1樓：恩恩是個醫學狗
水解是和水反應。
你說的和氫氧化鈉反應，我以乙酸乙酯在氫氧化鈉水溶液中水解舉例。
反應過程比較複雜，涉及很多有機反應機理。我簡單地講一下。首先氫氧根離子(OH-)作為親核試劑進攻羰基碳原子，然後乙氧根(CH3CH2O-)離開，此時反應物變成乙酸(CH3COOH)和乙氧根(CH3CH2O-)。
乙氧根在水溶液中不穩定，水分子轉移氫離子給它變成氫氧根(OH-)和乙醇(CH3CH2OH)。反應到這一步，氫氧根可以看成催化劑。
CH3COOCH2CH3 + H2O ——(OH-催化)→ CH3COOH + CH3CH2OH
但是——在鹼性溶液中產物之一的乙酸被鹼中和，生成乙酸根。這裡發生了第二個反應。
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
所以總反應方程式可以寫成「乙酸乙酯+氫氧化鈉→乙醇+乙酸鈉」，水分子不出現在總反應方程式中。但是有機反應的機理是水解反應。它與酸性水解是類似的，所以仍然叫它水解反應。
有機化學難學嗎？
楓葉 有機化學難啊其實基礎書上很多地方對於反應位點的解釋都只是浮於表面的就是說並沒有統一解釋到電子層面於是你去網上搜解釋然後即使你得到了一種能解釋到電子層面的理論解釋過段時間你可能又會發現乙個例子用這種解釋行不通那此時你就會犯嘀咕到底是前面的那種解釋是普適性的這個解釋不通只是乙個特例還是前面的那種解...
在有機化學中有什麼反應適用反Markovnikov規律？
呃 期末考試剛考完有機化學 我來說倆吧！乙個是烯烴的過氧化反應，就是在Sunny或者過氧化物的存在下，烯烴和HBr反應時，遵從反馬式規則，H加在含氫量少的碳原子上。第二個是烯烴的硼氫化氧化反應，烯烴和B2H6反應，氫加在含氫少的碳原子上，在過氧化氫和鹼的存在下生成醇 Hydroboration Ox...
有機化學學生需要哪些有機化學知識以外的技能？
五彩斑斕的黑 一條一條慢慢來說 1.了解世界 了解有機化學每年有多少人畢業，多少人能找到工作，本專業工作環境和發展前景，和旁邊學CS,EE的交流溝通一下。2.了解自己 人生的目標，願景和意義和學有機這個決定是不是相符。好了，在了解這一切之後，確定自己是為了好奇心，為了夢想，為了人類的科學事業，為了星...