葡萄乾都是用速幹劑來加速風乾,那怎麼判斷買的葡萄乾有沒有用速幹劑?如果有,那吃的時候怎樣去除?

時間 2021-05-07 00:54:34

1樓:歷久彌新

看圖:其實很好認別,只是你沒有遇到,

這是無核白葡萄乾:

幾乎每顆的顏色都會不一樣,相差很大,深淺不一,

自然幹的葡萄乾,沒有用速幹劑,自然狀態下不會相互粘在一起,用手抓一把用力捏一捏也不會粘手,

目前已經很少有農戶這樣做自然吊幹的葡萄乾了,

說通俗一點:

1.時間更多,比用過速幹劑的葡萄乾要多半個月左右 ,

2.損耗更大,在田間的時間更長,鳥,蟲會吃得更多,壞果的比例也高,

3.人工更貴,現在種槙葡萄都是規模化的,現代化,以上兩點都是人工的投入,

4.利潤更低,消費都希望物美價廉,商人希望控制成本賺取利潤,這種自然吊幹的葡萄乾,外表無優點,成本無優勢,越來越被埋沒。這樣的葡萄乾甚至愁賣,

其實食品安全,不單是良知問題,工業發展,制度保障,方方面面,

這種葡萄乾品質很好,也好吃,為什麼市場沒有普及,是沒有人賣,還是沒有買?

2樓:張水水

果殼上有解答。成分安全,只管吃。

含糖量那麼幹,還是少吃,吃得少劑量小,就算有毒害也更小,真要是喜歡吃就吃吧,畢竟肥胖比中那點兒毒更害人啊

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