1樓：柔軟的風
據了解，乙個正常細胞發生癌變必須經歷誘發和促進兩個階段，都與自由基關係密，自由基作用於脂質產生的過氧化產物既能致癌又能致突變。大蒜含有豐富的大蒜素，能抑制人體內的炎症反應，並作為一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。大蒜還有遏制血液中脂肪上公升的趨勢，預防和降低動脈脂肪塊聚積的作用，是預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病的天然食品。
有專家表示，常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的機率也非常低。
2樓：liumengo
現代醫學在沒搞清楚中藥原理的本來面目前直接斷它就是乙個調味品，它就是乙個草杆、草根、草葉……，是不是不那麼「現代科學」！
青蒿素有沒有忘記？
3樓：微醫
研究尚淺，爭議尚多。
大蒜本身只是調味食品。
確實，在一些體外實驗和動物實驗中表明，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌有一定的積極效果，尤其是對食管癌、胃癌、結腸癌等。但是也有很多研究不能支援這種說法，所以「抗癌」這事尚有爭議。
微醫君之前還看過乙個新聞，一位大爺因為聽說吃蒜能防癌，結果天天吃生蒜，最後卻得了胃病！可想而知常吃生蒜對腸胃的刺激有多大。大蒜本身只是一種調味食品，其功效不應被誇大，更不能將它作為抗癌藥物。
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4樓：zee
中東國家的人的飲食烹飪特點就是：燒烤。 我曾經疑惑乙個一周七天可以天天bbq的國家的人，患癌率應該是非常高吧，其實未必。
後來我才注意到，他們燒烤，可沒有我們那麼多調料，他們只用： 大蒜（搗成泥）+橄欖油+檸檬汁+鹽調味。 大蒜，檸檬，都以最有營養價值的方式調解了煙燻火烤的弊端，已致他們沒有異常高的癌症率。
5樓：蘇瑋
單從吃大蒜的味道問題，切成一片片的確是最好的吃法
而且單吃略顯刺激，每一片粘點辣醬是最好不過的了
吃烤肉的時候，對我來說肉才是大蒜的調料
如何嚴密的證明下面的說法？
我在自學範疇論的時候也有這個疑惑。但我沒有formally write down過。但我個人覺得，如果要做到這件事，你是在證明乙個meta level的性質，第一件事是把 Every statement 給形式化出來，就像一階邏輯那樣每乙個syntax term都能形式化出來，然後所有定義都會有形式...
下面的德語口語「再見」的說法正確嗎？
hope qiu biss dann主要還是用在平輩的熟人身上，如果是長輩或者陌生人還是用 auf wiedersehen比較好。ciao和 去死 非常口語化 穆茗 瀉藥,我同意joy chan的觀點。bis gleich 是馬上就能見到,比如說你要去和朋友見面並且已經出發你可以說,bin los ...
《道德經》哪個版本好？怎麼讀？下面的說法你認同嗎？
玄一 通行本是三國魏王弼注本，長沙馬王堆出土的帛書是東漢版本，不能只看時間早晚，王弼是對先秦文化非常有研究的學者，我主張以通行本為準。我讀道德經十幾年了，看來各版本大同而小異，小的方面甚至相反，讀久了就能辨別真偽，初讀用王弼注本吧。 天局談老子 個人建議讀原文的，古文不懂就用字典來翻譯，真正的精品都...