1樓：fd sd
纖維吸水後產生潤漲，使得纖維在吸水後產生形變伸長，在纖維橫向上變形比縱向上要大很多，因此紙巾沾水後會變皺，紙張沾的水乾後，纖維會產生收縮，但是乾燥產生的收縮要比伸長小，因此水乾後還是會皺。纖維的潤漲產生的伸縮與紙張的纖維種類、紙張生產工藝有關。
纖維素的潤漲分為結晶區間的潤張和結晶區內的潤張，結晶區間的潤脹是指潤張劑只能達到無定型區和結晶區表面，纖維素的X射線衍射圖不發生變化。結晶區內的潤張是指潤張劑滲透到微纖絲結晶區內部而發生的，由此產生新的晶格，出現新的X射線衍射圖。纖維素上的羥基本身是有極性的，作為潤張劑，液體的極性越大，潤張的程度就越大。
鹼溶液中的金屬離子通常以「水合離子」的形式存在對於進入結晶區更為有利，除鹼外，其它潤張劑的潤張能力由強到弱為磷酸、水、極性有機溶劑等。因此，紙巾吸收酒精後產生的潤漲長度很小，不會起皺。
具體的可以看下《植物纖維化學》中纖維素一章以及《造紙原理與工程》。
2樓：Zhang Chao
）當普通紙巾遇水，纖維素間的氫鍵-CH-OH ... OH-CH- 可以被水分子所取代， 從而形成更強的氫鍵-CH-OH ...（OHH)n ...
OH-CH-。而乙醇分子的氫鍵和纖維素分子的氫鍵強度相同，因此無法成功取代。以上只是解釋的為什麼普通紙巾遇水會變膨脹。
常溫常壓下，水的表面張力為72 mN/m 而乙醇的表面張力為21.5 mN/m，這是因為乙醇是兩親分子（CH3-CH2- 基團親油，-OH基團親水）而水分子不是。其結果是液態水會自發的減小其表面積。
因此當水分子替代纖維素之間的氫鍵後，由於要需要減小其表面積，從而使紙巾變皺。
有沒有辦法證明以上論斷是正確的？
1）如果氫鍵取代機理是正確的，那麼可知糖（纖維素的兄弟）在水中易溶而在酒中難溶。這似乎和我們的生活常識是相符的；
2）如果表面張力機理是正確的，那麼從同樣材質的普通紙巾上取一小片，放入一碗水中，你會看到褶皺的紙片嗎？不會，因為此時的情況剛好相反，任何的褶皺都會增大水的表面積。
3樓：
不知道具體是什麼原因，但是肯定和結構、工藝技術有關係。人民幣和紙張都是紙，紙巾從本質上來說是木漿、草漿等打成紙漿，經過壓制，起皺等一系列工序做成紙張，成分以纖維素為主，屬於非織造的工藝技術。值得注意的是，紙巾為了柔軟是經過起皺處理的，就是說紙巾其實是一種遍布輕微皺紋的紙種，現在一般不允許新增膠質（因為粘合劑是五大高分子材料之一啦，而且分子量一般不大，且生產工序中會新增很多助劑，不安全，衛生紙畢竟要衛生，細菌數量也是嚴格控制的），而人民幣的是高階短纖維棉做成的，纖維素含量高且雜質含量少，在製作工藝上最大的區別是紙巾是木漿非織造得到的，且人民幣是抄造出來的，纖維素類的纖維吸濕性都比較好，回潮率較高，棉的回潮率是13%，而且纖維素吸濕膨脹，這個膨脹是垂直於纖維方向更明顯，也就是說，纖維吸濕以後膨脹了，而人民幣吸濕以後纖維膨脹，由於組織結構緊實而不會變皺，這就是衣服溼了以後變硬的原因。
但紙巾的結構鬆散，吸濕以後水的表面張力對它的影響大，結構更加鬆散，最終導致起皺，幹了以後皺紋保持了下來。
