1樓：杰奎琳CarolAmy
買幾個大冰箱，提前把所有肉蛋蔬菜洗乾淨冷藏很多桶，一些醃製好的肉全部凍起來，一些配料調好，存一些速凍餃子湯圓之類的速凍，速凍雞肉鴨肉雞鴨魚，什麼臘肉臘腸，家裡多放雞蛋，麵條泡麵什麼的，然後就是烤箱，微波爐，選很大的電飯煲每次煮很多飯，電高壓鍋，大的電燉鍋。
2樓：
心血來潮回答一下
網上有很多十分鐘備餐基本都是一次性準備好要冷凍和加熱的不僅口感不好感覺也不是特別衛生
不是很喜歡春天就要吃新鮮的呀
在每餐都單獨準備的情況下
下面是我家日常的午飯和早飯（因為只是隨手拍所以拍的醜了點基本上就是記錄下吃什麼而已）
下面說說怎麼能做快點
1 熟練度：這個沒辦法六七歲開始自己做飯所以洗切很快節省了很多時間這個經常做飯慢慢會好
2 廚具：有些廚具對節省時間是很有幫助的比如預約電飯煲可以提前將需要煮熟的肉類煮好；料理機攪肉機研磨機省去了很多手動時間；剝皮器；多功能刨絲切片器；微波爐幫助快速解凍等等
3做菜流程：我做飯一般同時開兩個灶鍋裡煮東西同時會洗洗切切或者收拾廚房不會有傻等乙份菜的時間同時可以把相似環節的一起做掉比如每頓飯前會一起準備所有菜會用到的蔥薑蒜需要焯水的蔬菜燒好水輪流焯掉同一鍋水可以煮豆腐煮碗焯蔬菜最後熱水還可以留著刷鍋每頓飯的硬菜（需要時間多的比如魚燉肉等最早開始做其他東西做好了肉也燉好了）
4烹飪方式：選擇簡單的烹飪方式比如涼拌蒸煮等這些比油炸煎炒節省時間也更健康或者可以單獨用烤箱或蒸箱不佔鍋具蒸煮涼拌和炒菜搭配著來畢竟你只有兩個炒鍋（蜈蚣手能同時開三個四個灶的大神當我沒說）
5一些小技巧：下面這些技巧有點投機取巧如果對風味要求特別高就別試了如果不挑剔倒是可以試試想喝粥大公尺提前一夜再煮10分鐘就開花；想快速解凍肉溫水加食鹽食醋浸泡 5分鐘就化凍; 泡發木耳香菇可以用糖水縮短一倍時間
其他有空再更
3樓：打球像埃利斯的人
1.不要買難洗的
白名單：茄子，黃瓜，青椒辣椒，絲瓜，番茄土豆等。
黑名單：各種葉子類蔬菜，洗的時間久。
2.不要買難切的
黑名單：各種太硬的蔬菜，提名胡蘿蔔。
3.規劃統籌步驟。
需要泡的先泡上，比如凍肉先拿出來；然後洗菜，洗完第一道菜的時候煮公尺飯。然後炒一葷一素用上面說的幾種菜差不多不到半小時吧
4樓：
無圖來答題了。
作為懶人，還要吃自己做的飯。簡直折磨。
本來想找到懶人最佳做飯方法，無奈，我發現大家都比我勤快。雖然沒有實踐，可是我覺得我的辦法一定是最省時間的。
買糙公尺飯，然後冰箱冷凍一夜後，下高壓鍋蒸。用時大概20分鐘。熟了以後。。放錫紙裡裹好。放冰箱，每次拿出來微波爐加熱。4分鐘。
蔥，姜，蒜買回來切段和花椒，辣椒。分裝好。乙份菜一人量。
新鮮蔬菜，買來後，處理。按一人份量。切段處理好。裝保鮮盒。
新鮮肉類。買來後切塊。按每人量裝成乙份份，然後錫紙包好冷藏。吃的時候，微波爐加熱解凍即可。還有買那種即食雞胸肉。撕開包裝就可以吃的那種。加在菜裡吃。
