1樓：Roraima
因為便宜，還因為這個市場的確沒有被開發。資本家們肯定是很聰明的，但這並不代表這個世界上，所有行業領域的所有機會都已經被完全開發了，大大相反，只要你有足夠的能力和眼光，你也可以像馬雲一樣。
所以速食麵就是其中之一，往大了說它代表的是一切方便食品速食產品，舉個例子，所以你才會看到，所謂的能量棒蛋白棒代餐飲料近幾年蜂擁上市。而速食麵的公升級化也已經有了苗頭，可惜高昂的售價是它的硬傷，十幾塊錢的高階產品也比比皆是，就是銷量上不去，因為吃速食麵的主流群體是不會在乎營養的。
2樓：矩陣的逆
在我們程式設計界，有個專有名詞稱之為解耦。將各部分需求模組化，可以由你自由組裝。比如，也有那種18塊錢一盒加幾塊肉的，但是單純從營養的角度，他還不如你花一塊錢買個滷蛋加裡面。
剩下來的14塊錢你甚至可以買好幾瓶維生素C
3樓：李碧輝
我記得當年評價泡麵小食堂就有人說過，要營養誰會去吃速食麵？
5塊錢乙份的腸粉不比速食麵營養多了？
2塊錢乙個的包子肉量難道不比速食麵足？
4樓：
作為乙個消費者，我並不希望有這種鬼東西。
一分價錢一分貨，我出的錢就是為了速食麵的方便，但是一毛價錢兩分貨，速食麵廠真搞出這種鬼東西，除非是國家推行新的食品安全標準，不然肯定是為了漲價。同樣是瓶水，冰露一塊錢，百歲山就得兩三塊，我願意為了這額外的一分貨多花錢麼？
肯定不願意啊，我要真在乎這一分，我自己往裡面撒把白菜臥個雞蛋就ok了。
但總有像題主這樣的消費者，願意為了這次要的一分貨多花很多錢。本來看個娛樂節目就是為了開心，結果總有脫了褲子放屁的希望娛樂節目裡多點教育意義文化知識，結果單位時間裡的娛樂濃度降低，這種沒鹽沒油的碎片知識又屁用沒有，甚至這無聊的次要貨還有可能成為主菜，反過來擠壓了我這種一分價錢一分貨人群的生存空間。
5樓：伊布拉稀莫維奇
速食麵吃的不就是高油高鹽高熱量嗎
我真懷疑這問題是不是張某某提出來的
兩塊五一包五塊錢一桶能滿足體力勞動者的一頓飯為什麼不喝肉粥呢？
6樓：零醫生
想補充營養？
蔬菜包吃到飽要不要體驗一下
板藍根泡麵，體驗一下，養生來套
枸杞泡麵大補啊
和香菇雞味搭哦
奶泡麵體驗一下、補充蛋白質
味道更香濃，鮮甜有層次～也可以用奶粉泡麵哦整個面的味道會偏甜一些，
但是這種甜不突兀，
而是十分爽口的和麵條融為一體，
泡麵的味道也沒有原來那麼濃郁，
7樓：「已登出」
傳統意義上營養指的就是，能給人身體提供能量的物質。以及維持人新陳代謝所必須的物質。
基本上分為三大類
能量類，包括糖，蛋白質，脂肪。
微量元素類，包括維生素，無機鹽，益生菌，特殊黴，等。
膳食纖維類。包括膳食纖維。
現代化以前的人類，因為生產力水平低下，所以大多數人是吃不飽的，所以對他們而言，最有益健康的營養物質就是能量類營養物質。
而現代人，大多數面臨的最大問題卻是肥胖。所以對於現代人而言，最有益的營養物質是膳食纖維素，第二是微量元素，第三才是能量類營養物質。並不是因為營養物質本身不重要，而是因為它過量了導致的不重要。
如此我們看速食麵，顯然即使是加了雞腿和鮑魚的速食麵，對於現代人而言也是不營養的。
8樓：極客虎
為什麼沒有人做「魚翅速食麵」，「阿膠速食麵」，「枸杞速食麵」呢？
這根本不是個營養學問題，而是商業問題
商業決策不是根據科學家的理想，而是消費者的需求90%的速食麵使用者願意為便宜和好吃付費
10%的速食麵使用者願意為營養付費
如果你是做速食麵的老闆，會為了10%的消費者，改變100%的產品嗎？
9樓：劉咫逸
速食麵裡面不是有蔬菜包嗎？那裡不就是維生素。
速食麵的問題不在營養強化，而在它就只是速食麵啊。這就好比問為什麼不做營養強化的公尺飯?為什麼不做營養強化的饅頭?為什麼不做營養強化的年糕?
