怎樣藏酒 收藏紅酒需要什麼條件?

時間 2021-08-11 23:51:44

1樓:品酒師老周

通常來說,葡萄酒的儲存條件往往要顧及以下6個方面。1. 溫度:

儲存葡萄酒的理想溫度在11到15℃之間。需要注意的是,對同一款葡萄酒來說,一旦選擇了某個固定的溫度,就不要再改變了。2.

穩定性:葡萄酒必須在穩定的常溫環境中儲存。葡萄酒可接受的溫度變化是每年2.

8攝氏度。3. 濕度:

葡萄酒儲存環境的相對濕度應該在60%至80%之間。4. 通風性:

葡萄酒需要在無異味的通風環境中儲存。5. 避光:

葡萄酒不應該受到過度的光照。6. 避震:

很多人堅持認為,震動的環境會影響葡萄酒的風味和香氣。在飲用階段,震動的環境確實無法保證紅葡萄酒有足夠的時間將沉澱物進行沉澱。但目前還沒有明顯的證據顯示,在儲存階段,輕微的震動會直接影響葡萄酒的品質。

2樓:

世界上98%以上的葡萄酒是即飲產品,

就像世界上98%的人都只是普通人一樣,

收藏和合理儲存不會讓這些酒變得更有價值,

但是大多數人都可能通過受教育而變得更有價值,去念書吧,不要想著囤酒發財了,不可能的,

只是讓酒商多個機會多賣酒給你而已。

3樓:拾壹號酒館

本篇,我針對藏酒的注意事項回答一下

儲存葡萄酒有幾項必不可少的要素:

1,溫度

葡萄酒的理想溫度是12℃左右,如果想要加快葡萄酒成長速度可以提公升到13或14℃。

2,濕度

理想濕度應當保持在70%左右。

3,穩定性

不能夠有持續性的振動,會破壞葡萄酒的分子結構。

4,避免光照

光照會使葡萄酒產生花椰菜的不悅味道,這也就是為什麼葡萄酒的瓶子都是避光的深色

5,通風

想往地下室藏酒的同學們注意了,一定要確保你的地下室能夠有良好的通風,在封閉環境下,任何糟糕的氣味都可能進入葡萄酒當中

6,其他

橡木塞葡萄酒橫放。

螺旋蓋,起泡葡萄酒豎放

乙個壓縮機酒櫃可以很好的解決問題,不建議購買電子酒櫃,溫度變化太大。

4樓:鄭哥說葡萄酒

收藏具有長期成年能力的酒

長期陳年能力是投資級葡萄酒基本的條件。影響陳年潛力的因素較多,釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恆溫恆濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。

收藏產量少的酒

一般而言,具有收藏潛質的葡萄酒需要具有10年以上的陳年潛質,而這部分葡萄酒所佔比例不及全球葡萄酒生產總量的0.1%。一般酒莊正牌酒的產量在20—30萬瓶之間,即2—3萬箱之間。

有限的產量分散到世界市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴

收藏世界知名品牌的酒

葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成,典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒莊,如波爾多的拉菲、拉圖、瑪歌等都是歷史形成的名莊,其聲譽是在數百年歷史發展中建立起來的,市場認可度較高。傳統上,提到投資級葡萄,便是波爾多紅酒、甜白酒和波特酒。但近半個世紀來,美國加州那帕谷的紅酒異軍突起,在投資回報中表現出色,被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。

1、你要有地方存放收集來的葡萄酒;好的地方是地下室,因為那裡溫度保持涼爽,而且Sunny照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適,再擺上很多的葡萄酒酒架,將溫度保持在10—15攝氏度就ok了。

如果是白葡萄酒,溫度要更低一點。

2、把標籤貼在瓶頸上,這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起,便於查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

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