1樓：貝塔貝塔
選擇水煮雞胸肉的原因應該不是為了自虐吧？
健身增肌過程當中蛋白質、青菜選擇其實很多；白水煮也不是唯一的做法。
除了樓主問的問題之外，在跟你分享一些小技巧，免得兄弟你的健身大計被水煮雞胸肉斷了後續。
分享三個小技巧：
1、青菜的選擇
2、蛋白質的選擇
3、碳水的選擇
【青菜的選擇】
健身過程當中青菜的選擇很多，常見的我列舉幾種自己經常用的以及做法：
1、菠菜：白灼後拌沙拉/榨汁，或者直接清炒；
2、蘑菇：切片炒肉（雞胸肉/牛肉）、平底鍋直接煎、烤箱直接烤，配上少許鹽和黑胡椒；
4、生菜：洗趕緊生吃，或者做三明治都是可以的；
5、番茄：幾乎是百搭的食品了吧，大番茄切片炒肉、炒蛋、做個湯都是可以的；小番茄（聖女果），和肉類進烤箱，或者直接吃，也是很美味（PS：胃不太好的小番茄別吃太多）；
6、胡蘿蔔：買本地胡蘿蔔小的那種，切片炒肉、炒菜、生吃都可以；切細絲涼拌也很好吃。
【蛋白質的選擇】
1、喜聞樂見的，蛋白質超高，脂肪含量超低，健身人士人手十斤的雞胸肉；但是講實話，雞胸肉白煮確實難吃，而且如果食譜當中雞胸肉出現的頻率過高，有可能導致攝入脂肪不足；健身中，脂肪也是必須的營養素哦！脂肪是合成激素的重要營養素，激素是維持人體各項功能的重要物質；
所以煎、煮、烤、滷都可以讓雞胸肉更美味，並且，賦予雞胸肉其他你所需的營養物質；可以了解一下。
2、去皮雞腿肉：雞腿肉主要的脂肪存在在皮中，去掉皮，割去多餘的脂肪；隨便怎麼做.....口感都更好，不過畢竟脂肪含量高，不要吃太多= =
3、蝦類：最簡單的，超市買的凍蝦仁，就很好做；白灼蘸醋，或者白灼後涼拌小公尺椒/黑胡椒/白胡椒等等，有味道的蛋白質，不香嗎？
【碳水的選擇】
原則：公升糖指數低一點，蛋白質高一點、膳食纖維多一點
1、義大利面
2、燕麥片
3、糙公尺
4、蕎麥麵
為什麼要特別和樓主提到這麼多，因為還是害怕樓主和我剛開始那樣，走得比較極端；
一開始健身我也是天天白灼雞胸肉，真心不好吃；
乙個好的健身計畫，最最重要的.....是可持續發展；別被一塊白灼雞胸肉打敗；
身邊不少朋友對健身飲食這玩意兒總是半途而廢；通常也是因為選擇了自己比較不能忍受的方式；
其實無論是健身計畫或者是健身飲食，大可不用走極端；我們不是專業運動員，不用用專業的目標來要求自己；
制定乙個合理的目標，用自己能接受的方式去完成就行了；
最最重要的......如果你真的油專業的朋友.....你應該知道，他們不會經常吃水煮雞胸肉....
2樓：五師兄
你好，白水煮雞胸雖然真的不長脂肪，但是你不能把它當做日常的飲食。你不可能每天都去吃它的。就算是職業選手也是上台前幾天才開始那麼嚴格控制碳水和油鹽。
普通人減脂的話雞胸有很多種吃法，可以嘗試去做。不用非要白水煮，那樣真的沒人能吃的下去。青菜的話一班都可以，青菜主要是維生素，西蘭花菠菜適合增肌吃。
水煮雞胸肉跟油炸雞胸肉的區別，如果健身階段吃水煮的號還是油炸的好？
疋邪 別吃水煮，吃多了你以後在吃其他東西就會沒味道。我剛開始健身的時候就是吃水煮的，乙個月的水煮牛肉，乙個月的水煮蝦仁乙個月的雞胸肉。搞得我現在食慾基本沒有了，一提起吃就有點哆嗦。健身要想長肌肉必須得攝入七大營養元素 缺一不可，而你要做的就是把雞胸肉正常的烹飪。至少做的你能吃下去就行，沒必要揪著水煮...
在宿舍怎麼吃水煮雞胸肉？
你們都沒有用過蒸蛋器嗎 發揮一下藝術生的刀工切成薄片，拌點薑粉，大蒜末，鹽和醬油，醃一會，面上鋪一層黃瓜片，蒸蛋器蒸20分鐘就能吃了，一點也不難嚼，我還覺得挺好吃的，怎麼知乎上那麼多健身人士都說好難吃呢 有乙個200w的小電飯鍋 最近一直在吃雞胸肉，建議買的時候買上幾個番茄，雞胸肉切好塊煮的時候把番...
即食雞胸肉和即食雞胸肉丸有什麼區別？
小雪茄 感覺沒多大區別，雞胸肉丸要買那種純雞胸肉做的比較好，雞胸肉丸和雞胸肉我都在吃 舌裡低脂雞胸肉 這個雞胸肉是一整塊的肉，口感吃起來比較嫩，好吃，反正比我自己做的好吃多了 舌裡雞胸肉丸 雞胸肉丸我買的是香辣味的，也好吃，就是純雞胸肉的，完全無澱粉的，口感也比較好 豔兒 味道不一樣的，而且即食雞肉...