這些當然沒必要啊，想營養均衡，只要別長期吃得單一就可以了。什麼都不吃只吃饅頭一樣也得營養不良不是。
10樓：啦啦小海賊
呃……非油炸不就是強調健康概念……
實際效果呢……
很一般……
吃速食麵的人是不會指望通過速食麵獲得健康……營養的……它的定位就是充飢，便捷還有偶爾解饞……
11樓：步行封建騎士
首先，已經有很多速食麵的營養很豐富了，加入了很多蔬菜和肉塊，湯汁。
然後，速食麵被視為不健康食品主要不是他營養不均衡，而是他的高鈉含量，和部分人認為油炸導致的致癌物。
12樓：張曠逸
營養強化的不知道，倒是有個叫「五穀道場」的速食麵牌子，主打「非油炸，更健康」，後來被速食麵行業給收拾了，說非油炸更健康的訴求屬於不正當競爭，加上快速擴張供不上貨，破產了……
後來破產重組，被中糧收購了，再後來又被中糧賣了，當然這都是後話了。
做個非油炸的都這麼難，你覺得配上營養包有人吃麼
13樓：與人為善
你的意思是開啟速食麵，裡面還放著一包維生素和鈣片麼？
但是我覺得你的邏輯有點錯誤。
我都窮的吃速食麵了。還會在乎他的營養麼？
14樓：Charger1926
你是想笑死我嗎？
在乎營養的人會吃速食麵？吃速食麵的人會在乎營養？
速食麵是速食食品，廉價、快捷、管飽是核心賣點。加了營養強化就不便宜了，高不成低不就。
15樓：Frank
類似的有啊，比如市面上現在十幾二塊一碗的速食麵也有的，主要是包裝更精美，多加點肉和脫水蔬菜。當然買得人不多，因為比外面隨便吃碗麵都貴，味道也就那樣。
你說的加各種藥片維生素粉，這是保健品，不是速食麵了，速食麵營養不全不假，但也沒人天天吃速食麵。如果真的需要長時間野外生存或者部隊裡不能自己做或者外面買著吃，也有更好的野戰口糧，商品級的速食麵完全沒優勢
16樓：
吃速食麵要麼沒時間，要麼喜歡吃，營養方面相對來說不會太在意。
做營養強化可能口感會打折扣。
買速食麵的人不會在意多出來幾毫克的一片維生素，對於商家來說，能省就省。
17樓：日暮酒醒
首先，這是乙個法規問題。國家對每一類產品的標準是有明確規定的。題主也提到了，OTC是不可能混到方便食品裡的。
但是有可能按照GB2760，GB14880的規定進行相應的新增或者營養強化。
第二，對大部分消費者來說，我都吃速食麵了，營養健康訴求就是其次了。這玩意高鈉，香精，味精，防腐劑一大堆。怎麼都不會健康的。
18樓：怕冷的刺蝟
讓人們接受速食麵有營養，比讓人們相信維生素，蛋白質有營養難的不是一點半點。你可以泡麵吃，然後來兩片維生素咀嚼片，再衝一杯蛋白粉。你看，這不挺好嗎？
19樓：松雲
因為毫無必要
1、以速食麵為主餐的低收入消費群體，恨不能多店篩選每包便宜個一毛八分的，營養強化帶來的漲價，他們基本上不可能接受。
強化營養不漲價？？？你當這是慈善堂麼......
2、偶爾消費速食麵的群體，即便有強化營養的需求，也會去買各路大牌、知名品牌。
對他們來說，你速食麵品牌再強，也就是個食品廠，跟藥廠完全沒法比。
20樓：疏槐君
我覺得你這個想法很好，原來大家對於營養的重視度沒有多少，隨著國民生活水平的提高，再加上國家提倡全民健康之後大家對於營養也越來越關注了。
雖然這個想法現在不可行，還不適合現在的局勢，但過十年、二十年未必不是乙個非常好的主意，市場總是跟著大眾需求走嘛。我高中的時候可沒有這麼好的創意，我個人表示支援你，沒準過幾年能吃到你開發的新型速食麵呢
21樓：晨秉
速食麵只是應急用的。不是給你每天吃的。簡單說就是它沒有把自己定位成主食，畢竟成本就在那裡，和普通麵包相當。
也就不用考慮你是否因為吃它而營養不均衡。就跟你不會要求麵包營養均衡一樣。
22樓：
以下皆為個人觀點
速食麵被生產的目的是方便
先不說營養品
倘若紅燒牛肉麵裡真的有大塊牛肉
雖然會讓口感更好營養跟豐富
但不可否認保質期縮短
加熱煮熟時間變長
那麼也就沒有了方便一說
同樣對於營養品而言也面臨此問題
就算不會造成影響
也會在成本或者口感方面有所改變
速食麵為什麼都是彎的？
妄自 一 節約成本。速食麵屬於廉價食品，所以製作成本就必須盡可能地降低。為了節約成本，速食麵必須做成彎的。因為彎曲的形狀可以很好地利用有限的空間，而如果做成直的就需要更大的包裝，比如市場上常見的掛麵，它就是直的，但是太浪費空間了。波浪狀的麵條可以裝在更小的空間內。二 便如泡煮和食用。波浪狀的麵條之間...
為什麼速食麵是波浪形的？
小李老師 先問你乙個問題，從生產泡麵到人們把它吃掉，需要經歷哪些過程呢？分別是生產 運輸 煮泡。在生產過程中，需要先把麵條弄熟。這個時候如果每根麵條都是筆直筆直的，你覺得會發生什麼情況？煮過掛麵的你肯定能回答這個問題，那就是非常容易粘連。但如果麵條是彎曲的，中間就會有很多空隙，這樣不僅可以解決粘連的...
為什麼速食麵泡起來不如煮的好吃？
telephant 倆原因。煮的溫度更高，麵條吃起來更筋道 很容易煮出Q彈口感。煮的時候才能加入更多東西一起煮，營養和味道都能加料魔法般華麗公升級。煮速食麵的時候曾一起煮過 雞蛋 瘦肉末 冷凍蝦仁 大孔原制乳酪片 小銀魚 咖哩塊 可替代速食麵調味包 西紅柿 洋蔥 生菜 西藍花 不光煮過普通速食麵，還...