總結下來，紙巾起皺主要是因為紙巾鬆散有皺紋，水的表面張力大，進入內部，增加分子間距離，使纖維素間的空隙增大，原有的皺紋被放大，最終導致明顯起皺。如果是人民幣基本不會皺，普通書寫紙不會這麼明顯。
其次，水和酒精相比，水的表面張力更大，分子結構小，更易進入內部使纖維素間空襲增大，所以酒精對起皺的影響小，其實酒精的表面張力真的不咋滴，而且容易揮發，呆不了多久就沒了。。。
4樓：宮非
2015-03-27
紙巾吸水是一種毛細現象，力來自紙巾顆粒之間的間隙。因為間隙，即無數倍大於空氣的分子顆粒，又小於間隙表面分子顆粒體積的總和。這樣間隙裡面的空氣分子數量，就少於間隙表面分子數量，使空氣分子無法滿足間隙表面分子吸引力的平衡要求。
即間隙表面分子形成的吸引力，在空氣中產生剩餘吸引力。而水的密度大於空氣的密度，這樣剩餘吸引力就將密度更大的水吸引上來，以達到能量守恆。但要談到紙張纖維吸水會膨脹，而吸收酒精不會？
那就要說到「表面能」的概念。所謂「表面能」為兩種物質之間的表面張力，廣義地所有兩種不同物態的物質之間介面上的張力被稱為「表面張力」。水在20℃ 時的表面張力係數為 73mN/m，而甲醇只有 22.
60mN/m。
表面能用分子力解釋：液體的內聚力是形成表面張力的原因。在液體內部，每個分子都在每個方向都受到鄰近分子的吸引力（也包括排斥力），因此，液體內部分子受到的分子力合力為零。
然而，在液體與氣體（或固體）的分界面上的液體分子在各個方向受到的引力是不均衡的，造成表面層中的分子受到指向液體內部的吸引力，並且有一些分子被「拉」到液體內部。因此，液體會有縮小液面面積的趨勢，在巨集觀上的表現即為表面張力現象。
用分子勢能解釋：液體內部分子周圍有大量分子，因此，內部分子的分子勢能較低。然而，表面層中的分子周圍的分子明顯小於液體內部分子的，所以，表面層的分子有較高的分子勢能。
為了達到低能量的穩定狀態，表面層中的分子有向液體內部移動的趨勢，從而導致表面層中的分子數量減少，巨集觀表現為液體表面積減小。分類：
科普>>
物理>>能量
5樓：Tubie Wang
呵呵，這個啊，感覺造紙專業的兄弟們來回答可能會專業一點。我就拋磚引玉吧。
我們常用的紙巾，主要是植物纖維和輔料，前者以纖維素為主，再進一步分析微觀成分，是以葡萄糖組成的大分子多醣，具體的結構可以度娘。
基於葡萄糖的基本官能團，在這種大分子結構中，充斥著大量的氫鍵，保證了大分子相互之間緊密地糾纏在一起，從而形成巨集觀上我們看到的紙。
當吸水的時候，水分子會插入其中，取代部分氫鍵，相當於在大分子結構中起到了潤滑或者增容的作用，纖維素大分子相互解纏和滑移，當水分被重新移除（比如說蒸乾），滑移後的纖維素大分子之間重新形成氫鍵，但是這個時候會在新的位置，因此從巨集觀上就看到紙皺起來了。
而酒精，沒有水那麼大的極性，通常呈中性，沒辦法取代原有的氫鍵，因此吸收酒精的時候，原有的氫鍵大部分被保留，移除酒精後基本上就會恢復原樣了。
基本上俺就只能答到這個境界了，等待大牛出現。
6樓：天象
有趣的是，濾紙從來不會因為沾水而變皺，而玻璃紙沾水基本上就變成豆腐渣了。這兩者和普通紙最大的區別是紙漿中的膠質含量，所以我猜測水因為溶脹了膠質而使得紙變皺。
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