1樓：避難所議員
水的煮沸其實就是乙個水的軟化過程，之所以說反覆煮沸的水不好，是在長時間煮沸會讓本已析出的鈣鹽重新反應形成可溶性鈣鹽溶於水中起不到軟化的作用了。
2樓：灌口二郎
感謝各位前輩的解答啊
普通人們形成的這種結論是怎麼來的？同樣的東西（反覆沸騰的水和餃子湯，反覆煮的火鍋和燉很久的排骨/雞湯）為什麼會遭到人們相反「待遇」，一種有害身體一種有利與身體。
3樓：直到世界末日
我的回答毫無科學資料，就是簡單的理解。過去一句老話，水開三滾賽砒霜。覺的有它的道理，過去的水大多是井水河水，礦物質啥的都很高，三滾說明煮了很久了，加上水壺裡本來的水垢析出，會形成各種的礦物鹽。。。
你知道哪種就有毒性呢。。。
4樓：tk0511
你至少要煮幹乙個游泳池才能讓一壺水中的亞硝酸鹽超標。
想要中毒的話估計還要個幾十倍的量或者天天這麼來，難度大了些|||
我沒記錯的話這條應該是果殼上看到的，算可靠吧。
5樓：
高中化學課本都在造這個謠，還很低階，說沸騰次數多導致水分政法，從而亞硝酸鹽相對濃度就高了。
意思就是你喝沸騰後減少了十分之一體積的900mL水，其危害性相當於喝了1L剛沸騰的水呢！！！！
6樓：油條
瀉藥。1、「喝多次煮沸的水不好？」
多次煮沸的自來水，在高溫缺氧的情況下，有利於硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化，水加熱次數多，亞硝酸鹽含量會增高。亞硝胺就是致癌物質，可能導致癌症或是心臟疾病，對於幼童來說，會有生長遲緩或是神經方面的問題。
但是：真相：這個數量級是非常小的，基本上不會影響到健康。即使是煮沸過20次的自來水，其中的亞硝酸鹽含量也遠遠低於國家標準，人體是可以飲用的。
「原湯化原食」是可以的，但切忌餃子未經充分咀嚼就飲湯，不利於食物充分消化吸收。
2、「火鍋湯不能喝？」
涮火鍋時，肉類、海鮮中所含嘌呤過高，「煮製時間過長+海鮮+香料」 ，使湯裡都是嘌呤的精華，（為什麼我開始寫成了硝酸？）易引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
高血脂、痛風、高血壓等慢性病患者更不建議飲用。
所以，吃火鍋最好先吃涮菜再吃涮肉，不要喝湯。
喝點蘇打水飲料，中和尿酸，更不能喝酒哦
3、「喝雞湯、骨頭湯補身體？」
一旦身邊有親屬病了，我們都會說：喝點雞湯補補吧！而身邊有骨質疏鬆患者，我們也會說：燉大骨湯，吃骨髓，補鈣！但實際上，它們能補的，並沒有那麼多。
真相：雞湯啊，都是水！骨髓啊，都是脂肪！
建議病人喝雞湯的根本原因是湯裡是雞肉的水解蛋白，對於病患虛弱的消化系統來講，無疑是省了一步消化過程。但湯裡95%都是水啊！蛋白質僅佔雞肉蛋白質總量的7%，所以，湯和肉一起吃最適宜，且盡量少放鹽。
大骨湯的道理和雞湯一樣，特別給愛嗦骨髓的同志們講一下，骨髓能造血，是個好東西，但它的作用僅限於在活物上，它本身脂肪含量很高，煮熟後人能夠吃到的黃骨髓就相當於一塊肥肉，高血脂的患者還是少吃為妙。
女朋友生理期為什麼不可以說多喝熱水？
哈哈哈哈 你知道女生談戀愛的時候，頭腦裡就是 他是不是足夠愛我?如果你的行動和其他非男女朋友關係的男生差不多，你說，你為啥能當別人男朋友呢？所以嘛，你要做的就是讓你的話語 行動符合做男朋友的要求多喝熱水 幫她倒一杯熱水 熱奶茶 操作精細化，提高社會必要勞動時間，懂的吧 zzzzzzzz 也不是不可以...
奇葩說的觀眾投票不可以在後台進行控制嗎？
這個問題的要點在於 假如奇葩說的後台是完全控制顯示的投票數的話作為線下觀眾是完全無法識別出來的頂多就是有點懷疑罷了 更進一步奇葩說沒有徹底編造票數而是在票數上做點小手腳比如正方二票獲勝改成反方一票險勝這也是看不出來的 這要自證清白只有節目組自己來呵呵 黑胡椒 如果你問可不可以，我認為是可以的。奇葩說...
當人們去追尋一些漂浮，虛無的幻象時，可不可以說是人類文明歷史發展的倒退？
雲封 不算吧。人類的終極目標我感覺就是一種大同社會，在夾雜著一電道家無為而治的味道。這就要求人類的個人品質，達到幾乎聖人的地步。我個人覺得這幾乎是不可能的。是一種幻想。所以吧，不是倒退，是一種追求，一種幾乎不可能的追求。 樓外樓 送你一句名言 太精明的人有時候做不成事情，是因為他們不再把幻想當真。李...