1樓：悲酥清風
牛肉，豬肉和雞肉中蛋白質含量相差不大，其中雞肉的蛋白質略微高於豬肉和牛肉。牛肉，每一百克牛肉中所含的蛋白質約20克。牛肉中富含蛋白質，每4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
豬肉，每一百克豬肉中所含的蛋白質約17克。豬肉是日常食用最普遍的肉類之一，也含有較高的蛋白質。雞肉，每一百克雞肉中所含的蛋白質約23克。
雞肉是蛋白質含量較高的肉類之一，但在品質上略低於牛肉。牛肉是蛋白質含量較高的畜肉類，且必需氨基酸種類齊全，屬於優質蛋白食物，牛肉（里脊）蛋白質含量為22.2%，牛肉（瘦）蛋白質含量為20.
2%，牛肉（肥瘦）蛋白質含量為19.9%，牛肉（後腿）蛋白質含量為20.9%，牛肉（前腿）蛋白質含量為19.
2，牛肉的脂肪含量為4.2%，相比豬肉脂肪含量37%，牛肉可以說是更好的選擇。
2樓：ming li
需要的就是價值，維持人體內運轉平衡的東西叫營養。為了維持這種平衡，吃菜就要多樣化。因此，很久沒有吃豬肉了，豬肉對你營養價值就
高。很久沒有吃牛肉了，牛肉對你一樣價值也
高。很久沒有吃魚肉了，魚肉對你營養價值就
高。人們常說雞蛋的營養價值很高，吃多了同樣有害。雞蛋膽固醇高，吃多了不利心腦血管。雞蛋蛋白質高，吃多了還會蛋白質中毒。所以沒有營養最高最低，營養平衡才是最重要的。
豬肉 雞肉 魚肉誰的營養價值更高？
雄安德蔭源 綜合營養與健康等諸多方面來說，魚肉應該是第一選擇。魚肉 雞肉 豬肉來說蛋白質含量都介乎於15 20 之間，魚肉肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，而豬肉 雞肉肌纖維則相對較長蛋白質結構也相對結構比較緊密，豬肉與雞肉在胃部停留時間大概在5小時左右，而魚肉停留時間在2 3小時，...
為什麼牛肉牛排可以半熟而豬肉雞肉魚肉必須全熟？
eurek a 我想說現代養殖業的衛生防疫確實做到了很好地保障了牛肉生吃也比較安全的地步，但是豬肉雞肉魚肉必須全熟可能只是某個地區的習慣，當然牛肉可以半熟也是習慣。豬肉生吃的例子，西班牙火腿，美國的超市一定有賣。生雞肉的例子，白斬雞，通常都帶血絲半生不熟吃。魚肉生吃，日本的生魚片世界都有名。牛肉這種...
哪個營養價值高？
xyr 首先得看看豆漿是市面銷售的包裝豆漿粉衝調的還是自己家裡用黃豆榨出來的。如果是豆漿粉衝調的，在我看來其實和娃哈哈豆奶粉沒什麼太大差異。只不過豆漿粉可能成分是大豆和一些糖漿類配料，而豆奶粉可能會大豆除外還會有奶粉的。但是如果是自己榨的豆漿，相對來說，濃度會更濃，如果加的糖是黃糖或冰糖，可能會更好...