以上準備工作，大概花費兩個小時。
然後做飯時，像做實驗一樣，把材料都擺好，依次放進去。但每天中午做一炒菜＋乙份公尺飯。最快只需要15分鐘即可。
再懶的也有。買材料包，買炒菜機。扔進去。
吃完扔洗碗機。總之就是拒絕吃外賣了。
不尋求生活質量，這是我能想到的最快最懶的辦法了。跟烹飪大廚沒辦法比。但對於我這種可以連續吃乙個月涼皮的人來說，不錯。
下面說早飯，三明治，週日做一周的量，微波爐加熱，每天三分鐘。
晚飯。榨果汁或者加牛奶做奶昔，榨一分鐘，倒牛奶一分鐘，最快3分鐘。最懶得辦法就是買軟的水果，榨汁機一分鐘就榨好。
5樓：
滿足口腹之慾是一件專業的事情，把肚子塞滿溫飽問題解決起來卻不難。
寫乙個特……別……懶……的懶……人做飯的公式：
veggie shake+ 牛排/肉蛋。
網上一搜veggie shake的方子一大堆，水果蔬菜切好了丟榨汁機料理機裡打碎了就能當飯吃。
高纖維，營養成分可控，卡路里可控，還可以幫助你攝入足量的水分——鵝且不同季節可以活用不同果蔬來著。
牛排不加油，直接丟鍋裡，30-45秒翻麵兒，看你要幾成熟。
補充蛋白質，補充鐵，加上牛肉自帶飽和脂肪，煎好了外層形成的硬殼完美鎖住肉汁，火候把握得好的話嚼勁和鮮嫩並存。
鹽，胡椒，配牛排。
（想要熟快點可以火開大點，但你得注意火候。）
配菜的話西蘭花煮熟和蘆葦焯水皆可。
要手更快的話旁邊的灶台上煎一片麵包，或者煮點兒面，拌醬啥的就能吃。
想吃飯的時候打盹兒之前放電飯煲裡煮上，要吃什麼玉公尺啊什麼蒸在裡面，或者丟個番茄進去做乙個番茄飯，五穀雜糧，豆類/豆製品也可以丟裡面煮上。
出來了拌點下飯醬或者梅菜幹啥的，或者打個生雞蛋/加一小勺黃油和一點點醬油也很好吃。
我整個一頓午飯做下來有肉有菜，營養豐富而且花費的時間包括洗碗以及收拾灶台在20分鐘以內。即使你要做個華興煎蛋面這種比較好吃（豪華）的料理有料理機打番茄醬的話也用不了40分鐘。
另外一種省事兒的搞法就是做咖哩，該吃啥蔬菜全部加進去，在開煮之前先拿油煎到接近熟（洋蔥土豆焦黃即可），然後加肉類，醬油，咖哩。想吃蒜香版的就在蔬菜下鍋之前先把大蒜丟進油裡面爆香，然後把蒜撈出來下蔬菜。如果希望粘稠一點可以出鍋前一段兒加牛奶煮一下，喜歡甜口的話加蘋果塊兒。
煮咖哩的時間你的飯也煮好了，咖哩和飯盛出來滿屋都是香氣。
類似的還有大亂燉和牛肉火鍋/壽喜鍋。
一頓沒吃完還能擱冰箱裡繼續吃。
糖醋排骨紅燒肉，天熱的時候麻油涼拌花菜，自己凍酸奶冰淇淋，醬油拌皮蛋，天冷了燉個雞湯燙蔬菜，撇開油還能煮個雞湯飯。
時令不一樣，就地取材。
早餐的話更簡單，平底鍋裡培根油煎雞蛋，或者烤麵包配堅果醬。
一邊的鍋裡煮麥片（可以加亞麻籽，奇亞籽之類的東西），出鍋之後切水果放進去，倒入堅果奶/牛奶/豆漿。
等著飯的同時我可以順手拿茶包煮一大鍋茶做奶茶——早餐基本15分鐘以內可以完全搞定，加上洗碗涮盤子。
煮麵的話更快吧。
水煮開之前收拾收拾屋子，水開了下面，同時在鍋裡炒醬。
