1樓：茅台醬香酒鬼哥
今天，鬼哥就帶您從源頭認清方向，看看醬香老酒收藏應該怎樣從零到一：
第一，我們要注意區分老酒品類.。老酒可以通過年份來辨別酒齡，你收藏了10年的醬香酒您覺得100,200會不會出手？同理酒廠也不會。
事實上10年以上的窖藏老酒口感酸澀味重並不適合大部分酒友直接飲用，再結合醬香酒特性要統一品質口感利用勾調技術同樣品質這是絕對的。誰要是說他家醬香酒沒勾調過那就是忽悠人！10年、15年、20年的醬香酒是不是都是10年、15年、20年的老酒啊？
對於這個問題我還真難住了！我要是實說都是新酒老酒勾調，我要是說都是原漿老酒那又違背原則。你又說別人家的酒都是老酒原漿我不靠譜，到底是水太深還是你還不懂醬香酒？
第二，酒齡，一般情況下，貯存了十年以上的酒，發生酯化反應後，使酒散發芳香氣味，從而致使醬香味會更加突出、更優雅細膩、酒體更醇厚、回味飽滿悠長、空杯留香更加持久，酒齡在5-10年左右的酒最適合自飲，令人愉悅，如果能夠收藏酒齡超過30年的老酒甚好，但是儲存風險更大。注意酒的工藝，對於酒精勾兌的酒，無論儲存時間再長，無法發生酯化反應，最終導致口味寡淡，無法達到坤沙工藝醬香酒口感。對於收藏醬香酒而言，首要選擇傳統大曲工藝即12987，這類工藝的醬香酒都是純糧釀造。
同時，提防假老酒呢？首先不要以為瓶子長毛、酒色尿黃、包裝破舊就是老酒。眾多酒友也和我一樣一旦遇到老酒都視為珍寶，對於我們這些酒友到這個份上真不是錢的問題。
如果您想要找到一款適合飲用的老酒，給大家的幾點建議不要酒齡過長的老酒、不要市場氾濫的假老酒、不要酒精勾兌的老酒。
第三，最重要的就是，我覺得還是踏實的看酒質口感吧，畢竟我們要的只是一款好喝放心的好酒。
優質的醬香酒，採用傳統坤沙工藝精製，選用赤水河當地紅纓子高粱，釀造高品質好醬酒。
2樓：選酒大師
買瓶裝，醬香型，茅台，習酒1988，青花郎等。瓶身豎放，放在家中陰涼避光處。如果存放20年以上，可以選擇瓶蓋封蠟，或用膠布裹一下增強密封，但這麼做的缺點就是瓶蓋上的生產日期可能被破壞，以後不能交易出手，但自己飲用毫無問題。
3樓：應hui
瓶裝酒屬於成品酒，香型風味成型，可以簡單理解《死酒》，存放20年，2種結果，一種儲存恰當，喝的感覺和20年前差不多吧，第二種結果，儲存不當，最後還不如當年喝了。 如果要想靠品牌增值可以試試，不過題主目的不是這個吧。
猜測應該是想通過時間改變一罈酒。那就需要考慮潛力，酒廠老酒調味酒，非賣品。不就這樣來的嘛。
所以，選有潛力的原漿，靠儲藏的時間讓20年前的新酒變成一罈價值不菲的老酒。這才是王道。
怎樣藏酒 收藏紅酒需要什麼條件？
品酒師老周 通常來說，葡萄酒的儲存條件往往要顧及以下6個方面。1.溫度 儲存葡萄酒的理想溫度在11到15 之間。需要注意的是，對同一款葡萄酒來說，一旦選擇了某個固定的溫度，就不要再改變了。2.穩定性 葡萄酒必須在穩定的常溫環境中儲存。葡萄酒可接受的溫度變化是每年2.8攝氏度。3.濕度 葡萄酒儲存環境...
如何自己製作梅子酒？
醬酒暖心 步驟一 準備新鮮的青梅。認準挑選只要完好無損的青梅，把有磕碰的 暗傷地挑出來。剔掉蒂把兒，清洗乾淨，放在清水裡浸泡2個小時。這樣的目的是去除一部分苦澀味。然後撈出來放在陰涼處，晾乾表面的水汽 不要暴曬 第二步 青梅晾乾後，用牙籤在表面多扎一些小洞。目的是促使梅子汁的滲出，泡酒的效果會更好。...
你家橘貓藏過家裡什麼東西？
十三 玩具，新買點逗貓棒隔三差五要去飲水機後面拿。球形小玩偶，晚上偶爾莫名其妙叼出來亂叫一番，然後叼到床上玩 最過分的是藏自己，還特麼是下水道，老子手舞足蹈各種花式勾引，這貨竟然立在那很淡定的看戲，老子第一次拱下水道去捉它，並趁機愉快的打了它一頓 總而言之是個沙雕 櫻桃 藏它自己，我經常要花很多時間...