1樓：小黑啊黑黑
南充的鍋盔必須榜上有名啊！在外的遊子最想的，就是回去多吃兩個鍋盔灌兩份！我比較推薦吃圓鍋盔加川北涼粉，這美味啊，可惜自己嫁了外地，每年都想早點回去多吃幾個！
奈何疫情，去年沒回去！今年回去一定多吃點
2樓：李多
前面有回答介紹了成都的鍋盔和北京稻香村的山楂鍋盔，雖然我都見過吃過，但這裡就不贅言啦，主要介紹一下我們陝西關中西府地區的鍋盔。
講真的，在沒去北京和成都之前，我心中的鍋盔一定是這個樣子：
對，沒錯！大！厚！
乾糧！正如陝西八大怪所說，鍋盔像鍋蓋！所以一開始見到成都人把各種烙餅、燒餅、油酥餅叫鍋盔，我內心是拒絕的（成都的軍屯鍋盔其實在我乙個陝西人看來，不過是一種油酥餅，類似西安的牛肉餅）。
關中西府鍋盔強調面的原香，因此在調味上十分克制，僅僅加入淡鹽和椒葉。這種鍋盔一般叫做「白面鍋盔」。據說在打仗時，士兵把鍋盔套在脖頸兒上，可以連續吃足足乙個月。
可見鍋盔真的是一種非常好的乾糧。當今，人們除了把鍋盔當乾糧使，也會配上各種菜當主食吃，比如西府地區最有名的早餐豆花泡饃：
又比如夾上岐山臊子和炒辣椒：
除了白面鍋盔，還有一種油酥鍋盔：
不像白面鍋盔那樣寡淡，這種鍋盔在麵香基礎上加入了濃厚的油酥味道，人們通常會在飯前餓了的時候用來墊巴墊巴。完。
3樓：庾信
公安，大概是說湖北這兒的吧，也叫沙市戈塊，公安在荊州南邊，就是麵糰帶各種餡料然後用麵杖擀成橢圓的餅，用大火鉗放在土火爐裡面炕，烘焙吧。。還有襄陽那邊叫豬油餅做法大致相同，餅上還有芝麻。湖北長江一帶城市大街上都有賣，最低價3元乙個到6塊，我小時候吃過包糖的，才一塊錢。
炒雞好吃
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