1樓：
本來麵包製作一般也不加豬油，除了部分麵包加些豬肉類的原材料肉鬆啥的。常加的是由牛奶製作的忌廉，黃油。當然為了降低成本，麵包廠更熱衷使用的是氫化植物黃油。
這玩意綠綠們也不是不吃。還是原來的配方，還是原來的味道。所以麵包廠商在原材料，生產環節又不多花費些什麼，弄乙個清真驗證擴大一些消費群體何樂不為呢？
2樓：圓芋頭甜
我們有乙個民族叫做回族，這個民族的朋友是不吃豬肉，豬油以及一切與小豬有關的， 清真代表著與豬無關他們可以吃的，嗯，雪糕也有清真的。
3樓：
我還是匿了吧……
我母上大人退休之前在乙個國營食品廠上班，廠裡有做點心。
點心有清真的有普通的。
那種國營老廠老字型大小麼，口碑是不錯的，也有很多民族兄弟來買清真點心。
清真點心當然不可能放豬油啊，都是素油做的。
可是難道誰還能為了民族兄弟再上一套裝置麼……當然是做完豬油的就做清真的……
這個…… 我也不知道該說什麼了……
4樓：
清真是一種標準，一種準則。
清真食品是符合伊斯蘭教規條的食物。
除了禁食物，所有肉類都必須是由穆斯林按照儀式屠宰的才算是清真，不然與其他禁食物一樣
(禁食的比較多，有的有爭議，有興趣的自行搜尋)跟麵包相關的，是不含有豬肉製品(豬油、豬肉、豬提取物)其實是念過經的麵包，開過光的麵包，純潔的麵包，加了諸多buff的麵包
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