缺蔬菜的話燙蔬菜，缺肉燙肉在裡頭——幸福的在國內的朋友還能開個紅心的鹹蛋，一筷子戳下去滋滋冒油。
做菜是挺快的一事兒，休息時間就能搞完。
6樓：C真小藍本迷Li
雞腿雞翅醃好，放烤箱裡烤。肉餡直接放鍋裡炒。雞蛋和豆腐弄在乙個碗裡，弄碎放鍋裡炒。包菜手撕了放鍋裡炒，西紅柿黃瓜直接吃。我用這個方法在加拿大過了好久了emmmm
7樓：蘑菇傘
炒簡單的菜很快的
洗洗放點鹽炒一炒就OK了
（油麥菜、生菜、西蘭花、芹菜.....都通用）番茄湯也很簡單！材料放進去加水燒開就行，放點蔥花、香油更有味年糕湯更簡單，材料+醬就OK
只會做這些，都是簡單的菜菜，嘻嘻
8樓：鹿逐野好酷
這是第一次正經做飯，之前也做過一兩次，真的難吃
下面就是最近剛做的了，從洗，切，醃，烤，都是自己做的呦，雖然技術含量不大，但是好歹一次新的嘗試啊，放個圖吧
9樓：胖胖生存之道
操作步驟，把雞蛋打入麵裡，然後放入水攪成糊狀。鍋裡放油。把麵糊順著鍋邊倒進去，倒的時候盡量倒成乙個圓形。攤的時候不要把麵糊往第一次倒的線外攤。
新手如果有電餅鐺更好，做電餅鐺和達到最大或到最大的時候放入油魔君，。
然後抹上燒烤醬或者什麼黃豆醬番茄醬沙拉，果個蔬菜葉子或者裹幾條黃瓜……。就是一頓美味的早餐了。
其實做飯就是一層窗戶的事，者難者不會會者不難，比如這套煎餅，是我多年以來的應急好飯，我經常在沒有準備早餐的情況下做這道菜。攤餅是可以隨便放點菜，家裡有什麼就菜就切成絲放進起，注意，一定放快熟的菜，因為攤餅特別快熟。放一些菜進去既有菜又有主食，便是一道特別的方便好飯。
攤餅時油不用很到位，稍微放一點就行，如果用電餅鐺的話他呢，也可以不放油或者放很少的油。所以說，別看攤餅是主食它不存在乙個營養過剩的問題，雞蛋，面，水，再加一些菜，組合在一塊兒攤成的餅非常的營養，吃了也不會漲肥肉。
希望朋友們試著做一做，自己親自做一頓早餐，省錢，省事還營養。
10樓：Liu Lynn
國外買半成品切好免洗的蔬菜肉切小塊牛肉排骨前燉好回家再加工一下～ 蝦買剝好免洗的三文魚 cod 雞肉熟得快也不老～切小塊愛熟最近愛吃魚海鹽牛油煎鱈魚好次好次好次早飯會睡前按上電燉盅煮粥早上直接放保溫杯裡帶去公司因為起太晚。有剩菜會微波爐一下帶著到公司裡吃。主要靈活利用小家電的各種定時功能。
11樓：mian0505
哈哈，我覺得最簡單的方法就是，用電飯煲煮，買一條臘腸，一顆生菜，一土豆，其實你愛吃啥買啥放裡一起煮，加點醬油，然後等飯熟了，一頓飯幾做好拉
12樓：
想要快速做飯，有兩種方式：
多做採用「外掛程式」
多做不用多說了，就是那句老話，「無他，唯手熟耳」。切菜的速度，火候的掌握，烹飪步驟的熟悉程度，是否能夠熟練到多工多灶台之間同時進行，靈活切換，這些都決定了你會花多久做出一頓飯。
如果沒時間通過多做來提公升速度的話，只有找外掛程式了。所謂「外掛程式」，也分不同層次，
各種速凍食品和方便食品是一種；
