1樓：李貞
催化劑種類繁多，按狀態可分為液體催化劑和固體催化劑;按反應體系的相態分為均相催化劑和多相催化劑，均相催化劑有酸、鹼、可溶性過渡金屬化合物和過氧化物催化劑。多相催化劑有固體酸催化劑、有機鹼催化劑、金屬催化劑、金屬氧化物催化劑、絡合物催化劑、稀土催化劑、分子篩催化劑、生物催化劑、奈米催化劑等;按照反應型別又分為聚合、縮聚、酯化、縮醛化、加氫、脫氫、氧化、還原、烷基化、異構化等催化劑;按照作用大小還分為主催化劑和助催化劑。
常見生活中的「催化劑」是酶了，與人類生理活動息息相關。酶是催化特定化學反應的蛋白質、RNA或其複合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。
絕大多數酶的化學本質是蛋白質。具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。
2樓：han wu
說到生活中的「催化劑」那首先肯定是酶了，和人類生活息息相關。各種釀造發酵行業都是培養細菌，讓它們生成酶來催化動植物發生化學反應得到需要的產品。比如釀酒用的酒麴產生的澱粉酶蛋白酶糖化酶等等。
另外人體本身就是一座容納了各種酶的反應爐，一刻不停地發生著催化反應。比如用蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶消化我們吃進去的東西，轉化成讓身體可以吸收的物質，肝臟裡的乙醇脫氫酶可以幫助代謝你喝進去的酒精。
另外食品中常用的防腐劑也可以算催化劑的一種，通過破壞微生物的酶來減慢腐敗變質的化學反應。正好和上面說的酶催化是相反的。
還有最近剛知道乙個叫做光觸媒的空氣淨化器產品很流行，正巧這個也是催化劑，「觸媒」正是催化劑的另一種叫法。它原理就是用奈米級二氧化鈦顆粒在光照的條件下催化空氣中的氧氣和水變成氫氧自由基，這些自由基可以氧化室內裝修帶來的甲醛、苯等有害物質，變成二氧化碳和水。
請問催化劑的催化原理是什麼？
小陳增喜 催化可以這麼理解。首先你要知道，有四種反應是沒有催化劑就可以高效反應，他們是 純粹的離子間反應，自由基間的反應，強極化或強配位之間的反應以及純粹高溫反應。因此，催化的本質就是將含有穩定化合物的原料中加入第三物質，使得穩定化合物能夠離子化，自由基化或配位化，從而加快反應速率。 Matmatc...
有哪些化學反應的催化劑正好是反應產物？
陵世輕 高中有乙個 應該說很多，但是大部分都完全忘了，只有這個有點印象 高錳酸鉀還是MnO2什麼的在濃硫酸條件下分解，產物錳離子有催化作用，基本上模擬卷都會出 可以得出題主是不做卷子的那種人 阿菁 初三就學過的高錳酸鉀加熱分解生成氧氣，產物中有二氧化錳正好可以催化分解，還有對比問題問為什麼氯酸鉀分解...
有哪些食品新增劑是食品工業中常見，生活中不常見，但可以拿去廚房裡用的？
willily 木糖，既能引起焦化反應 美拉德反應 給食品上色，又能掩蓋一些異味，比如羊肉的羶味。木糖醇和麥芽糖醇，很知名的代糖，辣椒精，給愛吃辣的朋友乙個更佳的選擇。並不建議個人去用高倍甜味劑，掌握不了計量，會感到齁甜的感覺，還有乙基麥芽酚。 張家誠 幹烘焙一定會用得到的兩種復配食品新增劑 塔塔粉...