除了水煮清炒清蒸還有什麼簡單快捷好吃的家常菜做法?

時間 2021-05-31 01:19:26

1樓:心安乃近

生吃,牛油果切片,蘸壽司醬油和芥末,厚切三文魚腩的味道。

牛油果切碎配塔塔醬,感覺自己像在吃海鮮沙拉。

買個烤箱,烤牛排配黑胡椒醬,烤豬排配蘋果醬。

買個韓式電烤爐,烤五花肉切片,配大醬/韓式辣椒醬,大蒜青椒切片,卷生菜吃。牛肉切片,配壽司醬油泡泰椒圈和或者是燒烤調料。

烤著吃的東西很難不好吃,凍肉切片可以直接從超市購買,醬料網購,操作難度屬於食客都能DIY的級別。

2樓:老書

1.豬肉臊子。五花肉一大塊,切成指甲蓋大小的小丁,生薑切一些,五香粉來一些,醋要的多,買倆袋袋裝的省錢別用瓶裝的太貴了。

肉和生薑下鍋炒香,肥肉開始出油了下五香粉和辣椒粉,辣椒根據自己口味多少都行,然後簡單了,倆袋醋倒進去煮開然後小火慢燉,半小時左右,調味起鍋。這個肉臊子就做好了,盛到大湯盆裡,蓋上蓋子就放外面,夏天三四十度氣溫不放冰箱一星期都不會壞。絕對單身漢最佳配菜。

星期天在家做一大湯碗放廚房,平常每天下班回來,你要想吃炒菜,切點芹菜啊,胡蘿蔔啊,土豆。雞蛋皮之類的一炒,炒到五六分,舀倆大勺肉臊子一起炒,調味就是乙個下飯好菜。想吃麵,炒好後加點水調成臊子湯,放到麵裡就是臊子面。

絕對快手。

2.牛骨湯,滷牛肉搭配。現在這季節牛肉多,滷點牛肉,這個比較簡單,買點滷料,牛腱子肉汆水後和滷料一起下鍋煮開,加老抽,鹽味精慢燉半小時後關火放涼,第二天撈起來,瀝乾水分切片。

放冰箱裡就可以了。買牛腿骨一根,讓賣肉的給你敲斷,家裡鍋小的話買小腿骨,鍋夠大還是大腿骨更好,骨髓更多,回來骨頭扔進鍋裡,加點薑片,燉,開鍋後撇浮沫,直到湯清清亮亮的有一點點淡淡的黃色。好了放那裡。

3樓:鹹肉

絞肉機漢堡肉:

材料:牛肉,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,雞蛋清,生粉調味:黑胡椒,鹽,幹香草(如:百里香,迷迭香,披薩草葉等)全都放絞肉機絞,出來拍成餅狀,平底鍋煎熟

兩片白吐司,一片生菜葉,一片西紅柿,漢堡肉沙拉醬,,完成,

如果有酸黃瓜和芝士片就更好了!

4樓:「已登出」

推薦乙份牛肉燉胡蘿蔔(或者土豆)。

色香味俱全,下飯,飽肚子不容易餓,而且營養豐富,操作簡單把調料食材洗乾淨了放著燉就可以了。一次多做點,做一次可以吃幾天。

缺點是越麻越辣才好吃,不適合不愛吃辣的人。

魚除了清蒸,還有哪些簡單有好吃的做法呀?

dan007 簡單那只有清蒸,稍微麻煩的還有紅燒和水煮。紅燒就是把魚兩邊都煎黃,然後去少量水,蓋鍋燜下。水煮就是下魚的同時放水或者高湯,等湯煮白起鍋。 花卷畫家 很多啊,我從 隨園食單 上列出幾個給你參考。魚片。將青魚 鱖魚切片,用醬油醃一下,加芡粉 蛋清一起拌勻,燒熱油鍋,放入魚片爆炒,起鍋加入蔥...

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除了好歡螺,還有什麼好吃的螺螄粉?

熊渝 建議看看載緣記螺螄粉,這個牌子還不錯的,下面是幾位朋友的試用評價。整體評價 快遞包裝完好無損。脹包問題 無脹包問題。包裝品質 包裝完好。口感味道 螺螄粉具有酸 辣 鮮 爽 燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的公尺粉,加上酸筍 木耳 花生 油炸腐竹 黃花菜 鮮嫩青菜等配料...