已經烹煮好的熟食是一種；
還有就是按量搭配好的淨菜食材包
第一種大家都不陌生，隨著二十世紀60年代之後食品科技的發展，速食麵和速凍食品開始流行起來。雖然到目前為止這類方便速食在健康性和營養性上面飽受詬病，但不能否認它們確實給人們的生活帶來便利，在以填飽肚子為目的的情況下偶爾吃吃還是可以的。第二種已經烹煮好的熟食，這類食品一般肉類居多，單買一種的話沒有蔬菜營養不均衡，可以選擇自己再炒個素材搭配著吃。
最後一種就是搭配好的淨菜食材包，只要拆開包裝，根據菜譜一步步做，省去了買菜和配菜的麻煩，也能省不少時間。像這樣
三個菜，分別是：南韓部隊鍋、酸湯肥牛面、日式壽喜燒。
南韓部隊鍋和日式壽喜燒烹飪時間為20分鐘左右，酸湯肥牛面因為調味料比較多，時間略長一些，30分鐘左右。
有哪些適合單人下廚的菜品？
大家晚上都是自己動手下廚嗎？有什麼好吃的菜可以推薦？
有哪些好吃的便捷菜譜？
有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法？
有哪些很重要又被忽視的炒菜技巧？
13樓：
週末的時候，
蒸一大鍋原只紅薯、土豆、芋頭，早餐隨手拿乙隻走，炒一大鍋八寶糯公尺飯，每天挖一塊帶飯，
開個滷鍋，放下雞翅/肉/豬蹄/雞蛋，每天隨時撈肉，也請隨時放肉，保證裡面一直有肉，滷料隨手超市或電商買（當然有烤箱就更方便了），
蒸一鍋土豆泥/芋泥，挖一勺帶著下午茶/晚餐，蔬菜嘛，請自備黃瓜、西紅柿等生熟兩用、刮皮連皮皆可的蔬果然後，關於煮飯帶飯，有種電熱飯盒很不錯，管盛飯管煮飯管保溫還管保鮮，飯菜裝三層，抽真空保鮮，帶到公司吃飯的時候插電即可，可加熱可現煮
沒做飯經歷如何學著做飯？
肖恩麥克 這個我有那麼一點發言權，畢竟我是沒有做飯經歷到學會做飯，大家覺得味道還不錯。上大學之前，那是沒有做飯機會的，不會做也沒有這個興趣。參加工作後，租的房子裡是不需要餐具的，只要有洗衣機和空調就行，一日三餐都在外面吃。談了女朋友，正好她會做飯，而且很好吃，就這樣我陪她買菜，她做飯，我負責收拾洗碗...
乙個人生活，如何快速做飯？特別是買菜？如何買乙個星期的菜呀？
巴熊 懶人買一星期的菜還想頓頓吃好最重要的是半成品的使用，半成品可以有以下幾個方式。肉類蔬菜的使用次序，肉類的提前醃製，一些簡單的醃製菜的製作，現有半成品和醬料的使用，以及一些快速電器的操作。首先是使用次序，鮮魚和莖葉類菜建議先使用，因為這類不耐儲存，放在後面影響口感。其次是菌類 普通肉類 這裡的肉...
乙個男大學生如何快速學做飯給女朋友吃？
男朋友是學生化的我是學物理化學的 但是他以後卻想當個廚子因為他做飯真的超好吃講道理題主說的對會做飯真的是加分項 男朋友不管怎麼樣神馬食材都能做出好吃的給題主的建議就是別去學那些什麼花裡胡哨的網上的教程 畢竟剛開始學做飯 形式主義那樣兒的不知道您未來的女朋友我覺得我會更喜歡實在一些的食材不需要太fan...