1樓：Miriti
我在油管看過從可可豆到巧克力的全部製作過程。就是過程比較麻煩，花費的時間也很長。但是在家還是可以做出來的。下面是在家自製巧克力的過程。
2樓：凃嘉星
巧克力比較難，巧克力飲料或者製品有可能。
製作好的巧克力，處理可可豆，處理原料的混合與精煉，需要烘焙技術和持續好幾個小時的保溫攪拌。
家裡做，如果用微波爐和現在的麵包機的話有可能成功。
實驗室做，用的是混合機和烤箱。
可以考慮下在外面DIY店做，如果是特別好的豆，可以考慮把可可豆儲存好帶去吧。
3樓：油灰公尺亞
我看我買的好時的可可粉的包裝上面寫的是可可粉+油(黃油，原理大概就是代替可可脂)+香草香精(選)+糖+牛奶加熱攪拌然後放涼
4樓：Mivolis
如果是可可豆……家裡是沒希望的……那需要專業裝置。可以教你用黑巧克力做松露巧克力……準備。黑巧克力若干，稀奶油和濃奶油，蜂蜜，可可粉，動物脂肪無鹽黃油！
（動物性很重要，植物性黃油一點不好，沒香味，一般都用無鹽，做菜也是），根據個人喜好準備薄荷葉或者香草。步驟……1，把巧克力掰碎放於容器中 2黃油也掰碎放入容器，根據巧克力多少進行調整 3鍋子中同時倒入稀奶油和濃奶油，加入適量蜂蜜，根據喜好放薄荷葉或者任何香料，煮開 4過濾進裝巧克力和黃油的容器，不斷攪拌至溶解，有光澤 5放著冷卻，然後進冰箱冷藏！千萬是冷藏，否則做出來不是松露巧克力了。
6拿出來，這時候跟時間賽跑了，用手摳一些，快速揉成球，放在可可粉裡滾一下即可！。糾正樓上的，要溶解巧克力是千萬不能加水的，否則完了，只能將放有巧克力的容器置於熱水中慢慢公升溫溶解。
用Ai怎麼做出這種圖案？
卡公尺雷特 主要用到的功能就是漸變網格，再路徑查詢器輔助就可以了。下面這個操作範例做的比較粗，但可供參考。1.畫基本形狀 畫上同心圓和螺線，這是所有形狀的外框。螺線用鋼筆適當畫就可以，沒必要很精確，但注意起點終點務必落在圓的上下點上 相交 2.做漸變 複製乙個外層圓，隱藏前面那些東西。填充乙個徑向漸...
用 Photoshop 怎麼做出這種投影效果？如圖
一一 可以用選框工具，做乙個長條，動感模糊角度0 數值不用太大，看效果定，然後在ctrl t 右鍵變形把中間往上面拉，隱藏，再執行高斯模糊，數值看效果，不用太大，最後調整不透明度即可 Lindsay Peter的答案我用填充之後高斯模糊總是做不出來，高斯模糊之後不透明，自己做了下，把Peter和qw...
蜂窩巧克力是怎麼做的？
火靜天 蜂窩巧克力廚師爭霸賽看的過，一小伙獨自完成的是乙個競賽環節，工具 樂扣盒子，氮氣彈，真空機，氮氣瓶，巧克力融化放瓶子裡打氮氣，噴在樂扣盒子，蓋上蓋子，馬上放真空機抽。成品就是蜂窩，熱刀改型，裝配盤，上桌真是入口即化 李凱 蜂蜜 40g 奶油 40g 糖 80g 小蘇打粉 5g 烤盤乙個 先用...