1樓：知否知否
本人親測，蜂蜜和蔥會發生反應，蔥會枯萎，冒煙，變白。至於反應生成的物質是什麼就不知道了。
蔥是自家種的小蔥，不是特別粗大的那種。
蜜是山里養蜜蜂的人那無參假現場搖出來的。
本草綱目上也有記載，同食會死人。
2樓：牧蜂蘇
謠傳所說蜂蜜和蔥不能一起吃，是因為蜂蜜中的有機酸遇到大蔥中的含硫化合物會發生反應，產生對身體不利的有毒物質，從而引起腹瀉、腹痛的情況，所以大蔥和蜂蜜不可以一起吃。
這種說法看似有道理，不過提醒大家，若想有機酸和含硫化合物發生反應，是需要催化劑以及合適的反應條件的。蜂蜜中的維生素、氨基酸、活性酶以及大蔥中的碳水化合物、尼克酸等物質都不能充當催化劑，人的腸胃也不是反應容器，並不能提供所需條件，所以這種反應一般並不會發生。
尤其是蜂蜜中的有機酸含量是非常少的，即使真的出現了反應，對身體也造不成任何不良影響。央視就食物相剋的說法早在2023年315晚會的時候就專門進行過闢謠了，所以說蜂蜜和大蔥是可以一起吃的，只是因為味道差別過大，很少有人同吃而已。
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