蔬菜水果裡的糖是否應該算在每日游離糖的限制份額之內

時間 2021-08-12 10:46:00

1樓:堇月

回答,不算。

先解釋一下游離糖,按照世衛組織的定義,游離糖指食品製造廠商、廚師或消費者自己新增到食品中的單醣和雙醣(葡萄糖、果糖、蔗糖等),以及蜂蜜、糖漿和果汁中的糖

與之相對應的是內源糖,指的是蔬菜、水果中的糖。一般來說,內源糖的消化速度較慢。

糖尿病患者吃水果的原則是可以食用一些中低含糖量的水果,少食用高含糖量的水果。要避免血糖的短時間劇烈波動,平時也可以參考公升糖指數GI較低的食物。

另外如果糖尿病患者真的非常非常想吃甜食,可以考慮採用代糖進行烹飪,如三氯蔗糖等。但也不建議過多培養甜食的習慣。

2樓:赫舍里元貞

任何食物的糖都應算在內。

粗糧有的人認為可以多吃,對正常正說也不行傷脾胃,對糖友說更不行,不但傷脾胃,還加重胰島負擔,胰島主要分泌胰島素,它不分泌胰蛋白酶,這也是消化酶,本來糖反胰島功能就差,你還累它,讓它多幹活,這樣會加重病情的。糖尿病並不是胰島不分泌胰島素了,而是分泌的少,不夠用的,或者分泌正常,而糖友不耐受了,少吃多餐,這樣能減輕胰島負擔,能很好的控制血糖,管住嘴,邁開腿,糖尿病是可以戰勝的。

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