷麵的做法。
參雞湯沒有外面做的好吃，但是燉的酥軟的雞肉，撈出湯來，沾上搭配的顆粒海鹽，十分有吃肉的滿足感；辣炒魷魚，和國內的韓餐館習慣做的鹹的沒有鮮味的做法不同，由於南韓臨海，魷魚都很新鮮，辣醬只是增加了菜的風味，並不搶奪魷魚的新鮮甜美；辣牛肉湯，湯裡有蕨菜，豆芽和入味的牛肉絲，還有湯快好時生打進去的雞蛋，醬香和肉香十足，各種材料口感又不同，很豐富；泥鰍湯乾菜湯雖不常見，卻也美味，如果主食是味道較重的，通常搭配的小菜就比較清淡，甜醬油泡的洋蔥片，清拌韭菜，拌豆芽，水煮西蘭花配甜辣醬，辣白菜和辣蘿蔔是免費自取的。海鮮面，這個不知道是中餐還是傳統韓餐，但一大碗海鮮很過癮，得益於海產豐富，即使是食堂的海鮮面也是海鮮幾乎與面一樣多，每次吃完，貝殼和蝦殼還佔大半碗的量，味道也是注重海鮮的鮮甜，較國內的清淡；豆芽拌飯，這個屬於比較清淡的主食，黃豆芽與公尺飯同蒸熟(或是焯水後與公尺飯拌勻，做法未考)，淋上泡著青椒碎芝麻和小蔥的醬油，拌勻後即食，豆芽的土腥味比較明顯，但也有其和醬油混合後的清甜；食堂的公尺飯每天都有基本的兩種，一種普通的白公尺飯，另一種是糙公尺飯，就是南韓電飯鍋廣告裡有的那種糙公尺飯，有時候吃些糙公尺比較健康；大醬湯不用多說，但還有一種臭醬湯，醬是發酵的比較過度的那種，可能有人無法接受，我卻很愛吃；涼拌冷麵，甜甜辣辣，面是很細的，能飽蘸醬汁，夏天吃特別冰爽過癮，越辣越想吃；
5樓：太叔暴
1、泡菜公尺飯大醬湯
2、公尺飯泡菜大醬湯
3、大醬湯泡菜公尺飯
4、大醬湯公尺飯泡菜
5、泡菜大醬湯公尺飯
6、公尺飯大醬湯泡菜
總之，南韓人的飲食結構很豐富~我是分割線
感謝知乎和大家對不同意見的包容
題主的問題普通南韓家庭平時三餐吃些什麼？
6樓：
各式各樣的泡菜是南韓人生活中離不開的餐桌必備菜，主食為大公尺，經常吃的有各種湯，南韓人在生日時有喝海帶湯的習俗，如果有考試或是面試等重大事情則不喝海帶湯。南韓醬的種類很多，所以醬湯的種類也很多
7樓：
就我看到的，南韓人早中晚都吃公尺飯的（有些家庭早餐會吃麵包）加一碗湯（泡菜湯辣魚湯大醬湯之類的），一碟刀魚，泡菜屬於小菜，分很多種（蘿蔔泡菜大白菜泡菜蘇子泡菜等等），因此會有很多碟小菜，自然是餐餐都有，去飯店吃飯也會送小菜。
至於吃肉吧，還是能吃的，吃的頻率視收入情況而定吧，稍微便宜的肉也是可以吃的。
人為什麼要一天吃三餐？
柒染 我們先來看看一日三餐的由來 在秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。墨子 雜守 說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱 朝食 或 饔 在太陽行至東南方 隅中 時就餐。第二頓稱 飧 或 食 在申時 下午四點左右 進餐。對於進餐時間，古人講 食不時不...
為什麼總有人問一些類似某些人一日三餐都吃公尺飯，卻不吃面的問題
林楓 再談遊戲問題。蘿蔔青菜各有所愛 不涉及 好 與 壞 的價值觀判斷，那麼有必要追問在Steam上買的XX遊戲與所玩XX手遊的差異，或固定金額，同時隨機在Steam上與 手遊 中選擇遊戲並作對比。玩家的確為環節中一部分，但問題根源在廠商，無論Steam Uplay Origin Epic Wega...
加拿大人的三餐一般主要吃些什麼？
學姐在多大 牛奶，麵包，漢堡，可樂，咖啡，麥片，果汁，三文魚，牛排，以及土豆的各種做法.根據地域不一樣，會有一些特色的餐食。有一部分加拿大人對於日料非常熱衷，筷子使用的特別666中餐的話，加拿大人以油炸甜口為主，改良過的中餐更符合他們的口味。總的來說，早上大多就是在Tim Hortons買一杯咖啡，...