1樓：沽漁
葡萄糖和斐林試劑反應會有磚紅色沉澱，這是要加熱的。
如果不加熱的話，葡萄糖還是葡萄糖，氫氧化銅還是氫氧化銅。
而氫氧化銅溶液是藍色的。
2樓：宮非
2020-08-02
在新制 濁液中加入葡萄糖，為何會得到深藍色溶液？在NaOH 溶液中加入少量 溶液，會出現 藍色絮狀沉澱，振盪試管後，發現沉澱減少甚至消失成為一種藍色溶液，這是由於生成了 的緣故，但加入葡萄糖溶液後，藍色溶液變為深藍色或絳藍色，高中化學提到的並不多。
曾有新制氫氧化銅可溶於多羥化合物的報導，然而張應紅等 (2007) 發現如果沒有過量鹼的存在，那麼新制氫氧化銅藍色沉澱並不能溶於多羥基物質，並形成深藍色溶液，可見該過程實際上存在如下反應：
由於多羥基物質中羥基間的相互影響，使羥基上氫原子比較活潑，相鄰羥基可與重金屬的氫氧化物在鹼過量的條件下形成如上平衡，如新制氫氧化銅的沉澱生成可溶性多羥基酮的深藍色溶液。若繼續向其中滴入過量鹽酸，則上述平衡左移，深藍色褪去，多羥基酮化合物會被鹽酸分解，生成原多羥基化合物和可溶性氯化銅。葡萄糖為多羥基化合物，自然會發生上述類似反應而得到深藍色溶液。
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